Դոնաթն ու սուրճը կարող են քաղցկե՞ղ առաջացնել
ЛАЙФ
Տոքսինների հետազոտության Քալիֆորնիայի խորհուրդը Starbucks, Dunkin Donuts եւ այլ խոշոր ցանցերի դեմ դատական հայց է ներկայացրել՝ պահանջելով փաթեթավորման վրա նշել, որ իրենց արտադրանքը կարող է քաղցկեղի առաջացման պատճառ դառնալ: Ըստ Сhemistry World-ի, դրանք քաղցկեղածին ակրիլամիդ են պարունակում:
Ակրիլամիդի վնասակար ազդեցության մասին վաղուց է հայտնի: Դեռեւս 2002 թվականին Ստոքհոլմի համալսարանի գիտնականներն ապշեցնող բացահայտում են արել. մինչ այս քիչ թվով քիմիկոսներին հայտնի եւ պլաստմասի, սոսնձի եւ ներկերի արտադրության մեջ կիրառվող ակրիլամիդը, որը նաեւ առկա էր ծխախոտի ծխի մեջ եւ շատ թունավոր էր, դրա փոքր չափաբաժինը բավական էր, որպեսզի առնետների մոտ քաղցկեղի առաջացման պատճառ դառնար: Այս ակրիլամիդը շուտով հայտնաբերվեց միլիոնավոր մարդկանց սննդի օրական չափաբաժնում:
Մասնավորապես, ակրիլամիդը հայտնվում է ածխաջրածին պարունակող մթերքների մեջ, որոնք «սեւացնող ռեակցիայով» ջերմային մշակում են ստանում, որի ժամանակ փոխվում է հոտը, գույնն ու մթերքի կառուցվածքը: Ակրիլամիդ կա սուրճի, կարտոֆիլի ֆրիի, չիփսերի, վարսակի փաթիլների, կրեկերների, հացի եւ նույնիսկ բլիթների ու դոնաթների մեջ: Այս բոլոր մթերքների մեջ առկա է ասպարգին ամինաթթու, որը 125 աստիճանից բարձր ջերմաստիճանի դեպքում ակրիլամիդ է դառնում: Հետաքրքիր է, որ այն առաջանում է հենց տապակելու դեպքում, մինչդեռ եփած եւ շոգեխաշած մթերքներն անվնաս են մնում:
Անցյալ տարի դանիական գիտնականներին հաջողվել էր ապացուցել, որ կանայք, ովքեր երկու անգամ ավելի շատ են օգտագործում վերը նշված մթերքները, երկու անգամ ավելի շատ են հիվանդանում կրծքագեղձի քաղցկեղով, քան առողջ սնունդ նախընտրողները:
Իսկ փաստը, որ գիտնականները փորձում են դատական գործընթացի միջոցով սահմանափակել ակրիլամիդի տարածումը, միայն հաստատում է, որ այն վնասակար է եւ դրա դեմ պետք է քայլեր ձեռնարկել:
IDBank представляет новую карту Mastercard World с преимуществами для путешествий и специальной акцией
Ucom и FPWC обеспечат круглосуточный мониторинг дикой природы в Гнишике с помощью солнечной энергии
Idram и IDBank - рядом со стартапами на Seaside Startup Summit
В мобильном приложении Юнибанка теперь можно зарегистрироваться также с помощью imID
«Бесплатные бонусы в играх»: IDBank предупреждает о кибератаках на школьников
ЕАЭС со временем будет расширяться. Когда-нибудь это поймёт и рядовой армянин, но будет уже поздно
Если Израиль использует тему Геноцида армян против Эрдогана, то что для него значит сам Геноцид?
ВТБ (Армения): вклад «Стабильный» — до 10% годовых и оформление в мобильном приложении
Платформа Rate.Trading на Seaside Startup Summit: IDBank представил инновационное решение
Состоялось открытие Khachaturian Rooftop при поддержке IDBank
Пашинян ты упустил свой шанс уйти спокойно. Аршак Карапетян
Обновленный Центр продаж и обслуживания Ucom открылся по адресу ул. Шаумяна, 24/2 в Арарате
Никогда Нагорный Карабах не был в составе независимого Азербайджана. Аршак Карапетян
Бывший премьер-министр Словакии обратился к президенту страны с просьбой содействовать освобождению армянских заключенных, осужденных в Азербайджане
«По следам истории: благоустройство памятника погибшим участникам ВОВ в селе Джанфида»
В Ереване состоялся форум здоровья и эстетики «Три ключа к красоте»
Против кого вооружается Азербайджан? Аршак Карапетян
При поддержке Ucom в спортивной школе Вайка установлена солнечная электростанция мощностью 15 кВт
Новые финансовые навыки на «Давидбекских играх»: Idram&IDBank
Представитель Армении стал амбассадором международной премии «Евразия»
Кругом война. А вас вводят в заблуждение. Аршак Карапетян
Центр продаж и обслуживания Ucom в Егварде возобновил работу по
новому адресу — ул. Ереванян, 3/47
До 25% idcoin-ов при покупке авиабилетов Flyone: Idram&IDBank
Ucom и Microsoft Innovation Center помогают школьникам развивать навыки кибербезопасности
«Евразия-Армения» отдала дань памяти культурному и общественному деятелю Армену Григоряну
При поддержке Ucom в Шенаване установлена солнечная станция мощностью 10 кВт
Юнибанк разыграет поездку в Италию среди новых держателей карт Mastercard World «Travel»
Москва–Баку: есть разногласия, но связи сохраняются. А мы что делаем?
День благодарности клиентам в Ванадзоре: IDBank
Сохранение исторической памяти: активисты «Евразия-Армения» посетили монастырский комплекс Хор Вирап 
Пашинян замотивирован уничтожить Армению․ Аршак Карапетян
«Мой лес Армения» — бенефициар инициативы «Сила одного драма» в июле
Станьте акционером Юнибанка и воспользуйтесь выгодным инвестиционным предложением
IDBank предупреждает о мошеннических звонках от имени пенсионных фондов
Небольшой французский уголок в Раздане при сотрудничестве с Конверс МСБ
Предателя Пашиняна нужно скинуть с трона. Аршак Карапетян
В отношении Арегназ Манукян возбуждено публичное уголовное преследование, она задержана
Зачем Пашинян полетел в Россию?․ Аршак Карапетян
Глава МИД Иордании: Подписание мирного соглашения между Арменией и Азербайджаном близко
Рост цен на продукты в Армении ускорился до 8,6%: ЕАБР
Idram - главный партнер ежегодной конференции «На пути к осознанному воспитанию детей 2026» 
Трамп: США больше не намерены вести торговлю с Испанией
Артем Оганов получил международную госпремию Китая в области науки и техники — лично от Си Цзиньпиня
При поддержке Юнибанка состоялся выпускной вечер Политехнического университета
«Арарат‑Армения» начала квалификацию Лиги чемпионов с победы над «Ригой»
Пакистанский самолет пропал с радаров над Аравийским морем
Вопрос об аресте Чалабяна дошел до Европейского парламента: «Паст»
Почему стало модно «отчитывать» оппозицию, и чего на самом деле ожидает общество? «Паст»
Ложная дилемма мандатов: почему тема парламентского бойкота оппозиции - пустая повестка дня? «Паст»
Правовой терроризм как начало падения власти: пример Гагика Царукяна и горькие уроки истории: «Паст» 
