Երևան, 24.Օգոստոս.2025,
00
:
00
1 $ = 0 ֏, 1 = 0 ֏, 1 = 0 ֏
ՀՐԱՏԱՊ


Արևիկ և Հելեն Ուդումյանները խոհանոցում. ինչ են առաջարկում պատրաստել Ամանորին

ԼԱՅՖ

 Tert.am Life-ը գրում է

Ամանորի կարևորագույն բաղկացուցիչներից է տարբեր ուտեստներով զարդարված սեղանը: Այս օրերին գրեթե բոլորի խոհանոցներում իսկական խառնաշփոթ է: Հաղորդավարուհի Արևիկ Ուդումյանը բացառություն չէ:) Արևիկին օգնության էր հասել քույրը՝ Հելենը:

 Tert.am Life-ը ֆոտոշարք է իրականացրել քույրերի հետ և ներկայացնում է, թե նրանք  ինչ են առաջարկում պատրաստել Ամանորին: Ի դեպ, Արևիկն առաջին անգամ է համաձայնել որևէ լրատվամիջոցի հյուրընկալել իր տանը:)

 «Ամանորին կարևորում եմ ոչ թե լեցուն սեղաներն ու միանման ուտեստները, այլ հատուկ տվյալ հանդիպման ու տվյալ հյուրերի համար պատրաստածը, որը պետք է լինի ոչ միայն համեղ, այլեւ գեղեցիկ: Ինձ մոտ Նոր տարվա սեղանն այդքան էլ չի տարբերվում մնացած օրերից: Միակ տարբերությունն այն է, որ այդ օրերին մեզ ուղեկցում է տոնական տրամադրությունը»,- ասաց Արևիկը:

 Վերջինս մեր ընթերցողներին առաջարկում է պատրաստել դասական կեքս. «Միշտ պատրաստում եմ այն, պարզապես տոնական օրերին տարբեր գույներ եմ ավելացնում՝ հաղորդելով տոնական տեսք»:

 Արևիկի քույրը՝ Հելենն էլ միշտ փայլում է խոհանոցում: Նա նույնիսկ նշել է, որ միակ տեղը, որտեղ գերազանցում է Արևիկին, խոհանոցն է:) Նա ծովամթերքով հարուստ ուտեստի բաղադրատոմս ներկայացրեց մեր ընթերցողներին:

 «Կարևորն այն է, որ կանայք խոհանոցում իրենց սերն ու ջերմությունը փոխանցեն ուտեստներին: Այն, ինչ սիրով ես պատրաստում, շատ համեղ է ստացվում»,- ասաց Հելենը:

 

 Տոնական կեքս

 Բաղադրատոմս

 2 ձու

1 բաժակ շաքարավազ

0,5  բաժակ մածուն

1 թեյի գդալ սոդա

100 գ կարագ կամ մարգարին

4 ճաշի գդալ ձեթ

1,5 բաժակ ալյուր

Վանիլին

Ըստ նախասիրության՝ կարող եք ավելացնել մանրացրած ընկույզ կամ չամիչ:

Պատրաստման եղանակ

Վերոնշյալ բաղադրիչները խառնել տարայի մեջ: Ստացված զանգվածը լցնել ձեւավոր ամանների մեջ: Ջեռոցում եփել 180 °C-ով, 35-45 րոպե:

 

 Ծովամթերքով ուտեստ

 Բաղադրատոմս

 Բրինձ

Ավոկադո

Սաղմոն ձուկ

Կարմիր խավիար

Մանր ծովախեցգետին

Աղ, պղպեղ

Զեյթունի ձեթ

Թթվասեր

Լիմոն

Սոյա սոուս

Մաղադանոս

 Պատրաստման եղանակը

 Բրինձը խաշել, համեմել աղով և զեյթունի ձեթով։ Մանր ծովախեցգետինը տապակել զեյթունի ձեթի մեջ, համեմել աղով և սոյա սոուսով։ Նույն թավայի մեջ տապակել սաղմոն ձուկը։ Երկու կողմը մի փոքր տապակելուց հետո սաղմոն ձկան վրա լցնել թթվասերի սոուսը (թթվասեր, աղ, պղպեղ, մանր կտրտած մաղադանոս)։ Ավոկադոն մաքրել, կտրատել փոքր քառակուսիներով և համեմել աղով, պղպեղով, լիմոնի հյութով և զեյթունի ձեթով։ Ափսեի մեջ լցնել խաշած բրինձը, վրան լցնել ավոկադոն, կողքերը գեղեցիկ շարել տապակած ծովախեցգետինը, վրայից դնել սաղմոն ձուկը։ Զարդարել կարմիր խավիարով, լիմոնի բարակ շերտերով և մաղադանոսով։

 

«Միլանը» պարտվեց «Կրեմոնեզեին», «Ռոման» ուժեղ էր «Բոլոնիայից» (տեսանյութ) Արքեպիսկոպոս Ալեքսին ներողություն է խնդրել Ալյասկայում Պուտինին ընդունելու համար Բլոգեր Արսեն Մարգարյանը մեղավոր է ճանաչվել մի խումբ անձանց ազգային պատկանելության հիմքով նվաստացնելու մեջ «Ինձ մեծացրել է մորաքույրս». բլոգեր Միշելը՝ մոր կորստի, հոր բացակայության մասին Իրանական հետախուզությունը հայտնել է վեց ահաբեկչի ոչնչացման մասին Հարավչինական ծովում հայտնաբերվել է ջրահարսի նախատիպը (տեսանյութ) Ռուսաստանն ու Ադրբեջանը պայմանավորվել են ամրապնդել էներգետիկ համագործակցությունը «Զանգեզուրի միջանցքը» նշանակում է ՀՀ-ի ներգրավում Իրանի դեմ պատերազմում. Ջեֆրի Սաքս Հարյուրավոր չվերթների ուշացումներ, ՌԴ-ում օդային հաղորդակցությունը կաթվածահար է Al-Jadeed. Իսրայելը Լիբանանից պահանջել է բուֆերային գոտի ստեղծել «Նապոլիի» հաղթական մեկնարկը Ա Սերիայի նոր մրցաշրջանում (տեսանյութ) Արտակարգ դեպք Երեւանում. երիտասարդ իրանցին անգիտակից վիճակում տեղափոխվել է հիվանդանոց Օգոստոսի 25-ին, 26-ին, 27-ին, 28-ին, 29-ին գազ չի լինելու հարյուրավոր հասցեներում Զելենսկին պատժամիջոցներ է սահմանել Ուկրաինայում պատերազմի «օտարերկրյա հովանավորների» դեմ Իսպանիան հայտնել է, որ «գրեթե հաղթահարել է» անտառային հրդեհները Մ-20 ԱԱ․ Գասպար Տերտերյանը՝ ոսկե մեդալակիր ՀՀ ՊՆ զորամասի սպան «Opel»-ով Արտաշատի կամրջի մոտ հայտնվել է երթևեկելի գուտուց դուրս Արտաշատում 600-ից ավելի տների բնակիչներ կցոնված էլեկտրալարերի պատճառով միլիոնավոր դրամների վնաս են կրում «Թուրքիան 30 տարում 3,6 միլիարդ դոլար եկամուտ կստանա «Զանգեզուրի միջանցքի» շահագործումից». Ուրալօղլու Սանկտ Պետերբուրգը և Լենինգրադի մարզը ենթարկվել են ԱԹՍ-ների հարձակման․ իրավիճակը՝ ՌԴ-ում Գասպար Տերտերյանը դարձավ հունահռոմեական ոճի ըմբշամարտի մինչև 20 տարեկանների աշխարհի չեմպիոն Վրաստանի անվտանգության ծառայության ղեկավարը հրաժարական է տվել Սուրեն Պապիկյանն այցելել է հանրապետության հարավարևելյան սահմանագոտու պաշտպանությունն իրականացնող պահպանության տեղամասեր ԿԳՄՍՆ-ի օգոստոսյան խորհրդակցությունները՝ Սյունիքի մարզում Սալորով, դեղձով, խաղողով բեռնված հարյուրավոր մեքենաների թույլ չեն տալիս մտնել ՌԴ. ահազանգ Հայաստանից 102-րդ ռուսական ռազմաբազայի դուրսբերման պահանջով բողոքի ակցիան էժանագին քաղաքական ներկայացում է․ Վիգեն Հակոբյան «Սկիզբ և ավարտ». Անդրեն նոր երգ է ներկայացրել ՌԴ օդանավակայաններում սահմանափակումներ են մտցվել. ո՞րն է պատճառը ԱՄՆ-ում հրաբուխ է ժայթքել Դասագրքերի բացակայությունը և պատմության աղավաղումը վտանգում է ազգային ինքնությունը․ Մխիթարյան (տեսանյութ) Դեսպանությունում հրաժեշտ են տվել Լիլիթ Մակունցին Էրդողանի կինը նամակ է հղել Մելանյա Թրամփին Ստամբուլի հյուրանոցում երկու հոլանդացի դեռահաս են մահացած գտել. ենթադրաբար սննդային թունավորումից Եղեգնաձորում բախվել են մեքենաներ․ 2 ավտոմեքենաներն էլ հայտնվել են երթևեկելի գոտուց դուրս «Համահայկական ճակատ» շարժման առաջնորդի ուղերձը «Համահայկական ճակատ» կուսակցության տարեդարձի առթիվԳրիգորյան. Սխալը ուղղելու փոխարեն, Հայաստանի իշխանությունները երկարաձգեցին Կարապետյանի կալանքի ժամկետը Ըմբիշ Ալեքս Մարգարյանը եզրափակչում է Ձախողումներ են, ոչ մի առաջընթաց չեմ տեսնում. քաղաքացիՔաղաքական բանտարկյալների առկայությունը Հայաստանում խորը հարված է հասցնում երկրի հայտարարված ժողովրդավարական տեսլականին և եվրոպական ձգտումներինՍուտ է, ոչ մի միլիարդներ էլ չեն գալու. Հրայր ԿամենդատյանՈրևէ փաստաթուղթ չի կարող խաղաղություն երաշխավորել. Ավետիք ՉալաբյանԴիլիջանի թունելը բաց կլինի ժամը 18:00-ից Ստորագրությունից անմիջապես հետո Ալիևը Փաշինյանին տնային աշխատանք է տվել. Նաիրի ՍարգսյանԽոշոր վթար, Ուշիի ոլորաններում բախվել են «SHACMAN» ինքնաթափ և «VOLVO» գլանատակառ բեռնատարներըՆոր բարակ թաղանթային արևային վահանակները էներգիա են արտադրում երկու կողմերից Ոչ Հայաստանի թրքացմանը. «Համահայկական ճակատ» շարժումԼարված իրավիճակ. «Պիտի սադրեմ՝ ռսի դրոշը ստեղ ի՞նչ գործ ունի», «Բա ինչի՞ ես ՌԴ-ից եկած հացն ուտում» Գյումրին ուզում են Իկդիր ու Սարիղամիշ սարքեն. ամեն օր Նիկոլը Ալիևից հանձնարարություն է ստանում Թուրքիայի արևմուտքում 4,2 մագնիտուդ ուժգնությամբ երկրաշարժ է տեղի ունեցել ՌԴ-ի և Ադրբեջանի ԱԳ նախարարները անվտանգային հարցեր են քննարկել