Մասնագետը Հայաստանում խոհանոցային զբոսաշրջության զարգացման մեծ ներուժ է տեսնում
ОБЩЕСТВО
Խոհանոցի զարգացման տեմպերով Հայաստանը տարածաշրջանում առաջատար է: «Արմենպրես»-ի հաղորդմամբ՝ լրագրողների հետ զրույցում այս մասին ասաց «Հայ խոհարարական ավանդույթների զարգացման և պահպանման» ՀԿ նախագահ Սեդրակ Մամուլյանը: Նա նշեց, որ այս առնչությամբ երկու ուղղությում են ընտրել՝ վերականգնել հնագույնը եւ գտնել դա նորովի մատուցելու ուղիներ:
«Վերականգնման առումով կարող եմ հպարտորեն խոսել Անիի խոհանոցի մասին. այն յուրահատուկ մի երեւույթ է, որն արդեն ներկայացրել ենք Ավստրալիայում, Ռուսաստանում եւ Արգենտինայում: Այժմ ընթացքի մեջ ենք Կիլիկյան խոհանոցը վերականգնելու առումով: Այս ամենից ելնելով՝ կարող եմ ասել, որ խոհանոցային տուրիզմը մեծ հեռանկարներ ունի Հայաստանում»,-ասաց նա:
Հայաստանի զբոսաշրջության պետական կոմիտեի նախագահի առաջին տեղակալ Մեխակ Ապրեսյանը շեշտեց, որ հայկական զբոսաշրջային արդյունքի դիվերսիֆիկացումը, զբոսաշրջության համար մեծ ներուժ ունեցող ուղղությունների զարգացումը պետական քաղաքականության հիմնական խնդիրներից են, եւ այստեղ մեծ նշանակություն ունի հենց խոհանոցային զբոսաշրջությունը, որի զարգացման համար Հայաստանը մեծ ռեսուրսներ ունի:
«Գիտենք, որ հայկական խոհանոցը բազմազան է, այստեղ ունենք անելիքներ դա ավելի արդյունավետ ներկայացնելու համաշխարհային շուկայում, մեր չօգտագործող կերակրատեսակները վերականգնելու, զարգացնելու որպես արդյունք: Այս առումով շատ են կարեւորվում կազմակերպվող փառատոնները: Բայց ոչ միայն խոհանոցն է կարեւոր, այլ նաեւ մարդկային ռեսուրսները ճիշտ ներկայացնելը, օրինակ՝ հենց մատուցողներին, ովքեր պարզապես ճաշատեսակները բերող չեն, այլ խոհանոցում յուրատեսակ զբոսավար են: Նրանք պետք է կարողանան ճիշտ ներկայացնել մեր խոհանոցը, զբոսաշրջիկը պետք է հասկանա՝ ինչ արժեք է վայելում»,-եզրափակեց նա:
ЕС готовит инвестиционный пакет в поддержку Гренландии
Армянский храм XV века в Феодосии под угрозой разрушения
Азербайджан в 2025 году экспортировал в Армению топливо более чем на $788 тыс.
Лидер партии обвинил власти в игнорировании угрозы «Западного Азербайджана»: «Прячут голову в песок»
То, что делает Церковь, исходит только и только из интересов армянского народа и Армянской государственности: «Паст»
Большая авантюра: что ждет долю США в размере 74 процентов? «Паст»
Кому выгоден подход «отвергать всех»? «Паст»
Властям не нужны ни объективные наблюдатели, ни справедливые выборы։ «Паст»
Айк Мартиросян стал победителем Международного шахматного турнира
Апелляционный суд отменил оправдательный вердикт в отношении троих членов движения «Тавуш за Родину»
Кэшбэк до 2% с картами IDBank Mastercard и ArCa
Фотограф Армен Амбарцумян удостоен награды ISPWP
Президент США: Путин пойдет на уступки
Испания приветствует прогресс в процессе нормализации отношений между Азербайджаном и Арменией
Инспекционный орган по надзору за рынком Армении в 2025 году выписал штрафы на сумму более $1,1 млн.
Самые дорогие сумки Мелании Трамп: крокодиловая Birkin за сотни тысяч долларов и другие люксовые сокровища
Парламент Армении одобрил в первом чтении законопроект о внесении поправок в Избирательный кодекс
Трамп: США в вопросе Гренландии могут делать «все, что захотят»
ААЦ подала два иска против Степана Асатряна
За пределами политических лозунгов — вопрос экономической ориентации Армении
Рынок ЕАЭС без промышленной динамики: экономический тупик Армении
ВТБ (Армения) выпустил карту MIR Travel для удобных платежей и переводов между Россией и Арменией
Кэшбэк до 2%, бесплатная карта Mastercard и бесплатная карта ArCa при присоединении к IDSalary
Они «анализируют» речь других, оставляя в стороне собственные дела: «Паст»
Что еще «откроют» перед выборами? «Паст»
Недействительные говорят о «недействительности»: «Паст»
Стартует конкурс образовательной программы «Армянские Виртуозы» фонда «Музыка во имя будущего»
Ожидается рост цен на земли: «Паст»
Забронируйте участие в конференции FINTECH360 до 31 марта и получите скидку 15%
Власти Армении сознательно обирают народ: ежедневно из карманов населения выкачивается более 500 миллионов драмов
BVLGARI на LVMH Watch Week 2026: «Искусство золота» в римском стиле и швейцарской точности
Пашинян обвинил оппозицию в разрушении железной дороги, отвечая на вопрос о поездах в Азербайджан
Безопасность и суверенитет: вызовы Армении на Южном Кавказе
«Интер» поздравил Генриха Мхитаряна с днем рождения
Константин Орбелян номинирован на премию Cultural Icon Award
В Европе опасаются, что в Давосе Трамп объявит о новой альтернативе ООН
Трамп включил армяно-азербайджанский процесс в список своих достижений за 365 дней у власти
В Германии сошел с рельсов поезд метро
В Армении 27 января объявлен днем памяти погибших при защите Отечества
Главный дипломат ЕС прокомментировала угрозы Трампа захватить Гренландию
Кто возглавит опытную партию, и каковы его амбиции? «Паст»
В Братиславе сформирован международный фронт защиты Армянской Апостольской Церкви: «Паст»
Власти всячески препятствовали проведению мероприятия «Мы есть»: «Паст»
Правительство Армения просит льгот для торговли со странами ЕАЭС
Россия может увеличить срок пребывания в стране перевозчиков из Армении
Трамп заявил, что больше не будет думать только о мире
Спикер: Ереван будет пытаться найти решение для возвращения всех пленных из Баку
Гамбарян: Вопросы «церковь-священнослужитель» выходят за рамки государственного контроля
Сеть фиксированной связи Ucom доступна в Зовуни
27-29 апреля в Ереване состоится международная конференция FINTECH360 
