Զատկի տոնի ավանդական թխվածք՝ կուլիչ, պատրաստելու գաղտնիքները
PHOTO
Զատկի ավանդական թխվածքը` «կուլիչը, սեղանի գլխավոր բաղադրիչներից մեկն է։ Այն ջնարակապատ թխվածք է, որի ներսում սովորաբար չամիչ է լինում։ Ահա, թե ինչպես է պետք պատրաստել զատկական թխվածքը։
Բաղադրությունը՝
Կաթ-500 մլ
Չոր խմորիչ-11 գրամ (կամ 50-60 գ թաց խմորիչ)
Ալյուր-1-1.3 կգ
Ձու-6 հատ
Կարագ-200 գրամ
Շաքարավազ- 250-300 գրամ
Չամիչ -300 գրամ
Վանիլային շաքար-1 թեյի գդալ
Աղ- երկու պտղունց
Ջնարակի բաղադրությունը՝
Ձվի սպիտակուց- 2 հատ
Շաքարավազ -100 գրամ
Կաթը եռացնել ու ավելացնել 2 թեյի գդալ շաքարավազ
Ավելացնել խմորիչն ու խառնել
Ավելացնել 200գր ալյուր, խառնել
Փակել անձեռոցիկով կամ սրբիչով ու տաք տեղում դնել
Խմորիչը պետք է չափսերով մեծանա
Ձվի դեղնուցն ու սպիտակուցը անջատել ու դեղնուցը շաքարավազի հետ խառնել
Վանիլին աելացնել ու խառնել
Սպիտակուցին 0,5 թեյի գդալ աղ ավելացնել ու խառնել՝ մինչև փրփուր դառնալը
Խմորիչին դեղնուց ավելացնել ու խառնել
Ավելացնել փափկեցրած կարագն ու խառնել
Ավելացնել նաև սպիտակուցն ու խառնել
Ավելացնել մնացած ալյուրն ու խմոր հունցել։ Խմորը չպետք է շատ պինդ լինի, սակայն չպետք է նաև ձեռքերին կպչի
Փակել սրբիչով ու տաք տեղում դնել
Մոտավորապես 30 րոպեի ընթացքում խմորը պետք է բարձրանա
Չամիչը լվանալ ու չորացնել
Խառնել խմորին
Փակել սրբիչով ու դնել տաք տեղում
30 րոպեից այն պետք է բարձրացած լինի
Հատուկ տարան կարագապատել ու լցնել խմորը
Փակել սրբիչով ու տաք տեղում դնել
Խմորը բարձրանալուց հետո 100 աստիճան տաքացած ջեռոցը դնել ու թողնել 10 րոպե։ Այնուհետև ավելացնել մինչև 180 աստիճան և մինչև թխվելը թողնել ևս 30 րոպե։
Սպիտակուցը մեկ պտղունց աղով հարել, ավելացնել շաքարավազը, այն լցնել կուլիչի վրա: Կուլիչը կարելի է ձևավորել շոկալդե տարբեր գույների փաթիլներով:
Աղբյուրը՝ say7.info
School purchases are more profitable with Idram&IDBank
Ucom and SunChild NGO Install Solar Plant at Yeghegnadzor Cultural Center
Idram Junior: The best companion for your child
Inecobank and The Bank of New York Mellon mark the launch of a partnership to expand international transfer capabilities
Over the clouds with AraratBank's Mastercard World Travel Card
Customer Appreciation Day at "Baghramyan" branch: IDBank
Unibank Issued Preferred Shares with a Fixed Annual Dividend of 12%
Team Telecom Armenia to Become First in Region to Replace 2G with Advanced Networks, Launching Program to Provide New Phones to Subscribers
Ucom’s Fixed Network Now Available in Yerevan's Silikyan District
UC Berkeley, Stanford, Visa Innovation Center and Much More: a Unique Opportunity for 10 Students from Armenia
Back to School 2025: HONOR 400 Lite 5G Smartphone Now More Accessible Thanks to Ucom’s Special Offer
International Youth Day: AraratBank Ensures Participation of 260 Young People in Tent Camp
IDBank Replenishes Its Share Capital
Unibank Becomes the Gold Sponsor of FC Alashkert
Ucom Integrates SatisfAI Platform for Continuous Customer Satisfaction Analysis
The Power of One Dram Team Visits the Hayordi Camp
Ameriabank Joins UATE, Marking a Groundbreaking Partnership between the Financial and Technological Sectors
When September Comes: Idram&IDBank
New Ucom Sales and Service Center Opened at Mashtots Avenue 7/4
Reputation Management in Armenia: Shushan Harutyunyan
IDBank's new premium business card – Mastercard Business Preferred
Ucom and SunChild NGO Launch Innovative "Smart Birdwatching" Educational Project
Ralph Yirikian Delivers a Lecture at Slavonic University's Engineering Summer School
Beating the heat, earning idcoins: Idram & IDBank
Unibank - the Main Sponsor of the Velosolutions UCI Pump Track World Championship Qualifier in Armenia
What to do If you’ve already become a victim of fraud
Idram and IDBank participated in Sevan Startup Summit
Armenian National Festival Takes Place under AraratBank's Sponsorship
ArmDrone Community will launch a One-Month Free Educational Program with Ucom’s Support
Ameriabank Receives Euromoney Award for Excellence 2025 as the Best Bank in Armenia
AraratBank's “The Will to Get Back on Your Feet Again” Film Series to Be Featured at Armenian National Festival
Online Payments via ApplePay Now Available for vPOS Clients of Ameriabank
Ucom Subscribers Increasingly Use Internet While Roaming
Horizon Camp: With AraratBank's Support - Towards Leadership and Financial Literacy
Idram at Tech Week 2025
Idram and Alipay+ Facilitate Cross-Border QR Payments in Armenia, Connecting Local Merchants with Global Digital Wallet Users
"Business Process Optimization with AI" – a Course for the Senior Management of AraratBank
A Protected Ecosystem thanks to Advanced Technology: Ucom and FPWC Join Forces
DIALOG Organization - Partner of the “Born in Artsakh” Program
Moody's upgrades Converse Bank's ratings
AraratBank participated in the WEPs regional experience-sharing workshop
IDBank issues the 3rd, 4th and 5th tranches of bonds of 2025
AraratBank: Special Rate for SWIFT Transfers up to EUR 20,000 
IDBank Opens a New Branch at Homplex Mall
Ucom Launches 5G Network in Abovyan and Ejmiatsin
Customer Appreciation Day at IDBank
AraratBank Joins BAFT Association
Over AMD 12 Billion Provided by AraratBank in 2024 to Support the MSME Sector
Ucom’s General Director Joined the International CirculUP! Forum to Foster Circular Innovation in Armenia
IDBank Representative Joins the Editorial Board of Trade Finance Global 
