Օրվա բաղադրատոմսը. կոտլետ «Կրիաներ»
ԼԱՅՖ
Blognews.am-ը գրում է.
Բաղադրիչներ
- միս տավարի (աղացած) - 300-400գր
- նրբերշիկ - 5 հատ
- պանիր - 5 շերտ
- աղ - ըստ ճաշակի
- պղպեղ սև հատիկավոր - 6 հատ
- հազարի թերթեր - ձևավորման համար
Պատրաստման եղանակ
- Նրբերշիկները սկզբում կտրում ենք լայնությամբ, այնուհետև երկարությամբ: Նրբերշիկի ծայրի հատվածում դանակով անում ենք կտրվածքներ, որպեսզի ստացվեն “թաթիկներ”: Նույնը անում ենք ևս 2 նրբերշիկի հետ: Այնուհետև մնացած 2 նրբեշիկները բաժանում ենք 3 մասի: Ծայրի հատվածներից ստանում ենք կրիաների գլուխները՝ անելով փոքր կտվածքներ որպես բերաններ, իսկ մեջտեղի հատվածից՝ պոչերը:
- Աղացած միսը համեմում ենք աղ և պղպեղով, ապա տալիս կոտլետի տեսք: Այնուհետև զգուշությամբ մսի մեջ ենք խրում կտրատված նրբերշիկները՝ ստանալով կրիա:
- Ժապավենաձև կտրատում ենք պանրի շերտերը և վանդակաձև շարում կոտլետների վրա:
- Եփում ենք ջեռոցում 30-35 րոպե 180 աստիճանում: Երբ պանիրը հալվում է, փակում ենք կոտլետները ֆոլգայով: Երբ կոտլետները արդեն եփված են լինում, հանում ենք ֆոլգան և թողնում այդպես ջեռոցում ևս 5 րոպե մինչև պանիրը ստանա կարմրավուն երանգ:
Զվարճալի կոտլետ “Կրիա”, որը անտարբեր չի թողնի ոչ մեկի:
«Ռոման» վստահ հաղթանակ տարավ
Քունն օգնում է խուսափել վնասվածքներից վազքի ժամանակ
Շնորհակալ ենք այն ամենի համար, ինչ Ամերիկան և նախագահ Թրամփն անում են մեր անվտանգության համար․ Զելենսկի
Ռուսաստանի դեմ եվրոպական պատժամիջոցները ձախողված են. ԱՄՆ ֆինանսների նախարար
Թե ինչու՞ ՀԵՑ–ը զրկվեց լիցենզիայից. Նարեկ Կարապետյան
Ռուսաստանում ցանկանում են արգելել միգրանտներին օդամղիչ զենքի և ինքնապաշտպանության միջոցների վաճառքը
Հույս ունեմ՝ մինչեւ 2050թ.–ը կունենանք լողից առնվազն 1 օլիմպիական ոսկե մեդալ. Փաշինյան
Զելենսկին պատմել է Ժնևի բանակցությունների առաջին արդյունքների մասին
Արդյո՞ք Իրանի կալանած լցանավը ադրբեջանական նավթային նավ էր, որը շարժվում էր Իսրայել. Sepah Pasdaran
«Վանը» պարտության մատնեց ԲԿՄԱ-ին
«Արմավիր» ՔԿՀ-ում դատապարտյալ է մшհացել
ԵՄ դիտորդներն իրականացրել են 7,000-րդ պարեկությունը Հայաստանում
Ուկրաինայի ղեկավարությունը զրո երախտագիտություն է հայտնել մեր ջանքերի համար. Թրամփ
Ի՞նչ է բոտուլիզմը եւ ինչո՞վ է այն վտանգավոր
Իսրայելը շարունակելու է հարվածներ հասցնել «Հեզբոլլահ»-ին և ՀԱՄԱՍ-ին. Նեթանյահու
Պուտինը պետական այցով կմեկնի Ղրղզստան․ նախատեսված է նրա մասնակցությունը ՀԱՊԿ գագաթնաժողովին
Հորոսկոպ. ի՞նչ է նոյեմբերին Կարիճում գտնվող Վեներան բերել կենդանակերպի նշաններին
Հայաստանը ոչ մի երաշխիք չի ստացել ու չի էլ ստանում ոչ մի փաստաթղթով. Էդմոն Մարուքյան
Նորվեգիան Հյուսիսային ծովի տակ գործարկում է աշխարհում առաջին ստորգետնյա ածխածնի պահեստարանը
Դիմում եմ Մասյացոտնի թեմի առաջնորդ Գևորգ Սրբազանին և Վայոց Ձորի թեմի առաջնորդ Աբրահամ Սրբազանին. Հայկ Իգնատյան
Նա այն մարդն է, որը «գահընկեց» կանի Թոփուրիային․ UFC-ի նախկին չեմպիոնը՝ Ծառուկյանի մասին
Բեյրութում Իսրայելի պաշտպանության բանակի հասցրած հարվածի հետևանքով «Հեզբոլլահ»-ի բարձրաստիճան պաշտոնյա է սպանվել
ԱՄՆ-ն կարող է «Տոմահավկ» հրթիռներ փոխանցել Կիևին՝ որպես անվտանգության երաշխիք՝ խաղաղ կարգավորման դեպքում
Wine Story. հինգ գինի, որոնք ուշ աշունը դարձնում են ավելի հարմարավետ
Պոգբան 2023 թվականի սեպտեմբերի 3-ից հետո առաջին անգամ խաղադաշտ է դուրս եկել
Հաճելի էր վարչապետի կողմից ընտրվել որպես միակ արտիստ՝ ելույթ ունենալու ՀՀ պետական մարմինների ներկայացուցիչների առաջին համաժողովի ժամանակ․ Իվետա Մուկուչյան
Renault-ն ցուցադրել է նոր սերնդի էլեկտրական Trafic-ը
Հանրապետության գլխավոր տոնածառի լույսերը կվառվեն դեկտեմբերի 14-ին
Ուկրաինայի ԶՈՒ-ն կիրակի գիշերը հարձակվել է Անապայի, Նովոռոսիյսկի և Մոսկվայի վրա
Թուրքիան պատրաստվում է հյուրընկալել COP31-ը
Հայաստանում երկրաշարժ է տեղի ունեցել
Ռուս լրագրողներին չի թույլատրվել մասնակցել Մերցի մամուլի ասուլիսին G20 գագաթնաժողովի ժամանակ
Մեր նպատակն է, որ մեր պետությունը գոյություն ունենա 100 տարի, 500 տարի, 1,000 տարի և դրանից անդին. Փաշինյան
Քիմ Քարդաշյանը երեկույթի է մասնակցել քորոցներով պատված զգեստով ու կոշիկներով
Մանրամասներ՝ այսօր Երևանում տեղի ունեցած ավտովթարից. վարորդներից մեկն Աջափնյակ վարչական շրջանի նախկին ղեկավարն է
Պուտինը Ղրղզստանում կմասնակցի ՀԱՊԿ գագաթնաժողովին
Հակառակnրդները մաhափորձ կամ hարձակում են պլանավորում Իրանի գերագույն առաջնորդի դեմ՝ իրավիճակն անկայունացնելու նպատակով․ հետախուզության նախարար
Կոտայքում «BMW»-ն վրшերթի է ենթարկել 65-ամյա կնոջը
Կիրանցում աշակերտների թիվը նվազել է․ լրագրող
WhatsApp-ի մեր հաղորդագրություններից ոչինչ չի մնացել, ինձ համար մեծ գաղտնիք է՝ դա Ռուբե՞նն է ջնջել, թե՞ ադրբեջանցիները․ Գլումով
Մահացել է Կրիշտիանու Ռոնալդուի հետ հանդիպած փոքրիկ Արեգը
Անկարան կենտրոնացած է երկարատև խաղաղության հասնելու ջանքերի շարունակման վրա, վաղը պլանավորում եմ հեռախոսազրույց ունենալ Պուտինի հետ․ Էրդողան
Որևէ մեկը, անկախ նրանից` ինքն ինչ պաշտոնի է, իրավունք չունի դերասանին սովորեցնել, թե ոնց պետք է խաղա և ինչ պետք է լինի ներկայացման իմաստը․ Հրանտ Թոխատյան
Վիետնամում ջրհեղեղի հետևանքով զոհերի թիվը հասել է 90-ի
Ուկրաինայի պատվիրակությունը խորհրդակցություններ է անցկացնում Ժնևում
Մենք գտնվում ենք մարտական պատրաստվածության ամենաբարձր մակարդակի վրա․ Իրանի բանակ
ԱՄՆ-ն և նրա դաշնակիցները կօգնեն Ուկրաինային կառուցել «անվտանգության պատ» շփման գծի երկայնքով
Էրդողանը Մակրոնի հետ քննարկել է Ուկրաինայի և Ռուսաստանի միջև երկարատև խաղաղության հասնելու հեռանկարները
Իրանի և Ռուսաստանի միջև խաղաղ միջուկային էներգիայի ոլորտում ակտիվ համագործակցություն է տեղի ունենում․ Իրանի ԱԳՆ
Վրաստանի նախագահը ներում է շնորհել 49 մարդու
1
Կենդանակերպի 3 նշան, ովքեր 2026 թվականին կգտնեն իրենց երկրորդ կեսին
2
Ջուր հավաքեք․ ջուր չի լինելու
3
«Կամազ»-ը վրաերթի է ենթարկել 13-ամյա աղջկա. նա տեղում մահացել է
4
Նոյեմբերի 25-ին և 26-ին ջուր չի լինելու․ հասցեներ
5
Ավտովթար՝ Արագածոտնի մարզում․ մեքենան գլխիվայր հայտնվել է դաշտում․ բժիշկները պայքարում են վարորդի կյ...