Հավկիթը եռացնելու ամենակատարյալ ձևը՝ համաձայն գիտական հետազոտությունների
ԼԱՅՖBlognews.am-ը գրում է․
Այդքան էլ հեշտ գործ չէ իդեալական խաշած հավկիթ ստանալը։ Լինում է, որ սպիտակուցն է վնասվում, կամ դեղնուցը լավ չի եփվում, կամ էլ շատ է չոր լինում։
Այս ամենի պատճառն այն է, որ հավկիթը կազմված է երկու տարբեր բաներից ու այդ պատճառով պետք է եփել դեղնուցն ու սպիտակուցը տարբեր ջերմաստիճաններում։ Սպիտակուցի համար ճիշտ ջերմաստիճանն է 82 ° С, իսկ դեղնուցի համար՝ 77 ° C։
Ամերիկացի խոհարար J. Kenji López-Alt-ը դիմել է գիտության օգնությանը, որ հավկիթը եփելու լավագույն տարբերակը գտնի։
Նրա հետազոտության արդյունքը կարող եք տեսնել լուսանկարում
1
Տիգրանաշենը կունենա նոր շուկա, խաղահրապարակ և ավտոբուս. «Փաստ»
2
Ինչպիսի՞ ձմեռ է լինելու այս տարի
3
Դոլարը նորից էժանանո՞ւմ է․ շուկայում նոր շարժ է սկսվել
4
Ջրամատակարարման ճգնաժամ. «Վեոլիա ջրի» անպատասխանատվությունը և իշխանությունների լռությունը. «Փաստ»
5
Կյանքից հեռացել է վաստակաշատ ուսուցչուհի Սուսան Հովսեփյանը




