Խմիչքի գործարանի՝ 8 կիլոմետր երկարությամբ և 38 մետր խորության վրա գտնվող նկուղներ, որոնք ճանաչվել են պատմական հուշարձան. «Փաստ»
ՀԱՆՐԱՀԱՅՏ ՄՈԼՈՐՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ
«Փաստ» օրաթերթը գրում է.
Փրփրուն գինիների «շուկայում» միշտ էլ անվան հետ կապված տարակարծություններ են եղել, բայց, միևնույնն է, գրեթե բոլոր դեպքերում դրանք կոչվում են «շամպայն»: Այդուամենայնիվ, դրանց մեջ կան որոշները, որոնք առանձնահատուկ պատմություն և հռչակ ունեն:
Օրինակ՝ այժմ «Ռյունիար» անունով հայտնի շամպայնի գաղափարը պատկանում է բենեդիկտյան քահանա Դոմ Թիերի Ռյունիարին, որը շատ էր ճանապարհորդում ամբողջ Եվրոպայով մեկ և ի վերջո հասկացավ, որ ալկոհոլի արտադրությունը կարող է շատ ավելի շահավետ բիզնես լինել, քան գործվածքի առևտուրը, որն այն ժամանակ իր ընտանիքի երկար տարիների բիզնեսն էր։ Նա համոզված էր, որ ապագան փրփրուն գինունն է, քանի որ դա արիստոկրատիայի նախընտրելի ըմպելիքն է, արիստոկրատիայի, որը կարող էր իրեն թույլ տալ գումար ծախսել թանկարժեք ապրանքների, այդ թվում՝ բարձրորակ ալկոհոլի վրա։
Դժբախտաբար, Թիերին ինքը երբեք չտեսավ իր գաղափարի պտուղները, բայց նրա զարմիկ Նիկոլա Ռյունիարը ոգեշնչվեց դրանով։ Սակայն քանի դեռ օրենքը սահմանում էր, որ գինին կարող է տեղափոխվել միայն տակառներով, գաղափարը մնում էր հեռավոր երազանք, և բուրժուական Ռյունիար ընտանիքը շարունակում էր զբաղվել գործվածքի առևտրով։
Բարեբախտաբար, Ֆրանսիայի թագավոր Լյուդովիկոս XV-ը 1728 թվականի մայիսին հրամանագիր արձակեց, որով թույլատրվում էր շշալցված գինու տեղափոխումը, և բառացիորեն հաջորդ տարի Նիկոլա Ռյունիարը հիմնադրեց Ռյունիար գինեգործարանը։ Հետաքրքիր է այն, որ չնայած առաջին շամպայնը արդեն պատրաստ էր դեռ 1730 թվականին, այն անմիջապես չուղարկվեց շուկա։ Փորձառու վաճառական Նիկոլան սկսեց որպես նվեր ներառել խմիչքի մի քանի շիշ՝ վաճառված կտորի հետ միասին։ Ի վերջո, այն հետևորդներ ձեռք բերեց, նախկին կտորագործի գինեգործարանը սկսեց ստանալ իր առաջին պատվերները, և 1735 թվականին Ռյունիար տունը հրաժարվեց կտորեղենի վաճառքից և սկսեց մասնագիտանալ շամպայնի արտադրության մեջ։
Ռյունիար գինեգործարանը Նիկոլայից անցավ նրա որդուն՝ Կլոդ Ռյունիարին, որն սկզբից արտադրությունը և նկուղները տեղափոխեց Էպերնեյից Ռեյմս, որտեղ դրանք մնում են մինչ օրս։ Հետաքրքիր է, որ նկուղները կառուցվել էին նախկին հանքերում, որտեղ հին հռոմեացիները կրաքար էին արդյունահանում։ Ժամանակի ընթացքում այնտեղ ձևավորվել էին բազմաթիվ կիլոմետրեր ձգվող քարանձավներ։ Ներկայիս գինեգործարանն ունի 8 կիլոմետր երկարությամբ և 38 մետր խորության վրա գտնվող նկուղներ։ Նկուղները պահպանում են Ցելսիուսի 11 աստիճան ջերմաստիճան ամբողջ տարվա ընթացքում՝ ստեղծելով շամպայնի հասունացման համար իդեալական պայմաններ։ Այդ նկուղները 1931 թվականին հայտարարվել են պատմական հուշարձան և պաշտպանված են օրենքով։ Այսօր Ռյունիար տունը արտադրում է նուրբ շամպայն, որը մրցակցում է Veuve Clicquot-ի և տարածաշրջանի այլ հայտնի ապրանքանիշերի հետ։
ԿԱՄՈ ԽԱՉԻԿՅԱՆ
Մանրամասները՝ «Փաստ» օրաթերթի այսօրվա համարում
Затопили плакатами «с сердечками»: «Паст»
Снова активизируют сквернословие, злобу и ненависть: «Паст»
Существует желание не допустить, чтобы «Арарат-Армения» стала чемпионом: «Паст»
Ким Кардашьян выставила на благотворительный аукцион одежду из сериала «Все честно»
IDBank представил специальное предложение на TOON EXPO 2026
Армянский самбист Карен Саргсян завоевал золото «Кубка основоположников самбо 2026» в Москве
Международная конференция FINTECH360 соберет в Ереване 500 участников
ЕАЭС хочет, чтобы Армения активнее участвовала в кооперации с другими странами ЕАЭС – Оверчук
Представители омбудсмена встретились с задержанными после инцидента в Ереване
В Большом театре в Москве прошла премьера оперы Верди «Отелло»: в главной партии выступил Ованнес Айвазян
При поддержке Ucom в Вагаршапате состоялся региональный молодежный форум «ДемАрДем: Диалог поколений»
МИД Ирана: Зеленский пытается обобрать страны Ближнего Востока
В поисках Защитника Демократии
The Hill: свыше ста миллионов американцев уверены, что застанут апокалипсис
Иран грозит ударами по университетам США и Израиля в регионе
Reuters: Турция, Египет и Саудовская Аравия хотят создать консорциум по нефти
Американский университет Армении перешел на дистанционное обучение
Как за одну ночь становятся «независимыми»? «Паст»
Примитивный, устаревший пропагандистский «трюк»: «Паст»
Привилегированное правосудие? Когда закон не одинаков для всех: «Паст»
Сходство с вождем, ставшее судьбой: Георгий Саакян
Армянская пара — в топ-8 ЧМ-2026 с лучшим результатом в карьере
Признание на высшем уровне: Тамара Варданян получила Благодарность Президента Российской Федерации
Министры иностранных дел Ирана и России провели переговоры
«“Западный Азербайджан”: экспансия под прикрытием возвращения»
«От Ватикана до политики экспансии: истоки проекта “Западный Азербайджан”»
Скончался видный государственный деятель Армении Левон Саакян
MWM: Израиль потерял 21 танк за день, это самые масштабные потери за 40 лет
В Румынии прогнозируют рост цен на хлеб на 35% из-за конфликта вокруг Ирана
В ООН опасаются дальнейшей эскалации на Ближнем Востоке
В Польше ввели пособие для алкоголиков
WSJ: восстановление техники США после ударов Ирана может стоить $1,4-2,9 млрд
Следующее заседание Евразийского межправсовета пройдет 6-7 августа
Университеты США возвращают устные экзамены из-за искусственного интеллекта
Unity от Ucom — лучшая фиксированная сеть в Армении
Исаагулян: идею «Западного Азербайджана» Алиеву предложил Пашинян
1% idcoin в рамках TOON EXPO 2026 от IDBank
Олимпийский спорт должен объединять, а не становиться ареной политических кампаний
Эксперт: угроза Пашиняна о войне показывает качество того мира, который он якобы строит
Еще одно предвыборное «видение», необходимость в котором год назад «отсутствовала»: «Паст»
Анекдот бывшего министра обороны об «оружии Никола»: «Паст»
60 миллионов долларов США: Америабанк присоединился к финансированию строительства дата-центра ИИ Firebird в Армении
Народ — с Церковью: в поддержку Святого Эчмиадзина петиция за рекордно короткое время собрала 50 000 подписей: «Паст»
От «возвращения миллиона» к репарациям: требования Баку ужесточаются, Ереван — молчит. Нахапетян
Курс финансовой грамотности в ЕГУ: Idram и IDBank
Эксперт из Ирана заявил о возможной операции против ОАЭ и Бахрейна в случае наземного вторжения США
План ликвидации Армении. Что скрывается за термином «Западный Азербайджан»?
Армянские фигуристы Карина Акопова и Никита Рахманин
The Telegraph: Президент Германии сравнил Трампа с Путиным
Экс-омбудсмен Армении назвал поведение Пашиняна поведением человека, лишенного мужской чести 
