Դոնաթն ու սուրճը կարող են քաղցկե՞ղ առաջացնել
ԼԱՅՖ
Տոքսինների հետազոտության Քալիֆորնիայի խորհուրդը Starbucks, Dunkin Donuts եւ այլ խոշոր ցանցերի դեմ դատական հայց է ներկայացրել՝ պահանջելով փաթեթավորման վրա նշել, որ իրենց արտադրանքը կարող է քաղցկեղի առաջացման պատճառ դառնալ: Ըստ Сhemistry World-ի, դրանք քաղցկեղածին ակրիլամիդ են պարունակում:
Ակրիլամիդի վնասակար ազդեցության մասին վաղուց է հայտնի: Դեռեւս 2002 թվականին Ստոքհոլմի համալսարանի գիտնականներն ապշեցնող բացահայտում են արել. մինչ այս քիչ թվով քիմիկոսներին հայտնի եւ պլաստմասի, սոսնձի եւ ներկերի արտադրության մեջ կիրառվող ակրիլամիդը, որը նաեւ առկա էր ծխախոտի ծխի մեջ եւ շատ թունավոր էր, դրա փոքր չափաբաժինը բավական էր, որպեսզի առնետների մոտ քաղցկեղի առաջացման պատճառ դառնար: Այս ակրիլամիդը շուտով հայտնաբերվեց միլիոնավոր մարդկանց սննդի օրական չափաբաժնում:
Մասնավորապես, ակրիլամիդը հայտնվում է ածխաջրածին պարունակող մթերքների մեջ, որոնք «սեւացնող ռեակցիայով» ջերմային մշակում են ստանում, որի ժամանակ փոխվում է հոտը, գույնն ու մթերքի կառուցվածքը: Ակրիլամիդ կա սուրճի, կարտոֆիլի ֆրիի, չիփսերի, վարսակի փաթիլների, կրեկերների, հացի եւ նույնիսկ բլիթների ու դոնաթների մեջ: Այս բոլոր մթերքների մեջ առկա է ասպարգին ամինաթթու, որը 125 աստիճանից բարձր ջերմաստիճանի դեպքում ակրիլամիդ է դառնում: Հետաքրքիր է, որ այն առաջանում է հենց տապակելու դեպքում, մինչդեռ եփած եւ շոգեխաշած մթերքներն անվնաս են մնում:
Անցյալ տարի դանիական գիտնականներին հաջողվել էր ապացուցել, որ կանայք, ովքեր երկու անգամ ավելի շատ են օգտագործում վերը նշված մթերքները, երկու անգամ ավելի շատ են հիվանդանում կրծքագեղձի քաղցկեղով, քան առողջ սնունդ նախընտրողները:
Իսկ փաստը, որ գիտնականները փորձում են դատական գործընթացի միջոցով սահմանափակել ակրիլամիդի տարածումը, միայն հաստատում է, որ այն վնասակար է եւ դրա դեմ պետք է քայլեր ձեռնարկել:
Մեր ժողովուրդը ֆանտաստիկ է իր դիմադրողականությամբ, աշխարհի ընկալմամբ և ծնկած վիճակից ոտքի կանգնելու, մեջքը ուղղելու աննկարագրելի ունակությամբ․ Արեգա Հովսեփյան
Փաշինյանի վերջին հայտարարությունն արտացոլում է շատ ավելի վտանգավոր միտում․ հոգևոր իշխանությունը զավթելու փորձ․ Սուրենյանց
Անկում տարադրամի շուկայում․ փոխարժեքն՝ այսօր
«Երկիրը դավաճանեց ինձ». Ալլա Պուգաչովան՝ Ռուսաստանը լքելու, Գալկինի և ընտանիքի մասին
Թեհրանում ցուցադրվել են «Նռան գույնը», «Սուրամի ամրոցը» և «Աշուղ Ղարիբ» ֆիլմերը
Հայաստանը վերացնում է Ճապոնիայի հետ եկամուտների կրկնակի հարկումը
Մակրոնը ռուսական ԱԹՍ-ների Լեհաստան ներխուժումից հետո հայտարարել է երեք Rafale կործանիչներ տեղակայելու որոշման մասին
Երևանը ցանկանում է, որ Մոսկվան հաշվի առնի Հայաստանի իշխանությունների անկախ որոշումները․ Վահագն Խաչատուրյան
Նեո ընձառյուծը կրկին հայտնվել է ֆոտոթակարդների օբյեկտիվում
Նեթանյահուն խոստացել է, որ «Պաղեստինյան պետություն չի ստեղծվի»
Արսեն Ղարիբյանը նշանակվել է Լոռու մարզպետի տեղակալ
«Աէրոֆլոտ»-ը Կրասնոդար-Երևան չվերթներ կիրականացնի
Ռուսաստանը Լեհաստանին կոչ է արել «մտածել Բելառուսի հետ սահմանին բոլոր անցակետերը փակելու հետևանքների մասին»
2026թ․ Եվրոպայի Սուպերգավաթի մրցավայրը հայտնի է
Քըլըչը կայցելի Հայաստան
Հայաստան կժամանեն ՆԱՏՕ–ի ԽՎ ասոցացված երկրների պատվիրակներ ու փորձագետներ
Սեպտեմբերի 12-ին, 15-ին, 16-ին, 17-ին գազ չի լինի․ հասցեներ
Խոշոր ավտովթար Երևանում
Կարեն Սեդրակյանն ազատվել է Ջրային կոմիտեի նախագահի պաշտոնից
Տոկիոյում հորդառատ անձրևի պատճառով երկաթուղային և օդային հաղորդակցությունը դադարեցվել է
Թալանել են հայտնի գործարարի տունը․ տարել են մեծ քանակի ոսկյա զարդեր, խոշոր չափի գումար և թանկարժեք ժամացույց
Գերմանիան Լեհաստան ռուսական ԱԹՍ-ների ներխուժումից հետո կուժեղացնի ՆԱՏՕ-ի արևելյան սահմանի պաշտպանությունը
Բացահայտվել են պարեկային ծառայության պաշտոնատար անձանց կողմից իրենց վստահված մեքենաների հափշտակության դեպքեր
ԱՄՆ-ն սահմանել է Եմենի հութիների դեմ խոշորագույն պատժամիջոցները
Հայկական կողմը դրական է վերաբերվում Թուրքիայի հետ սահմանի բացմանը. Սերդար Քըլըչ
Երևանում վնասել են թանկարժեք «Mercedes», ապա «Դերժավայի Արկադի» որդու անվամբ հաշվառված «Porsche»-ով դիմել փախուստի
Վրաստանի պաշտպանության ձերբակալված նախկին նախարարն ուղեղի ցնցումով տեղափոխվել է հիվանդանոց
Су-27 ինքնաթիռը վթարի է ենթարկվել Զապորոժիեի ուղղությամբ. ուկրաինացի օդաչուն զոհվել է
Մտադիր ենք Հայաստանին տրամադրել 145 միլիոն ԱՄՆ դոլար աջակցություն. Հենրեհենը` Թրամփի ուղու մասին
Գիտության շաբաթ․Հայաստան 2025-ը՝ սեպտեմբերի 30 – հոկտեմբերի 5, Ազատության հրապարակում և Հայաստանի դպրոցներում ու մանկապարտեզներում
Ավտովթար Վայոց Ձորի մարզում․ ընտանիքի 5 անդամներ, այդ թվում՝ երեխան, տեղափոխվել են հիվանդանոց
Մինչ օրս Հայաստանում հարկային հաշվետվություններ է ներկայացրել մոտ 92 հազար քաղաքացի. ՊԵԿ
Կրասնոդարի օդանավակայանը այսօր բացվել է չվերթների սպասարկման համար
Իրանի նախագահը հայտարարել է, որ երկիրը պետք է նվազեցնի նավթի վաճառքից առաջացող եկամուտներից կախվածությունը
Կգումարվի ՀՀ ԱԺ արտահերթ նիստ
Հայաստանում է ԱՄՆ պետքարտուղարության Եվրոպայի և Եվրասիայի բյուրոյի ղեկավար Բրենդան Հենրեհենը
Հայտնաբերվել է ապօրինի զենք-զինամթերք, «Նիսանի» վարորդ է ձերբակալվել
Այսօր Սևանա լճի վրա դիտվել է հզոր պտտահողմ
Կարգելվի մեքենաների կանգառ
Իսրայելը հարվածել է Եմենին. սպանվել է առնվազն 35 մարդ, վնասվել են տեսարժան վայրեր
Հայաստանի խորհրդարանը հավանություն է տվել գործող օրենքներում մի շարք օրենսդրական փոփոխությունների
Իրազեկում․ փորձարկվելու են էլեկտրական շչակներ
UBPay և URemit դրամական փոխանցումների համակարգերը դարձել են գործընկերներ
Վթար՝ Լոռու մարզում, «Mercedes»-ը բախվել է էլեկտրասյանը, կոտրել այն և գլխիվայր հայտնվել դաշտում
«Զանգեզուրի տրանսպորտային հանգույցի» վերահսկողությունը, բնականաբար, սուվերեն իրավունքի ուժով, պետք է իրականացնի բացառապես Հայաստանը. Լևոն Տեր-Պետրոսյան
Ադրբեջանցի գործարարին ու սիրեցյալին օկուպացված Ստեփանակերտում հանգստանալիս ձերբակալել են
Օդի ջերմաստիճանը կնվազի 5-7 աստիճանով
Այսօր մեր բուհերը համատարած կուսակցականացված են. Ատոմ Մխիթարյան
Ստեղծվել են գրասենյակային լամպերից էլեկտրաէներգիա արտադրող արևային վահանակներ
Իշխանությունը շուրջ 3 տարի հեքիաթ է պատմում ֆուտբոլային մարզադպրոցների մասին․ Մանուկյան
