Oրվա բաղադրատոմսը.Իտալական պիցցա
LIFEԲաղադրիչներ
- Խմորի համար՝
- ջուր - 50մլ (տաք)
- խմորիչ - 1/4թ/գդ
- շաքարավազ - 1/2թ/գդ
- աղ - 1/2թ/գդ
- ալյուր - 1 բաժակ
- ձու - 1 հատ (փոքր)
- ձիթայուղ - 1ճ/գդ
- Միջուկի համար՝
- լոլիկ - 100գր
- խոզապուխտ - 100գր
- պանիր - 120գր
- տաքդեղ - 1 հատ
- սունկ շամպինիոն - 100գր (թարմ)
- Լոլիկի սոուսի համար՝
- լոլիկ - 2-3 հատ
- օրեգանո - 1 պտղունց
- ռեհան - 3-4 տերև
- ձիթայուղ - 2ճ/գդ
- շաքարավազ - 1 պտղունց
- աղ - 1 պտղունց
Պատրաստման եղանակ
- Տաք ջրի մեջ լուծեք շաքարավազը, խմորիչը և աղը:

- Ալյուրի կեսը լցրեք մեծ թասի մեջ, վրան կոտրեք ձուն, լավ խառնեք, ապա ավելացրեք ալյուրի մնացած մասը, ձիթայուղը:

- Խմոր հունցեք և թողեք հանգստանա 30րոպե:
- Պատրաստեք լոլիկի սոուսը: Դրա համար լոլիկների վրա եռացրած ջուր լցրեք, որպեսզի հեշտությամբ կեղևահանեք դրանք: Կտրատեք լոլիկները, լցրեք բլենդերի մեջ, ավելացրեք մնացած բաղադրիչները և լավ խառնեք: Բլենդերի պարունակությունը լցրեք կաթսայի մեջ և եփեք սոուսը միջին կրակի վրա 5րոպե : Թողեք սոուսը սառչի:

- Բարակ բացեք խմորը 35-40սմ տրամագծով, վրան քսեք լոլիկի սոուսը:

- Ապա տեղադրեք կտրատված սունկը, խոզապուխտը, տաքդեղը, լոլիկը, վրան շաղ տվեք քերած պանիր և մանրացված կանաչի (մաղադանոս, կանաչ ռեհան):

- Պիցցան տեղադրեք նախապես 220աստիճան տաքացրած ջեռոցում և եփեք 15-20րոպե:
Կարևոր է հիշել, որ պիցցան ջեռոցում չափից ավել պահելը կհանգեցնի խմորի չորանալուն:
Այս բարակ իտալական պիցցան շատ հարմար է ընկերական հավաքույթների համար: Եթե որոշել եք պիցցա-փարթի կազմակերպել, գտեք մեր կայքում նաև պիցցայի մուս բաղադրատոմսերը:
1
The Widely Discussed Dvin Crown Project. A New Visibility Platform for Brands Has Emerged in the Hea...
2
A new and fantastic story was born in the heart of Yerevan—the spirit of the old city at Hayasa Hote...
3
Ralph Yirikian on the Cost of Digital Transformation at the 13th Regional HR Conference
4
Ameriabank named Most Innovative Digital Bank in Armenia, alongside 9 Global Finance Digital Banking...
5
Idram's "City of Good Deeds": From Teamwork to Real Charitable Projects



