ԱՄՆ-ում ստեղծվել է բուսական հումքից բուրգեր, որը ավանդականից չի տարբերվում
ОБЩЕСТВО
Սան Ֆրանցիսկոյի Impossible Foods ընկերությունը հինգ տարվա աշխատանքներից հետո կարողացել է ստեղծել ամբողջովին բուսական հումքով բուրգեր, որն իր համով, հոտով ու արտաքին տեսքով չի տարբերվում մսային կոտլետով ավանդական բուրգերից: Ընկերության հիմնադիր, կենսաքիմիկոս Փաթրիկ Բրաունը իր թիմի առջեւ դրել էր աշխարհը փոխելու նպատակ՝ նվազեցնելով մսի գործածումը:
Դրա համար նա որոշել է չպայքարել մարդկանց նախասիրությունների դեմ, այլ դրա փոխարեն ստեղծել բուրգեր՝ առանց մսի: Դրա համար նա ստիպված է եղել վերլուծել մսային կոտլետի մոլեկուլյար կազմը, որպեսզի պարզի, թե ինչ նյութեր են պատասխանատու համի ու հոտի, նաեւ ախորժալի կարմրության համար: Պարզվել է, որ այդ նյութերը գեմերն են ՝ քիմիական միացություններ, որոնք երկաթ են պարունակում: Մսից բացի նման նյութեր են պարունակում նաեւ ոլոռազգիները: Ինչ վերաբերում է կենդանական ճարպերին, դրանք կարելի է փոխարինել կոկոսի յուղով, որին նաեւ հացահատիկի պրոտեին է հավելված: Ամենաբարդը մսի հոտը վերստեղծելն էր ՝ հեղինակային տեխնոլոգիան գաղտնի է պահվում: Այդ անհավանական բուրգերը խանութներում կհայտնվի մի քանի տարի անց, իսկ մինչ այդ բանակցություններ են ընթանում դրանք ռեստորաններ մատակարարելու մասին, հայտնում է Kedem-ը:
Индийский миллиардер привезёт свои редкие Rolls-Royce на ралли классических автомобилей в ОАЭ
Фильм про адвоката Армена Мерджяна покажут на DOC NYC
В Русском доме в Ереване прошел круглый стол и презентация книги «Россия и Закавказье: история и культура»
Песков: Россия ведёт переговоры по урегулированию на Украине только с США
Андрей Ермак подал в отставку с должности главы офиса президента Украины
Новый раздел в Idram&IDBank
Армянские спортсмены завоевали четыре медали на Сурдолимпийских играх 2025 в Токио
США намерены пересмотреть грин-карты, выданные лицам, иммигрировавшим из 19 стран
Двое военнослужащих-контрактников пострадали в результате взрыва мины в Варденисе
Полицейский на автостоянке Первопрестольного Эчмиадзина заснял номерной знак одной из машин
Обыски у главы офиса Зеленского начались после заявлений об отказе на территориальные уступки
Круглый стол-обсуждение о новом миропорядке и геополитическом выборе Армении
IDBank выпустил первый транш облигаций 2026 года
Пропагандистские пузыри, которые не выдерживают и нескольких минут: «Паст»
Ucom поддерживает развитие космической инженерии в Армении
Почему циркулируют «николовские нарративы»? «Паст»
Генерирует ненависть и вражду против всех, вносит раскол: «Паст»
Уступки превращаются в капитуляцию, но мир так и не устанавливается: «Паст»
Хор Сретенского монастыря спел в самолете по дороге в Ереван
Новый законодательный пакет: В трех областных центрах Армении власти решили построить приюты для животных
«Футбольная легенда Никита Симонян — лидер развития армяно-российских спортивных отношений.»
Правительство Армении решило продлить на год отмену НДС и пошлин на импорт электромобилей
Мир - лозунг или внешняя политика? Толерантность должна формироваться с школьного возраста
Важность информационной безопасности: IDBank и Idram поддержали конкурс APOCALYPSE CTF 2025
Представитель IDBank Иннеса Амирбекян назначена сопредседателем Рабочей группы Комиссии по банковским вопросам МТП по гарантиям
В окрестностях Дилижана продолжаются работы по тушению пожаров
Генеральный директор Ucom Ральф Йирикян вручил сертификаты участникам курса по кибербезопасности
Губернатор Вайоцдзорской области Армении: Пожары на мусорных свалках в городах Ехегнадзор и Джермук под контролем
Следственные органы не представили надлежащих доказательств: Слушания в НС Армении по теме политзаключенных
Трамп: Часть территории Украины все равно могла бы перейти к России в течение следующих нескольких месяцев
Татоян: Бывшие президенты Армении питают власть Никола Пашиняна
В Центральном административном районе Еревана продолжаются работы по демонтажу незаконно размещенных киосков
Трамп: Мы очень близки к мирному соглашению между Россией и Украиной
Сын Микаэла Арутюняна утверждает, что он вообще не общался с Навальным, а остальных даже не знает: «Паст»
«Его пример ценен»: заслуженный строитель России о смерти Симоняна
Кто на самом деле наносит вред государству? «Паст»
Кэшбэк - это мошенничество. Получается: хотят, чтобы люди молчали, а сами они ели и не насытились: «Паст»
IDBank — Пионер цифрового банкинга и инноваций в Армении
Тупик одностороннего мира: когда Армения говорит о будущем, а Азербайджан формирует поколение, полное ненависти: «Паст»
Мишель Пфайффер говорит, что стала жить «более осмысленно» после того, как стала бабушкой
Работы Гийома Туманяна покажут на Неделе искусств в Люксембурге
Ucom поддержал проведение ежегодного конкурса по кибербезопасности «Capture the Flag 2025»
Боксер Ванес Мартиросян скончался после продолжительной болезни
ABC News: США планируют провести отдельную встречу с российской стороной по Украине
В Украине рассказали о двух проектах документов, переданных США, и ультиматуме Вашингтона
Зои Салдана раскрыла важное «обещание», которое она дала вместе с мужем Марко Перего и которое влияет на все аспекты их жизни
Израиль впервые с лета нанёс удар по Бейруту: утверждается, что погиб высокопоставленный член «Хезболлы»
Заявление: Украина и США подготовили обновлённый документ по миру
Какие аудиозаписи и документы собирается опубликовать бывший министр обороны? «Паст»
Какие доходы не будут подлежать декларированию? Предлагаются новые изменения: «Паст» 
1
Очередной митинг: чем недовольны сотрудники государственных структур? «Паст»
2
Почему власти «паникуют»? «Паст»
3
Тупик одностороннего мира: когда Армения говорит о будущем, а Азербайджан формирует поколение, полно...
4
Генеральный директор Ucom Ральф Йирикян вручил сертификаты участникам курса по кибербезопасности
5
Уступки превращаются в капитуляцию, но мир так и не устанавливается: «Паст»