«Երևանյան երեկո»․ համեղ թխվածքի բաղադրատոմս

Խմոր․ 3 ձու,

1 բաժակ շաքարավազ,

0,5 բաժակ մածուն,

50 գրամ արևածաղկի ձեթ  կամ յուղ,

0,5 գդալ սոդա,

1 բաժակ ալյուր,

2 ճ/գ կակաո,

 Կրեմ․200 գրամ կարագ,

1 բանկա խտացրած կաթ,

 Պատրաստման եղանակ․-Վերը թվարկածները նշված հերթականությամբ խառնել և ստացված խմորը բաժանել մեկ և կես գնդի։

Գրտնակել, սկզբում եփել գրտնակած ամբողջ գունդը, ապա՝ գրտնակած կես գունդը։ Այնուհետև եփած խմորը բաժանել հավասար մասերի։     

            Վերցնել առաջին շերտը,  քսել կրեմը և ապա փաթաթել, վերցնել հաջորդ շերտը, քսել կրեմը և փաթաթել առաջին շերտի շուրջը և այսպես շարունակ՝ մինչև վերջ։ Ապա ամբողջ ստացված զանգվածը պատել կրեմով, իսկ վրան լցնել հալած շոկոլադ։

 Կրեմ․- 200 գրամ կարագը հարել ավելացնել 1 բանկա խտացրած կաթ։