Պանիրը կախվածություն է առաջացնում. Գիտնականներ
ԼԱՅՖ
Life.panorama.am-ը գրում է.
Մենք Ձեզ համար ունենք լավ և վատ նորություններ: Ահա վատ նորությունը. պանիրը առաջացնում է կախվածություն: Լավ նորությունը՝ սնունդի մեջ մեծ քանակությամբ պանիր օգտագործողները գտնել են իրենց արդարացումը:
Միչիգանի համալսարանի գիտնականների հետազոտությունները ցույց են տվել, որ որոշ տեսակի սնունդներ առաջացնում են կախվածություն: Հետազոտությունների ընթացքում 500 ուսանող չափել են իրենց կախվածությունը սնունդից:
Հետազոտությունների համաձայն՝ առաջին տեղը զբաղեցնում է պիցցան:
Սակայն, ինչպես պարզվում է, միայն բույրն ու համը բավական չեն պիցցան առաջին տեղում դասելու համար, իրականում հարցը պանրի մեջ է:
Կաթի մեջ պարունակվում է սպիտակուց, որը կոչվում է կազեին: Մարսողության ժամանակ այն ճեղքվում է և ազատ է արձակում մի շարք օպիատներ, որոնք կոչվում են կազոմորֆին: Նրանք գրգռում են դոպամինի ռեցեպտորները և առաջացնում են հագեցվածության զգացողություն:
Քանի որ պանրի մեջ կազեինի պարունակույթյունը շատ մեծ է, այն ստիպում է մեզ կրկին ու կրկին հաճույք ստանալ: Այդ իսկ պատճառով գիտնականները պանիրը անվանել են «սպիտակ կոկաին»:
Հետազոտությունների արդյունքում պարզվել է նաև, որ մարդիկ ավելի շատ հակված են բարձր կալորեականությամբ սնունդի: Մրգերը, սև բրինձը և բանջարեղենը չեն առաջացնում այդքան մեծ կախվածություն, որքան արագ սնունդը:
Սննդային կախվածությունը ուղղակի կապված է մարդու էմոցիոնալ վիճակի հետ։ Յուղային սնունդընուղեղում առաջացնում է որոշակի ռեակցիաներ, ինչի հետևանքով ցանկանում ենք ավելի շատ ուտել:
Այնպես որ, եթե դուք գիշերը ժամը 3-ին գնում եք սառնարանի մոտ ինչ-որ համեղ սնունդ ուտելու համար, ապա իմացեք, որ ձեր մեջ խոսում է հաճույք ստանալու ցանկությունը: Եվ այդ սովորությունը առաջանում է տարիների ընթացքում:
Պնդել այն տեսակետը, որ մարդիկ, ովքեր պայքարում են սննդային կախվածության դեմ չունեն բավական կամքի ուժ, պետք չէ: Դա նույնն է, որ հարբեցողին մեղադրեք, ամեն օր բար գնալու և հարբելու ցանկություն համար: Այժմ մշակված յուղային սնունդ գտնելը ավելի հեշտ է, քան առողջ սնունդը: Եվ դրա մասին վկայում է մանկական ճարպակալումը:
Գիտելիքը ուժ է: Այդ իսկ պատճառով եկեք սկսենք պայքարել մեր վատ սովորությունների դեմ։ Իհարկե դա չի նշանակում վերացնել պանիրը ճաշացանկից և սնվել միայն խոտաբույսերով: Բայց մի գուցե այս գիտելիքը ձեզ կստիպի պիցցայի 5-րդ կտորը դնել տեղը և չուտել այն:
Երևանում բախվել են «Chevrolet»-ը և «Kia»-ն․ կա 3 տուժած
Եղիշե Մելիքյանն Էդուարդ Սպերցյանին հանձնեց «Տարվա լավագույն ֆուտբոլիստի» մրցանակը
«Ուժեղ Հայաստան» կուսակցության անդամները հազարավոր գավառցիների հետ քայլերթ կատարեցին Գավառ քաղաքով
Ահա այս ձևով հենց նոր բերման ենթարկեցին Համայնքային ոստիկանության գլխ. վարչության կենտրոնական բաժին Դավիթ Մինասյանին․ «Համահայկական ճակատ» Շարժում
Աֆղանստանում ուժեղ հեղեղումների, սողանքների և ամպրոպների հետևանքով մեկ օրում 17 մարդ է զոհվել
Իրանի բանակը հայտնել է Հորդանանում ԱՄՆ Էլ Ազրակ բազային հարվածելու մասին
Աստված չի լսում պատերազմ վարողների աղոթքները. Հռոմի պապ
ԻՀՊԿ-ն հայտարարել է ամերիկյան հետախուզական ինքնաթիռի nչնչացման մասին
Միակը բանը, որ պետք է ջնջենք մեր պատմությունից` Փաշինյանն է` իր փոքրիկ խմբակի հետ. «Ուժեղ Հայաստան»
Թրամփի Խաղաղության խորհրդին միանալու վերաբերյալ Ռուսաստանը որոշում չունի․ Պեսկով
«Դժոխք փակ դռների հետևում». ի՞նչ էր թաքցնում Օդրի Հեփբըրնը
Կոլագենով սննդային հավելումները բարելավում են մաշկի և հոդերի վիճակը. Scientific Reports
Եվրոպայում գողացել են մոտ 12 տոննա KitKat շոկոլադե սալիկներ
«Էս երկիրը փրկե´ք էս չարիքից», - Գավառի բնակիչը` Նարեկ Կարապետյանին
Իրավիճակը ՀՀ ավտոճանապարհներին
Գավառցիներն ուզում են ապրել ուժեղ երկրում, ուժեղ տնտեսությամբ և ուժեղ անվտանգությամբ. Աշոտ Մարկոսյան
Սկանդալ «Միսս Գրանդ Թաիլանդ»-ում. մասնակիցը կորցրել է ատամները ուղիղ եթերում
Երևան-Սևան մայրուղին` հենց հիմա. վայյյ թույլ Նիկոլ, վայ․ բան չմնաց Ուժեղ Հայաստանին․ Ռուբեն Մխիթարյան
Ես գործում եմ Մեծ Բրիտանիայի ազգային շահերից ելնելով․ Սթարմերը պատասխանել է Թրամփին
Բարի գալուստ Arman Airlines. Ծառուկյանը Պուլասիի դեմ հաղթական գոտեմարտից հետո գրառում է կատարել
Երևանում թմրանյութի արտադրամաս է հայտնաբերվել
Պեդրին որոշել է չհեռանալ «Բարսելոնայից»
Քարաթափում՝ Վայոց ձորի մարզում․ ապառաժ քարերը պոկվել ու փակել են ճանապարհը
Այս լուսավոր տոնը ինքնատիպ հավատի փորձություն է․ Ամենայն Հայոց Կաթողիկոս
Բոլորս մեր ներսում պիտի մտածենք համախմբման մասին՝ հանուն հաղթանակի․ Շիրազ Մանուկյան (տեսանյութ)
Գողթ բնակավայրում «Hyundai Kona»-ն վրшերթի է ենթարկել մորն ու 8-ամյա երեխային
Նարեկ Կարապետյանը տեսանյութ է հրապարակել Գավառից
«Ուժեղ Հայաստան»-ը Գավառում ջերմ ընդունելության է արժանանում
Ադրբեջանի և Իրանի ժողովուրդները բարեկամական և եղբայրական ժողովուրդներ են․ Բայրամով
Ձյուն, թաց ձյուն, անձրև... եղանակը՝ մարտի վերջին օրերին
Ուկրաինան չընդունեց Պուտինի վերջնագիրը 2022 թվականին և չի ընդունի ԱՄՆ վերջնագիրը հիմա․ Զելենսկու խորհրդական
Ռուսաստանը վստահում է միայն իրեն․ Ուշակով
ՆԳՆ–ն հաստատում է՝ 2 անձ է ձերբակալվել
«Յարխուշտա»-ն այսուհետ կհնչի որպես Հայաստանի ֆուտբոլի ազգային հավաքականի պաշտոնական հիմն
Թանկարժեք մետաղների գներն աճել են
Հակասանիտարական վիճակ է Նորագյուղում
Կոնվերս Բանկ. «Դրիմ Բրիջմեն Ինթերնեյշնլ Սքուլ»-ի հաջողության պատմությունը (տեսանյութ)
Ադրբեջանի պատվերը․ մեզ ստիպում են մոռանալ մեր պատմությունը և հրաժարվել մեր ինքնությունից. Էդմոն Մարուքյան
«Ինտերի» կենտրոնական պաշտպան Ալեսանդրո Բաստոնին տվել է իր համաձայնությունը «Բարսելոնա» տեղափոխվելու համար
Իրանը համաձայնել է թույլատրել Պակիստանի դրոշի ներքո գտնվող ևս 20 նավերի անցումը Հորմուզի նեղուցով
Ծաղկազարդին անձրև կտեղա՞․ Ինչ եղանակ է սպասվում մարտի 29-ից ապրիլի 2-ին
Կայան դեռևս բավարար գրքեր չի կարդացել դիվանագիտությունը հասկանալու համար․ Կիրիլ Դմիտրիևը՝ Կայա Կալլասի մասին
«ՀայաՔվե» միավորումը շնորհավորում է բոլորին Ծաղկազարդի կապակցությամբ
Հայտնի է Հայաստանի հավաքականի վերջնական հայտացուցակը Բելառուսի դեմ խաղում
Տարադրամի փոխարժեքները` մարտի 29-ի դրությամբ
Բարի գալուստ Arman Airlines․ Ծառուկյանը Պուլասիի դեմ հաղթական գոտեմարտից հետո գրառում է կատարել
Վթարային ջրանջատում. ո՞ր հասցեներում ջուր չի լինի
Արթիկի, Աշոցքի, Սպիտակի, Սևանի տարածաշրջաններում ձնախառն անձրև է տեղում
Ոչ թագավորներին. ԱՄՆ-ում հազարավոր մարդիկ փողոց են դուրս եկել՝ ընդդեմ Թրամփի քաղաքականության
Պենտագոնը պատրաստվում է Իրանի դեմ ցամաքային գործողության, որը կտևի շաբաթներ կամ ամիսներ. The Washington Post
