Ереван, 03.Октябрь.2026,
00
:
00
Русский
Հայերեն English
ВАЖНО
В отношении Арегназ Манукян возбуждено публичное уголовное преследование, она задержана Глава МИД Иордании: Подписание мирного соглашения между Арменией и Азербайджаном близко Рост цен на продукты в Армении ускорился до 8,6%: ЕАБР Трамп: США больше не намерены вести торговлю с Испанией Артем Оганов получил международную госпремию Китая в области науки и техники — лично от Си Цзиньпиня «Арарат‑Армения» начала квалификацию Лиги чемпионов с победы над «Ригой» Пакистанский самолет пропал с радаров над Аравийским морем Размик Марукян стал обладателем бронзовой медали XV Международного конкурса артистов балета «Росатом» готов построить новые АЭС, чтобы избежать энергодефицита в Армении: Алексей Лихачёв Армения заинтересована в полноценном участии в ЕАЭС: Пашинян На автодороге Ереван-Севан произошел камнепад Оппозиция Грузии отказалась от мандатов и получила обратный эффект: Нарек Карапетян


Ահա այսպիսի գեղեցիկ «Տորթ Պայուսակ», որը ոչ միայն գեղեցիկ է, այլև համեղ

ЛАЙФ
Կիսվել

Բաղադրիչներ

  • Բիսկվիթի համար`
  • ալյուր - 110 գր
  • փխրեցուցիչ - 1 թ/գդ
  • աղ - 1/4 թ/գդ
  • կաթ - 3 ճ/գդ
  • կարագ - 2 ճ/գդ
  • վանիլին - 1 թ/գդ
  • ձու - 5 հատ
  • շաքարավազ - 10 ճ/գդ
  • Կրեմի համար`
  • խտացրած կաթ - 200 գր
  • կարագ - 200 գր
  • Կրեմ ծաղիկների համար`
  • շաքարի փոշի - 350 գր
  • կարագ - 250 գր
  • կաթ - 6 թ/գդ
  • վանիլին - 1 թ/գդ

Պատրաստման եղանակ

  1. Չափաբաժինները` 8: Պատրաստում ենք նրբագույն բիսկվիթը։
    Ջեռոցը մինչև 175 աստիճան տաքացնում ենք։ Մեծ տապակի մեջ յուղաթուղթ ենք դնում և կարագով պատում։ Ալյուրը, փխրեցուցիչն ու աղը ոչ մեծ ամանում խառնում ենք։ Մի կողմ ենք դնում։ Կաթն ու կարագը միկրոալիքային վառարանում տաքացնում ենք։ Ավելացնում ենք վանիլինը, կափարիչով ծածկում ենք և մի կողմ դնում։ Ձվի սպիտակուցները հարիչով հարում ենք մինչև պինդ փրփուր ստանանք` աստիճանաբար ավելացնելով 5 ճ/գդ շաքարավազը։ Առայժմ հանգիստ ենք թողնում։ Ձվի դեղնուցները 5 ճ/գդ շաքարավազի հետ  առանձին ամանի մեջ հարում ենք այնքան` մինչև բաց դեղնավուն գույն ստանանք։ Ձվի դեղնուցներն ու սպիտակուցները միացնում ենք իրար և սիլիկոնե թիակով զգուշորեն խառնում ենք։
    tort-payusak-1
  2. Ալյուրով զանգվածը լցնում ենք ձվով զանգվածի մեջ և թիակով զգուշորեն խառնում ենք։ Խմորի մեջ ենք լցնում տաք կաթն ու կարագը։ Զգուշորեն խառնում ենք։ Խմորը լցնում ենք տապակի մեջ և 15-20 րոպեով տեղափոխում ենք ջեռոցի մեջ։ Պատրաստի բիսկվիթը պետք է ոսկեգույն լինի։ Բիսկվիթը ջեռոցից հանում ենք և յուղաթղթից ազատում, այնուհետև դնում ենք ցանցի վրա և սառեցնում։
    tort-payusak-2
  3. Քանի դեռ բիսկվիթը սառչում է, պատրաստում ենք կրեմը։ Կարագը այնքան ենք հարում մինչև սպիտակի, այնուհետև բարակ շիթով ավելացնում ենք խտացրած կաթը և հարում ենք մինչև կրեմանման զանգված ստանանք։ Այժմ պատրաստում ենք ծաղիկների կրեմը։ Ծաղիկների կրեմի համար նախատեսված բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք բլենդերի մեջ և նվազագույն արագության վրա հարում ենք մինչև միասեռ զանգված ստանանք, որից հետո ևս 5-10 րոպե միջին կամ ուժեղ արագության վրա հարում ենք` մինչև կրեմը գրեթե սպիտակ դառնա, իսկ կազմությունը` սերուցքային։
    tort-payusak-3
  4. Թղթից տրաֆարետ ենք կտրում` ինչպես նկարում է պատկերված։ Այնուհետև թղթի չափով 3 հատ շերտ ենք կտրում։ Կրեմով ներծծում ենք և 30 րոպեով տեղափոխում սառնարանը։
    tort-payusak-4
  5. Սառած հիմքը սառնարանից հանում ենք, կողքերն ու վերևամասը մի քիչ կտրում ` պայուսակի տեսք տալով։
    tort-payusak-5
  6. Տեսողական ծաղիկների տեղը որոշում ենք (կարող ենք տեղերը նշել)։ Կրեմը լցնում ենք վարդի գլխիկով հրուշակեղենային պարկի մեջ և սեղմելով վարդեր ենք ձևավորում։
    tort-payusak-6
  7. Այժմ նախապատրաստում ենք մաստիկան. մաստիկան կամարաձև բարակ շերտով կտրում ենք։ Մաստիկայից 2 հատ գնդիկ ենք սարքում և գելային գունանյութով ցանկացած գույնով ներկում։
    tort-payusak-7
  8. Մաստիկան դնում ենք տորթի մեջտեղի մասով և գնդիկները ամրացնում վրան։
    tort-payusak-8

Կիսվել
Лента новостей
Ucom — официальный партнер Армяно-британского бизнес-форума 2026На Эребуни 20/52 открылся обновленный Центр продаж и обслуживания Ucom Юнибанк вступил в Армянскую ассоциацию солнечной энергетикиРубеж| В азербайджанских мечетях молятся точно не на древнеазербайджанском языке. Аршак КарапетянАмериабанк — самый инновационный цифровой банк в Армении: 9 наград в рамках премии Global Finance «Лучший цифровой банк» ВТБ (Армения) предлагает корпоративным клиентам эффективные решения для управления свободными средствамиЮнибанк и Picsart Academy провели «День знаний» для детейЮнибанк выпустил облигации в драмах и долларах США с купонной доходностью 10,3% и 6%В сердце Еревана родилась новая фантастическая история: дух старого города в отеле Hayasa Hotel Old YerevanРальф Йирикян — о цене цифровой трансформации на 13-й Региональной HR-конференции Rate.Trading: обмен валюты на новой цифровой платформе Теперь в Glovo можно платить через Idram - долгожданное партнерство стало реальностью«Город добрых дел» Idram: от командной игры к реальным благотворительным проектамUcom и FAST объединяют искусственный интеллект и зелёные инновации«Удар по Церкви — удар по армянской идентичности»: эксперты обсудили угрозы национальному наследиюПочему Армения не обратилась в ОДКБ во время войныОт выбора автомобиля до покупки — все это в одном месте: Америабанк представит платформу MyCar.am и специальные предложения на Armenian Auto Show Рубеж | Двойная игра: какова цена фальшивой искренности?․ Аршак КарапетянIDBank и фонд «Декавва» поддерживают жителей АрцахаARMAT FIGHT SHOW (AFS) × ORION FIGHT CLUB (OFC)․ Армения против всего мираПри поддержке Ucom установлен ИИ-мониторинговый комплекс для охраны природыПоздравление лидера движения «Всеармянский фронт» с Днем Независимости АрменииЗаявление лидера движения «Всеармянский фронт» по случаю второй годовщине сдачи Арцаха и депортации армянРальф Йирикян встретился с участниками программы Ucom Fellowship Юнибанк — титульный спонсор футбольного клуба «Алашкерт»Колл-центр Юнибанка по будням перешел на круглосуточную работу Ральф Йирикян обсудил с участниками Школы лидерства вызовы современного управления Юнибанк стал главным спонсором AGBU Global Run в поддержку Camp NairiПо новому адресу открылся переименованный филиал Юнибанка «Туманян» Моя задача — чтобы вы трезво оценили ситуацию. Аршак КарапетянUcom продолжает масштабную модернизацию сети, расширяя покрытие 5G и повышая качество связиНи один исторический документ никогда не останавливала агрессора. Аршак КарапетянОтношение армянского народа к русскому народу: глубже, чем геополитика Станьте акционером Юнибанка и приобретите бессрочные облигации с доходностью 13,25%Оценка действий российского миротворческого контингента в Арцахе. Аршак КарапетянПолный каталог Armflix вновь доступен на UplayВсё, что я говорю, оно опирается на факт. Аршак Карапетян Верите вы мне или не верите — это ваше дело, но от этого сказанное мной не перестает быть правдой Что будет если 102-я российская военная база выйдет из Армении? Арутюн Арутюнян: «Власти не намерены подавать заявку на членство в ЕС, а закон приняли, чтобы не допустить референдума» Что если 102-я российская военная база выйдет из Армении? Алиев наступает, Ереван оправдывается: К чему приведет «мир» по-азербайджански и как это остановитьПрисоединяйтесь к Движению "Всеармянский фронт". Вместе мы победим! Ucom стал технологическим партнером Coca-Cola Fest 2026Воспитанники «Оррана» начали новый учебный год при поддержке инициативы «Сила одного драма»Верите вы мне или не верите — это ваше дело, но от этого сказанное мной не перестает быть правдой. Аршак КарапетянСтипендиаты «Армянских виртуозов» — на сцене IV Международного фестиваля молодежных оркестров мираЮнибанк запустил акцию «U-Teenager»: главный приз — обучение в зарубежном университете«Юниспорт» вышел в основной раунд Лиги чемпионов по футзалу Выпускники курса по кибербезопасности приняли участие в программе Ucom «Junior Academy»
Вся лента »
Самое популярное
1 Юнибанк и Picsart Academy провели «День знаний» для детей 2 Юнибанк вступил в Армянскую ассоциацию солнечной энергетики 3 В сердце Еревана родилась новая фантастическая история: дух старого города в отеле Hayasa Hotel Old ... 4 ВТБ (Армения) предлагает корпоративным клиентам эффективные решения для управления свободными средст... 5 Ucom — официальный партнер Армяно-британского бизнес-форума 2026
Опрос