Իդեալական ձվածեղ պատրաստելու հնարքներ
ՖՈՏՈՈրոշ երկրններում ձվածեղն ուտում են միայն լոլիկով. սկզբում կտրատած լոլիկը տապակում են թավայի մեջ, հետո ավելացնում են անհրաժեշտ քանակությամբ հարած ձու։
Վերջին տարիներին ձվածեղը դարձել է այնքան համապիտանի ուտեստ, որ նրա մեջ ավելացնում են ոչ միայն լոլիկ, այլ նաև պանիր, խոզապուխտ, երշիկ, տապակած միս, սունկ, սոխ, տապակած բանջարեղեն, պաստեղ և այլն՝ տարբեր համադրություններով ու տարբերակներով։
Թթուլավաշով (պաստեղով) ձվածեղ
Հայաստանում այն նույնպես լայնորեն տարածված ուտեստ է։ Զուտ ձվածեղի վրա հաճախ լցնում են մեղր կամ մածուն: Ավանդական սովորությամբ, զոքանչները փեսաներին պատվում էին ձվածեղով։ Որպես շուտ ապաքինող կերակուր, ձվածեղով են կերակրում նոր ծննդաբերած կնոջը։
Ջվածեղը կլինի փարթամ, եթե ավելացնեք սառը ջուր և լավ հարեք: Ձուն անպայման պետք է ամբողջական լինի, այսինքն դեղնուցը չպետք է պատռվի և առանձնանա սպիտակուցից, իսկ խառնած ձվածեղի համար:
Ձվի սպիտակուցը ավելի արագ կվերածվի փարթամ փրփուրի,եթե նախապես այն սառեցնեք և ավելացնեք մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ: Իսկ դեղնուցի հետ հակառակը, այն սիրում է տաքություն և շաքար: Որպեսզի ձվերը եփվելուց չպայթեն, պետք է լվանալ մինչև եփելը սառը ջրով։ Որպեսզի յուղը (կարագը) տապակվելիս չցայտի պետք է տապակին քիչ աղ ցանել:
Նյութը հրապարակման պատրաստեց Past.am-ը:
ՆԳՆ-ն՝ աղբակույտի տակ մնացած քաղաքացու մահվան մասին
«Համահայկական ճակատ» շարժումը զորակցություն է հայտնում Ամենայն Հայոց Կաթողիկոսին
Ավտովթար՝ Կոտայքի մարզում. Զովունի-Եղվարդ ճանապարհին բախվել են «Alfa Romeo»-ն և «Opel»-ը. կա վիրավոր
Արժևորվում է Շիրակի երգիծական բանահյուսությունը
Վրաստանում պետական պաշտոնյային կաշառելու փորձի համար քաղաքացի է ձերբակալվել
ՌԴ-ն պատրաստ է շարունակել Հայաստանի երկաթուղիների կոնցեսիոն կառավարումը. Օվերչուկ
Հայաստանի բնակչության թիվը շուրջ 7 հազարով ավելացել է
Իսրայելի ՊԲ-ն հարձակվել է Լիբանանում «Հըզբոլլահ»-ի հրամանատարական կետերի և պահեստների վրա
«Ռեալ Մադրիդ»-ն ու «ՌԲ Լայպցիգը» համաձայնության են եկել Յան Դիոմանդեի տրանսֆերի վերաբերյալ
Այսօրվա կառավարությունը ուսանողներին առաջարկում է պահանջարկ չունեցող մասնագիտություններ. Ատոմ Մխիթարյան
Հայրենիքը փոքրանում է մեր աչքերի առաջ․ ազգային ողբերգություն է․ Ավետիք Չալաբյան
21-ամյա տղան մեքենա է գողացել. ներսում 2-ամյա երեխա կար
Նիգերիայի անվտանգության ուժերը փրկել են առևանգված 308 մարդու
UFC-ն հաստատել է Արման Ծառուկյանի նոր մենամարտի օրը. պաշտոնական
Ձեր օրոք սպառազինությունն ու ռազմական տեխնիկան մեծ քանակով որպես ավար հանձնվել են թշնամուն, խոցվել։ Դուք դեռ խոսո՞ւմ եք. Տ. Աբրահամյան
Բենզալցակայանում պայթյուն է եղել․ ՆԳՆ-ն նոր մանրամասներ է հայտնել
Նիստի ընթացքում քննարկվել են ԵԱՏՄ շրջանակում համագործակցությանը վերաբերող հարցեր
1,7 մլն դրամ կհատկացվի Ռաիսա Մկրտչյանի հուղարկավորության հետ կապված ծախսերը փոխհատուցելու նպատակով
Հանդիպել են Թուրքիայի հետախուզության ղեկավարն ու Սիրիայի ԱԳ նախարարը
Սամվել Կարապետյանը «ամբողջ հայության խայտառակություն» է անվանել Ամենայն Հայոց Կաթողիկոսի նկատմամբ դատավարությունը
Մեր կրոնական զգացմունքների հետ խաղը ունենալու է հետևանքներ․ Նարեկ Կարապետյան
Ռուսաստանի հետ խնդիրները պետք է լուծել դիվանագիտական ճանապարհով․ Նարեկ Կարապետյան
Վաղը մենք ԱԺ չենք գալու. Նարեկ Կարապետյան
Ուկրաինական ինքնաթիռը, որի մոտ Լայպցիգի օդանավակայանում հայտնաբերվել է ԱԹՍ, լի է եղել զինամթերքով
ՀՀ իշխանություններին պետք չէ «դիվերսիֆիկացիա» բառի ետևում թաքցնել շրջադարձը դեպի ՌԴ-ին թշնամաբար տրամադրված ԵՄ․ ՌԴ ԱԳՆ
Կառավարությունը պատրաստվում է ներգրավել ևս 320 մլն դոլարի վարկ
ՈւՂԻՂ. Նարեկ Կարապետյանը հանդես է գալիս հայտարարությամբ
Տ4 տրոլեյբուսի երթուղում փոփոխություն է եղել
Moody’s-ը IDBank-ի վարկանիշային հեռանկարը փոխել է դրականի
Փաշինյանն աշխատանքային այցով ժամանել է Ղրղզստանի Հանրապետություն
Թուրքական HAVELSAN ընկերությունը ռազմաoդային գործողությունների կառավարման համակարգ է փոխանցել Ադրբեջանին
Երևանում առեղծվածային հանգամանքներում մահացած՝ «Բոնուս» սուպերմարկետների ցանցի համահիմնադրի ազգականը նոր մանրամասներ է փոխանցում
Ռուսաստանում գտել են անհետացած ինքնաթիռը
Նիկոլ Փաշինյանը ժամանել է Ղրղզստան (վիդեո)
Վեհափառի անձնագրի մեջ գրված է՝ Գարեգին Բ․ նույնիսկ քննիչներն ու դատախազներն են այդպես դիմում նրան՝ իրենց հավատից ելնելով․ տեսանյութ
Ճապոնիան ԱՄՆ-ի վասալն է․ Մեդվեդև
Ռեբուսը լուծելու համար, ասեք թե ինչպե՞ս ՀՀ 29.800 քկմ տարածքը կրճատվեց. Վարդևանյանը՝ Հովհաննիսյանին
Օգոստոսի 7-ի՝ ժ. 21:30 -ից մինչև օգոստոսի 9-ը՝ ժ. 19:00- ն Ա. Խանջյան փողոցի Մանկավարժական համալսարանին հարող ուղետարը մինչև Տ. Մեծի պողոտա խաչմերուկը երթևեկության համար փակ է լինելու
Ֆասթ Բանկը Սևան Ստարտափ Սամմիթին ներկայացրել է իր պրոդուկտներն ու քարտային առաջարկները
Ադրբեջանը հետ է կանչել Եվրոպայի խորհրդում իր մշտական ներկայացուցչին
Հայաստան–Ադրբեջան առևտուր․ համագործակցությո՞ւն, թե՞ կախվածության առաջին ազդակներ
ԱՄՆ-ի և Իրանի բանակցությունները կարող են այսօր ավարտվել լավ նորություններով. Ֆիդան
Ընդդիմությունը պետք է իր շուրջը համախմբի արտախորհրդարանական բոլոր ուժերին. Արեգ Սավգուլյան
Կաթողիկոսի և հոգևոր դասի ներկայացուցիչների նկատմամբ հարուցված այս խայտառակ քրեական գործընթացը իշխանության կողմից քաղաքական ուղիղ միջամտություն է Եկեղեցու ներքին գործերին և ինքնավարությանը. Ղահրամանյան
«Քաղցր հեքիաթ» ըմպելիքների արտադրամասի գործունեությունը կասեցվել է
Գավին պահեց իր խոստումը՝ իսպանացին մազերը վարդագույն ներկեց
Ռուսաստանը քննարկում է նոր մեգա-նախագիծ
ԱՄՆ-ի և Իրանի միջև անուղղակի շփումները մտել են եզրափակիչ փուլ․ Al Arabiya
9-րդ գումարման Ազգային ժողովում այս պահին ընթանում է Արամ Վարդևանյանի՝ ԱԺ նախագահի տեղակալի ընտրությունը
Մեդիչիների հետքը նաև գինեգործության մեջ. «Փաստ» 
