Խաչապուրու այս բաղադրատոմսի մասին ես իմացել եմ մի վրացի պապիկից`Թիֆլիսում.Երբեք ավելի համեղ ուտեստ չեմ փորձել
ԼԱՅՖՍա խաչապուրու լավագույն բաղադրատոմսերից է:Այն առանձնանում է իր հեշտությամբ և հասանելությամբ:
Բաղադրատոմս
1 բաժակ կեֆիր
3 բաժակ ալյուր
2 հատ ձու
1 թ.գ. շաքար
1 թ.գ. աղ
1/2 թ.գ. սոդա
1 ճ.գ. բուսական յուղ
500 գ. պանիր
Կարագ` պատրաստի խաչապուրիների վրա քսելու համար:
Պատրաստման եղանակ
Խառնել կեֆիրը և ձուն,ավելացնել շաքարը,աղը,լցնել բուսական յուղը և լավ խառնել:
Ստացված խառնուրդին ավելացնել սոդայով 2 բաժակ ալյուր: Խառնել,խառնելու ընթացքում կամաց-կամաց ավելացնել մնացած ալյուրը:
Արդյունքում ստացվում է էլաստիկ և փափուկ խմոր:
Դնել խմորը խորը տարայի մեջ և ծածկել կտորով:Թողնել հասունանա:
Միջուկը պատրաստելու համար քերած պանրին ավելացնել մեկ ձու:
Խմորը բաժանել 9 մասերի և բացել դրանք:
Միջուկը դնել բացված խմորի մեջտեղում և միացնել ծայրերը:
Հավաքելով ծայրերը շրջում ենք այն և մծացնում:
Խաչապուրին պատրաստում ենք տաքացած թավայի վրա,առանց ձեթի:
Արդեն պատրաստի խաչապուրիների վրա դնում ենք մի քանի կտոր կարագ:
Շարունակությունը այստեղ
Փաշինյանի կառավարությունը բացահայտորեն խոստովանել է, որ այս զիջումները, այդ թվում՝ Զանգեզուրի միջանցքի հանձնումը, կատարվել են սպшռնալիքի ներքո. Օսկանյան
Հետախուզվող 27-ամյա երիտասարդը ներկայացել է ոստիկանություն
Բախվել են մեքենաներ, վիրավnրներ կան
Այգավան գյուղում բախվել են երկու «VAZ» մակնիշի ավտոմեքենա. կան տուժածներ
Ի՞նչ եղանակ կլինի աշնան առաջին օրը
Հաստատվել են դասագրքերի ներդրումային գումարների չափերը
Նիկոլականներն իրենց էությամբ նման են բոլշևիկներին. Արմեն Մանվելյան
Հեռավոր Արևելքում կկառուցվեն երկու հզոր արևային էլեկտրակայաններ
Նոր կարգավորումներ կգործեն․ կարևո՝ քաղաքացիների համար
«Միջանցք՝ առանց դիվիդենտների, առանց շոշափելի արդյունքների»
Մեր իրավաբանական թիմը շնորհակալություն է հայտնում Փաշինյանին. ևս մեկ նման հայտարարություն, և արբիտրաժային դատարանում մեր վերջնական հաղթանակն անխուսափելի կլինի. Նարեկ Կարապետյան
Ինչ վիճակում է գտնվում Գեղարքունիքի դիրքում վիրավորում ստացած զինվորը
Թորոսյանի նշանակումն ալեկոծել է նախարարությունը
Նեթանյահուի փնթի և վտանգավոր մանիպուլյացիան
Մինսկի խմբի լուծարման մասին Ադրբեջանի և Հայաստանի համատեղ դիմումը կարևոր քայլ է խաղաղության գործընթացում. Ալիև
Ադրբեջանը բացեիբաց սպառնում է Հայաստանին
Խախտումներով աշխատող մսամթերքի արտադրամասի արտադրական գործունեությունը կասեցվել է
Լանջերի կայունության մոնիտորինգ իրականացնող ռադարը էապես կրճատում է հնարավոր փլուզումների ռիսկերը․ ԶՊՄԿ
Սպասվում է առանց տեղումների եղանակ. օդի ջերմաստիճանը կբարձրանա
Անվտանգության և ինքնիշխանության հարցում մեր վիճակը մտահոգիչ է. Ավետիք Հարությունյան
«Մոտակայքում փրկարար չի եղել, որ օգնության գար»․ Քոբուլեթիում ջրահեղձ եղած հայ երիտասարդի նշանածը մանրամասներ է պատմում
Մարզաձև, որ զարգացում ստացավ մարդկայնություն ունեցող... մարդկանց շնորհիվ. «Փաստ»
Լիլիթ Մակունցը կնշանակվի վարչապետի գլխավոր խորհրդական
ՊԱՏՄՈՒԹՅԱՆ ԱՅՍ ՕՐԸ.Առաջին անգամ սինթեզվել է արհեստական գենը, կայացել է նամականիշերի համաշխարհային առաջին առաջնությունը. «Փաստ»
30 տարվա ընթացքում ի՞նչ խթան է տրվել գիտնականին կամ գործարարին, որ գյուտարար միտք ծնվեր. Նաիրի Սարգսյան
Լոռու մարզի Ալավերդի համայնքի մի շարք բնակավայրերում փորձարկվելու են էլեկտրական շչակներ
Ծաղկաձորում էլիտար շենքի մոտ հայտնաբերվել է 2 տղամարդու մարմին, 2 հոգի էլ տեղափոխվել է հիվանդանոց
Բերդավանի միջնակարգ դպրոցի շուրջ 400 աշակերտներ դասերը հեռավար են անելու
Ջուր չի լինելու․ հասցեներ
Ճապոնիայում հրաբուխ է ժայթքել
Կասպից ծովի «Տիտանիկը». ի՞նչ է նշանակում «ամերիկյան խաղաղությունը» Հայաստանի և Ադրբեջանի համար. «Փաստ»
Հայտնաբերվել է 510 գրամ քաշով «մեթամֆետամին» տեսակի թմրամիջոց (տեսանյութ)
Արամ Սարգսյանն ընտրել է նիկոլական «քաղաքական կցորդի», քավության նոխազի և քաղաքական սպասարկողի դերը. Արմեն Հովասափյան
Արմավիրի մարզում 654 ուսուցիչ ատեստավորվել է, 42-ն ունի տարակարգ
Երեխա չի ծնվում, թքում, հեռանում են երկրից. քաղաքացի
Փաշինյանը խոսում է խաղաղության մասին, Ալիևը՝ պատերազմի. «Փաստ»
Անտառային հրդեհի պատճառով Գելենջիկի մոտակայքում 23 զբոսաշրջիկ է արգելափակվել
Երևանի պարեկները ձերբակալել են 40-ամյա տղամարդու․ նրա խուզարկությամբ հայտնաբերվել է ատրճանակ
Արագածոտնում բախվել են «Nissan Rogue»-ը ու «Mercedes ML»-ը. կան տուժածներ
«Ամեն օր տասն անց կես Էդուարդս աշխատանքից տուն էր գալիս, ամեն օր նույն ժամին իրեն եմ սպասում». Էդուարդ Գալստյանն անմահացել է հոկտեմբերի 6-ին Ջրականում, տուն «վերադարձել»` հինգ ամիս անց. «Փաստ»
Զանգվածային տարհանում․ ՌԴ ՊՆ-ն հայտնել է ծանր գիշերվա մասին
Իրավիճակը Հայաստանի ճանապարհներին և Լարսում
Կիևում գիշերային հրետակոծության հետևանքով կան զոhեր և վիրավորներ
Մարդկային ողբերգության, քաղաքական փակուղու և միջազգային համակարգի անարդյունավետության խորհրդանիշներից ևս մեկը. «Փաստ»
Իշխանության առաջին պլանի ակտորները` նախօրեին ԱԳ նախարարի դեմքով, շարունակում են պնդել, որ ՀՀ Սահմանադրությունն Ադրբեջանի պահանջով չեն փոփոխում․ Աբրահամյան
Երևանի մի շարք հասցեներում գազ չի լինի
Հեռացնելով ղեկավար անձանց՝ պարզապես գլխատում են ՀԷՑ-ը․ Դավիթ Ղազինյան
Հավատացողները, քարոզչության տակ մնացածները քչանում են, բայց... դեռ կան. «Փաստ»
Հայաստան ներթափանցած հոսանքները կակտիվանան․ Գագիկ Սուրենյանը՝ եղանակի մասին
Ռուբլին էժանացել է․ փոխարժեքն՝ այսօր
