Փչացած ալյուրի հետևանքը՝ եգիպտացորենի փաթիլներ․ «Փաստ»
ՀԱՆՐԱՀԱՅՏ ՄՈԼՈՐՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ
«Փաստ» օրաթերթը գրում է
Եգիպտացորենի փաթիլների պատմությունն սկիզբ է առել 19-րդ դարի սկզբում: Միչիգան նահանգի համանուն քաղաքի «Բաթլ-Կրիկ» առողջարանի սեփականատերերը՝ դոկտոր Ջոն Հարվի Քելլոգը, և նրա եղբայր Վիլլ Քիտ Քելլոգը եգիպտացորենի ալ յուրից ինչ-որ ուտեստ են պատրաստելիս եղել, երբ նրանց անհրաժեշտ է եղել առողջարանի որոշակի անհետաձգելի գործերի պատճառով դադարեցնել ուտեստի պատրաստումը: Երբ նրանք վերադարձել են, հայտնաբերել են, որ եգիպտացորենի ալ յուրը փչացել է: Քանի որ նրանց բյուջեն խիստ սահմանափակ է եղել, Քելլոգ եղբայրները, այնուամենայնիվ, որոշել են օգտագործել այդ ալ յուրը։
Նրանք խմոր են հունցել, բայց այն շաղվել է, և ստացվել են փաթիլներ ու գնդիկներ: Եղբայրները հուսահատությունից որոշել են բովել այդ փաթիլները, և պարզվել է, որ դրանց մի մասը դարձել է «օդային», իսկ մյուս մասը՝ խրթխրթան: Արդյունքում այդ փաթիլներն առաջարկվել են դոկտոր Ջոն Հարվի Քելլոգի հիվանդներին որպես նոր ուտեստ և մատուցվել կաթով ու զեֆիրով, որը դուր է եկել այն ճաշակողներին: Փաթիլներին շաքարավազ է ավելացրել եղբայրը՝ Վիլլ Քիտ Քելլոգը, որից էլ դրանց համը շատ ավելի հաճելի ու ընդունելի է դարձել: Արդյունքում 1894 թվականին օրիգինալ եգիպտացորենային փաթիլները արտոնագրվել են ամերիկացի բժիշկ Ջոն Հարվի Քելլոգի կողմից:
1906 թվականին Քելլոգները, հիմնելով սեփական ընկերությունը, որը մինչ օրս էլ հանդիսանում է եգիպտացորենի փաթիլների և չոր նախաճաշերի արտադրության առաջատարը ամբողջ աշխարհում, սկսել են այդ նոր տեսակի սննդամթերքի զանգվածային արտադրությունը: Նշենք, որ ներկայումս նմանատիպ փաթիլներ պատրաստվում են նաև ցորենի, բրնձի, վարսակի և այլ մշակաբույսերի հատիկներից: Եգիպտացորենի փաթիլների պատրաստման տեխնոլոգիան ներառում է եգիպտացորենի հատիկներից թաղանթների հեռացումը, սաղմերի առանձնացումը, հատիկի ստացումը, ինչին հաջորդում է վերջինիս եփումը աղաշաքարավազային օշարակի մեջ, որից հետո բարակ շերտերի պատրաստումը և 140օ C ջերմաստիճանում բովումը վառարաններում՝ մինչ խրթխրթան դառնալը:
Պատրաստի փաթիլները կարելի է պատել գլազուրով, ինչպես նաև ընկույզով, ցուկատով, հրուշակեղենի փշուրներով և այլն: Եգիպտացորենի փաթիլները կարելի է օգտագործել որպես ինքնուրույն սննդամթերք, սակայն, որպես կանոն, այն օգտագործում են՝ ավելացնելով սառը կաթ: Մեր օրերում եգիպտացորենի փաթիլները հատկապես երեխաների համար սիրելի քաղցրավենիք է, թեպետ մեծերն էլ չեն հրաժարվում նման նախաճաշից:
Կամո Խաչիկյան
Մանրամասները՝ «Փաստ» օրաթերթի այսօրվա համարում
IDBank and Idram participate in Career City Fest
Ucom Participated in Yerevan’s Career City Fest, Sharing Its Values and Career Opportunities
New campaign in ECCO stores from IDBank and Idram
What Types of Online Fraud Exist Today?
Drone Racing Event to Be Held in Yerevan with Ucom’s Support
AraratBank: Main Sponsoring Partner of STEM Expo 2025
20% idcoin at Carpisa: IDBank and Idram’s new campaign
ARARATBANK and FMO Expand Cooperation with a $25 Million Loan Agreement
Digital identity, digital authentication, and secure transactions: the imID office is officially opened
5,237,825 AMD for the “City of Heroes Rehabilitation Center”: April’s beneficiary is the “4090” Foundation
Digital identity, digital authentication, and secure transactions: imID office officially launches
AraratBank: Business Financing with up to 35% Cashback Opportunity
The young talent: Dmitry Iskhanov
Ucom Introduces UPlay, Launching a New Era of Entertainment
IDBank Joined the Banking Association for Central and Eastern Europe (BACEE): Official Membership Agreement Signed in Budapest
The Power of One Dram is the general partner of DigiCode 2025
AraratBank Employees Communicated with the Power of the Intercessory Gospel of Shurishkan
MyAmeria Star - Ameriabank presents a bank card and app for kids and teens
One more free access to business lounges: IDBank
How to protect your bank accounts and E-Wallet
AraratBank: Supporting SMEs for About 20 Years
IDBank – Supporting SMEs
"Face to Face" with "The Power of One Dram"
With Ucom’s Support “DemArDem: Dialogue of Generations” Regional Forum Concludes in Tashir
Idram is now available in Yerevan City
New Offer for Residents of 28 Cities with 5G Network Joining Ucom
Ucom Joins the Regional Forum “DemArDem: Dialogue of Generations”
AraratBank: The Only Victory is the Smile of a Recovered Child
Financially Literate with Idram Junior
IDBank new branch is in the City of Artashat
New campaign from IDBank on the occasion of Client’s Day
Ucom Celebrates International Client's Day, Strengthening Ties with Subscribers
Ucom’s Fixed Network Now Available in Yeghvard
4,664,972 AMD to QaylTech. The beneficiary of The Power of One Dram for March is the Heroes Rehabilitation City
Ucom Fellowship Incubation Program Concludes with Inspiring Closing Ceremony and Awards Event
Preferential registration for the FINTECH360conference is available until March 15
Face to Face with “The Power of One Dram”: The Regional Forum on Dialogue of Generations is just a few days away
Ucom Launches a New Major Network Upgrade Project
Ucom's General Director Spoke about Personal Growth at the Armenian Businessman 2025 Event
Pay with Idram at Yerevan Mall and Win an idplus Gift Card!
Ucom Presents a New Exclusive Offer for the Spring Holidays
Four Badalyan Brothers Enterprises Ranked Among Armenia’s Top 1,000 Taxpayers
Ucom’s General Director Shares his Experience with Cybersecurity Training Course Participants
Customer Appreciation Day at IDBank
IDBank issues the 2nd tranche of dollar bonds of 2025
New Banking, Even More Convenient: Idram&IDBank
AraratBank and Aren Mehrabyan Foundation Strengthen their Partnership 
On International Mother Language Day, AraratBank Summarizes Results of Unique Project with Matenadaran
Ameriabank named Armenia’s Best Investment Bank for 2025 by Global Finance
Exclusive Benefits for Businesses: IDBank's New Visa Signature Business Card
