Երևան, 27.Օգոստոս.2025,
00
:
00
1 $ = 0 ֏, 1 = 0 ֏, 1 = 0 ֏
ՀՐԱՏԱՊ


Ինչպե՞ս են պահպանում հացը երկար ժամանակ, երբ սովորական մատակարարման շղթաներն ընդհատված են. «Փաստ»

ՀԱՆՐԱՀԱՅՏ ՄՈԼՈՐՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ

«Փաստ» օրաթերթը գրում է.

Սուզանավում ծառայելը պարզապես աշխատանք չէ, այլ մարմնի, մտքի և ոգու ուժի փորձություն: Նավաստիները, ովքեր շաբաթներ շարունակ ջրի տակ են, բախվում են հատուկ ֆիզիկական և հոգեբանական-հուզական սթրեսի: Այդ առանձնահատուկ պայմանները հրամանատարությանը ստիպում են մեծ ուշադրություն դարձնել անձնակազմի սննդակարգին: Քչերը գիտեն սուզանավի անձնակազմի սննդակարգի շատ հետաքրքիր մի բաղադրիչի՝ ալկոհոլով թաթախված հացի մասին:

Հարկ է անմիջապես նշել, որ խոսքը հատուկ նավաստիների համար հորինված ինչ-որ էկզոտիկ բանի մասին չէ: Փչանալուց պաշտպանված հաց օգտագործվում է նաև այլ ռազմական կառույցներում, սակայն ստորջրյա սուզման պայմաններում առավել նկատելի է դառնում դրա կարևորությունը։ Սովորական հացը արագ փչանում է, առավել ևս՝ սուզանավի սահմանափակ տարածքում, որտեղ խոնավությունը սովորականից շատ ավելի բարձր է: Այնտեղ դժվար է ստեղծել հացի երկարաժամկետ պահպանման համար բարենպաստ պայմաններ, բացի դա՝ անհնար է թարմ հաց թխել։ Բայց մարդու համար հացի նշանակությունը դժվար է գերագնահատել։ Արտաքին աշխարհից մեկուսացված սուզանավերի համար կարևոր է ոչ միայն հարուստ, այլ նաև հավասարակշռված և հարմարեցված սննդակարգը , բայց խնդիրն այն է, որ մոտակա հացաբուլկեղենից անհնար է տաք հաց հասցնել սուզանավ։ Նման պայմաններում պետք է հույս դնել միայն այն բանի վրա, ինչը նախապես պահեստավորված է: Եվ հենց այստեղ էլ հայտնվում է ալկոհոլով մշակված հացի գաղափարը:

Նախկինում այն փակվում էր թիթեղյա տարաների մեջ, իսկ այսօր այն ավելի հաճախ փաթեթավորվում է փակ պլաստիկով: Նման մեթոդը թույլ է տալիս հացը պահպանել ամիսներով կամ նույնիսկ տարիներով և նույնիսկ այնպիսի միջավայրում, որտեղ բորբոսն ու խոնավությունը կործանարար են սովորական հացի համար:

Հետաքրքիր է, որ նման հացը օգտագործվում է ոչ միայն սուզանավերում, այլ նաև ամբողջ բանակում, դա պահպանվում է արտակարգ իրավիճակների դեպքում, երբ սովորական մատակարարման շղթաներն ընդհատվում են։ Պատերազմի, բնական աղետների կամ մատակարարման խափանումների ժամանակ դա իսկական փրկություն է։ Բնականաբար, նման հացի համը, մեղմ ասած, սպեցիֆիկ է։ Նրանք, ովքեր դա փորձել են, միաձայն նշում են, որ հաճույքը չափազանց քիչ է։ Այնուամենայնիվ, դատարկ ստամոքսի պայմաններում համը հետին պլան է մղվում: Բացի այդ, ոչ ոք այն միանգամից չի ուտում։ Նման հացը սեղանին մատուցելուց առաջ խոհարարները այն միշտ ենթարկում են ջերմային մշակման։

Սպիրտայնացված հաց ստանալը բարդ գործընթաց չէ, բայց խնամք է պահանջում։ Նախ՝ թարմ հացը դեռ տաք վիճակում ընկղմվում է 96 տոկոս էթիլային սպիրտի մեջ, պահվում հինգից վեց ժամ, որից հետո փաթեթավորվում է։ Երբ գալիս է այն ուտելու ժամանակը, հացը հանում են, կտրատում, ջուր են լցնում և տաքացնում, ալկոհոլը գոլորշիանալուց հետո այն դառնում է ուտելի։ Ճիշտ է, ալկոհոլի թեթև համը մնում է, այնուամենայնիվ դա թույլ է տալիս անձնակազմին հաց ստանալ ամենաանբարենպաստ պայմաններում։

ԿԱՄՈ ԽԱՉԻԿՅԱՆ

Մանրամասները՝ «Փաստ» օրաթերթի այսօրվա համարում

Զելենսկին հայտարարել է, որ Պուտինի հետ բանակցությունները կարող են տեղի ունենալ Թուրքիայում. Reuters Օտարերկրացի 35-ամյա տղամարդը ձերբակալվել է «Զվարթնոց» օդանավակայանում Օկուպացված Քարվաճառում գրանցվել է գազի պայթյուն. կան վիրավորներ «Ես այդպես էլ չստացա տարվա լավագույն երգիչ մրցանակը». Արսեն Սաֆարյան Թրամփը մտադիր է Վաշինգտոնում սպանության համար վերականգնել մահապատիժը Հուսով եմ՝ Իրանը ստացավ արժանի պատիժը. Ադրբեջանում Իսրայելի դեսպան Թրամփը բացատրել է, թե ինչու չի շտապում պատժամիջոցներ կիրառել Ռուսաստանի դեմ Օգոստոսի 27-ին, 28-ին, 29-ին գազ չի լինելու հարյուրավոր հասցեներում Թրամփը հայտարարել է, որ Ուկրաինայի պատճառով Երրորդ համաշխարհային պատերազմ չի լինի Հենրիխ Մխիթարյանի գնահատականը Տորինոյի հետ խաղում Սուրեն Վարոսյանը նշանակվել է Արաբկիր վարչական շրջանի ղեկավար Ռուբեն Վարդանյանի դեմ դատական ​​ֆարսն Ադրբեջանում շարունակվում է Սպասվում է առանց տեղումների եղանակ Ադրբեջանի արտգործնախարարը պատմել է, թե խաղաղության համաձայնագրի որ դրույթների հետ Հայաստանը չի համաձայնել Երեխա ունեցող ընտանիքների բնակապահովման ծրագրի շրջանակում վճարվել է շուրջ 1 մլրդ 650 մլն դրամ «Սուրբ Հովհաննես» մատուռի մոտակայքում քաղաքացին ընկել և վնասել է ոտքը Հայ հասարակությունը ընտրում է Ռուսաստանի հետ ժամանակի փորձություն անցած ռազմավարական գործընկերությունը Փաստացի փրկվել ենք մահից. ուղևորը պատմել է Փարիզ-Երևան չվերթը սպասարկող օդանավի անսարքության մասին. abcmedia.am 907-րդ ուղղման չեղարկումը Ադրբեջանի և ԱՄՆ-ի միջև համագործակցության նոր փուլի սկիզբ է. Բայրամով Ձյուն օգոստոսին Մեկ օրվա ընթացքում տեղի են ունեցել 4.8 և 4.9 մագնիտուդով երկու երկրաշարժ Ղրղզստանում Հրազդանի ԳԱՅ-ի նախկին պոստի մոտ բախվել են «Mercedes»-ը և «BMW»-ները. կան վիրավորներ Բռնազավթված Արցախում հրդեհները շարունակում են մոլեգնել Ջուր հավաքեք․ ջուր չի լինելու Այսօր Երկրագնդի ամենատաք վայրը եղել է Իրանում, իսկ ամենացուրտ վայրը՝ Անտարկտիդայում Բաքուն ոչնչացնում է Արցախի մշակութային ժառանգությունը, պետք է կանխել․ դիմում՝ Գերմանիային «ՌԴ-ից վերադարձված բեռների մեծ մասը խնդիր են ունեցել փաստաթղթերի հետ». Պապոյան Նախագահ Վահագն Խաչատուրյանն ընդունել է ՀՀ-ում Ուրուգվայի դեսպանին Կյանքից հեռացել է Ռուբեն Պետրոսյանը Բախվել են «Mercedes»-ը ու «ГАЗ 31029»-ը․ կան վիրավորներ ՊԵԿ-ը քաղաքացիներին հորդորում է տեղեկություններ հայտնել մաքսանենգ ապրանքների ներմուծման մասին Ադրբեջանը օկուպացված Արցախում ոչնչացրել է Հովհաննես Այվազովկսու հուշարձանը ՀՀ-ից ՌԴ պտուղ-բանջարեղեն, ծաղիկ տեղափոխելիս պետք է պահպանել ԵԱՏՄ և ՌԴ օրենսդրության պահանջները․ ՍԱՏՄ Ալմաթիի օդանավակայանում տղամարդ է ինքնահրկիզվել Լիբանանի կառավարությունը «կհամոզի» «Հըզբոլլահ»-ի զենքերը վայր դնել Էրդողանի խոստացած «Զանգեզուրի միջանցքի» օգուտների հետքերով. ի՞նչ է իրականում սպասվում ՀՀ-ին Բայրամովը խոսել է ադրբեջանա-հայկական խաղաղության գործընթացում Թուրքիայի հատուկ դերի մասին Ռուսաստանը և Իրանը քննարկել են ռազմական համագործակցությունը 15․000 պայուսակ, 15․000 ժպիտ․ ինչու՞ է իշխանությունը փորձում սևացնել Սամվել Կարապետյանի նախաձեռնությունըՏրանսպորտային քարտերից անհետանո՞ւմ է լիցքավորված գումարը․ ահազանգի հետքերով ՆԳՆ-ն զգուշացնում է․ գործարկվելու են էլեկտրական շչակներ 59-ամյա բնակիչը մեկ օրում երկու բնակարանից գողություն է արել Արմավիրի ոստիկանները խոշոր չափերի մարիխուանա են հայտնաբերել Ոսկու գինը կտրուկ անկում է ապրել Դատավորի օգնական է ձերբակալվել Բաքվի զնդանում հայերը զրկանքներ են կրում` որպես ժողովրդավարության կրողներ. Հովհաննես Իշխանյան Պլաստիկից մաքրվել է Սևանա լճի 2 կմ երկարությամբ տարածքԶՊՄԿ հովանավորությամբ վերաօծվեց Փուխրուտ գյուղի Սուրբ Ստեփանոս Նախավկա եկեղեցինԱնկախության 200-ամյակը կարևոր և խորհրդանշական տոն է Ուրուգվայի համար. Խաչատուրյանն ընդունել է ՀՀ-ում Ուրուգվայի դեսպանին Դարի մախինացիայի համար Նոբելյան մրցանակ չգիտեմ՝ Թրամփին կտա՞ն, թե՞ Նիկոլին էլ հետը. Աննա Մկրտչյան