Արևիկ և Հելեն Ուդումյանները խոհանոցում. ինչ են առաջարկում պատրաստել Ամանորին
ЛАЙФ
Tert.am Life-ը գրում է
Ամանորի կարևորագույն բաղկացուցիչներից է տարբեր ուտեստներով զարդարված սեղանը: Այս օրերին գրեթե բոլորի խոհանոցներում իսկական խառնաշփոթ է: Հաղորդավարուհի Արևիկ Ուդումյանը բացառություն չէ:) Արևիկին օգնության էր հասել քույրը՝ Հելենը:
Tert.am Life-ը ֆոտոշարք է իրականացրել քույրերի հետ և ներկայացնում է, թե նրանք ինչ են առաջարկում պատրաստել Ամանորին: Ի դեպ, Արևիկն առաջին անգամ է համաձայնել որևէ լրատվամիջոցի հյուրընկալել իր տանը:)
«Ամանորին կարևորում եմ ոչ թե լեցուն սեղաներն ու միանման ուտեստները, այլ հատուկ տվյալ հանդիպման ու տվյալ հյուրերի համար պատրաստածը, որը պետք է լինի ոչ միայն համեղ, այլեւ գեղեցիկ: Ինձ մոտ Նոր տարվա սեղանն այդքան էլ չի տարբերվում մնացած օրերից: Միակ տարբերությունն այն է, որ այդ օրերին մեզ ուղեկցում է տոնական տրամադրությունը»,- ասաց Արևիկը:
Վերջինս մեր ընթերցողներին առաջարկում է պատրաստել դասական կեքս. «Միշտ պատրաստում եմ այն, պարզապես տոնական օրերին տարբեր գույներ եմ ավելացնում՝ հաղորդելով տոնական տեսք»:
Արևիկի քույրը՝ Հելենն էլ միշտ փայլում է խոհանոցում: Նա նույնիսկ նշել է, որ միակ տեղը, որտեղ գերազանցում է Արևիկին, խոհանոցն է:) Նա ծովամթերքով հարուստ ուտեստի բաղադրատոմս ներկայացրեց մեր ընթերցողներին:
«Կարևորն այն է, որ կանայք խոհանոցում իրենց սերն ու ջերմությունը փոխանցեն ուտեստներին: Այն, ինչ սիրով ես պատրաստում, շատ համեղ է ստացվում»,- ասաց Հելենը:
Տոնական կեքս
Բաղադրատոմս
2 ձու
1 բաժակ շաքարավազ
0,5 բաժակ մածուն
1 թեյի գդալ սոդա
100 գ կարագ կամ մարգարին
4 ճաշի գդալ ձեթ
1,5 բաժակ ալյուր
Վանիլին
Ըստ նախասիրության՝ կարող եք ավելացնել մանրացրած ընկույզ կամ չամիչ:
Պատրաստման եղանակ
Վերոնշյալ բաղադրիչները խառնել տարայի մեջ: Ստացված զանգվածը լցնել ձեւավոր ամանների մեջ: Ջեռոցում եփել 180 °C-ով, 35-45 րոպե:
Ծովամթերքով ուտեստ
Բաղադրատոմս
Բրինձ
Ավոկադո
Սաղմոն ձուկ
Կարմիր խավիար
Մանր ծովախեցգետին
Աղ, պղպեղ
Զեյթունի ձեթ
Թթվասեր
Լիմոն
Սոյա սոուս
Մաղադանոս
Պատրաստման եղանակը
Բրինձը խաշել, համեմել աղով և զեյթունի ձեթով։ Մանր ծովախեցգետինը տապակել զեյթունի ձեթի մեջ, համեմել աղով և սոյա սոուսով։ Նույն թավայի մեջ տապակել սաղմոն ձուկը։ Երկու կողմը մի փոքր տապակելուց հետո սաղմոն ձկան վրա լցնել թթվասերի սոուսը (թթվասեր, աղ, պղպեղ, մանր կտրտած մաղադանոս)։ Ավոկադոն մաքրել, կտրատել փոքր քառակուսիներով և համեմել աղով, պղպեղով, լիմոնի հյութով և զեյթունի ձեթով։ Ափսեի մեջ լցնել խաշած բրինձը, վրան լցնել ավոկադոն, կողքերը գեղեցիկ շարել տապակած ծովախեցգետինը, վրայից դնել սաղմոն ձուկը։ Զարդարել կարմիր խավիարով, լիմոնի բարակ շերտերով և մաղադանոսով։
Axios: Иран нанес ракетный удар по базам США в Катаре
Европа напрямую участвует в укреплении авторитарного режима Алиева — Армен Геворгян
США ожидают ответных действий Ирана, но надеются на дипломатическое решение — Reuters
Армения находится под давлением, ей могут навязать любое решение Анкары
МИД Армении: разговоры о «Западном Азербайджане» — это явные территориальные претензии Азербайджана
Задержаны бывший мэр Ванадзора Самвел Дарбинян
В Иране планируют принять законопроект о приостановке сотрудничества с МАГАТЭ
Платформа MyInvest Америабанка получила прямой доступ к торговой системе AMXTrader
АРФ Дашнакцутюн: Пашинян проявляет поведение волка по отношению к армянскому народу, а по отношению к врагам – ягненка
Церковь под прицелом: Гарегин II призвал к единству перед новыми испытаниями
Представитель Хачатура Сукиасяна опровергла причастность бизнесмена к похищенным в России алмазам
Мэрия Еревана ищет пути смягчения транспортного коллапса после неудачных изменений
КРОУ: Строительство нового энергоблока АЭС повысит стоимость электроэнергии
При содействии Ucom в Армении опробован новый образовательный планшет EdPad
Трамп допустил смену власти в Иране
О чем говорят репрессивные беспорядочные движения? «Паст»
Стипендиаты фонда «Музыка во имя будущего» и бенефициары образовательной программы «Родом из Арцаха» приняли участие в концерте, посвященном памяти Эдварда Аветисяна 
Самвел Карапетян меняет внутриполитический статус-кво Армении: «Паст»
Отвергающий Пашиняна принял участие в мероприятии «Образование -это модно», а затем избил детей члена партии ГД: «Паст»
Ожидаются новые «правовые» давления и преследования по политическим мотивам: «Паст»
К кому относится требование контрольного документа для пассажирских перевозок в Грузию и обратно с 1 июля? «Паст»
Политическая капитуляция Пашиняна неизбежна перед новыми силами и народом. Арман Варданян
СМИ: В США допустили возможность ядерного удара по Ирану
Руководитель армянской общины Тюмени Абрам Овеян выступил с посланием, посвященным 84-й годовщине Великой Отечественной войны
Представитель Верховного органа АРФ Дашнакцутюн: Цель – добиться смены власти
Адвокаты Самвела Карапетяна: Обвинение не имеет никакого отношения к Уголовному кодексу и уголовному праву
Манташян: В Ереване и областях задержаны 40 членов движения «Священная борьба»
Депутат: Удары по ядерным объектам Ирана представляют угрозу для всего региона, включая АрмениюДепутат: Удары по ядерным объектам Ирана представляют угрозу для всего региона, включая Армению
Армянский депутат: Баку и Анкара четко дали понять, что в их представлении в современном мире доминирует сила
Депутат от «Гражданского договора» попытался оправдать преследование бизнесмена: Самвел Карапетян озвучил угрозы
МО РА: Азербайджанцы открыли огонь в направлении населенного пункта Неркин Ханд – поврежден жилой дом
Оверчук: Москва опасается, что евроинтеграция Армении приведет к закрытию ее неба для РФ
NYT: разведка США считает, что удар по Фордо подтолкнет Иран к ядерному оружию
NYP: Трамп боится превращения Ирана во «вторую Ливию»
ЦАХАЛ: более 60 истребителей атаковали десятки военных целей в Тегеране
IDBank и Henley & Partners успешно провели мероприятие «Invest Beyond Borders: Global Mobility & Private Banking» в Ереване
Цель задержания Самвела Карапетяна - посеять в Армении страх: Эдуард Шармазанов
ВТБ (Армения) стал официальным партнером фонда «Музыка во имя будущего»
«Власти перешли к ставшему для них привычным инструментарию -процессу политических преследований на основе сфабрикованных дел»: «Паст»
Примечательное событие в банковской системе: какие крупные инвестиции были сделаны иностранной компанией? «Паст»
Какие правовые, экономические и энергетические риски содержит «план» Пашиняна по национализации ЭСА? «Паст»
Moody's повысило долгосрочные рейтинги депозитов Юнибанка до B1, прогноз стабильный
Большинство арцахских музыкантов камерного оркестра «Арцах» уволены: «Паст»
Тонущий «корабль» и потеря опор: «Паст»
Трамп назвал Иран «беззащитным» и потребовал «безоговорочной капитуляции»
Сторонники бизнесмена Самвела Карапетяна уже несколько часов находятся во дворе суда
Из Грузии депортировали 25 иностранцев, в том числе граждан Армении
Вице-премьер: Армения обсуждает разные сценарии в связи с ситуацией в Иране
Пашинян угрожает: После национализации ЭСА сотрудники компании, которые вынуждают людей ходить на акции, будут уволены 
