Ереван, 29.Июнь.2025,
00
:
00
1 $ = 0 ֏, 1 € = 0 ֏, 1 ₽ = 0 ֏
Русский
Հայերեն English
ВАЖНО
Арестован архиепископ Микаэл Аджапаян Регистрация в приложении ruID для въезда в Россию стала необязательной Послание Самвела Карапетяна из УИУ: Выклянчивая мир, они взамен получают ежедневные уступки Нанеся удары по Ирану, США значительно усложнили дальнейшие переговоры - Аракчи Госсекретарь США обсудил с премьер-министром Пакистана содействие прочному миру между Ираном и Израилем Утром около 30 человек в масках вторглись в резиденцию главы Ширакской епархии Союз правозащитников беженцев из Нагорного Карабаха: Не прекращаются пытки в отношении армянского народа Погода в Армении Погода в Армении Airports Council International: Армения – в числе самых быстрорастущих авиационных рынков В Аштараке обнаружено тело молодой девушки Погода в Армении


Օրվա բաղադրատոմսը. Տորթ «Տիրամիսու»

ФОТО
Կիսվել

Բաղադրիչներ

Խմորի համար՝
ալյուր – 100գր
ձու – 4 հատ
շաքարավազ – 100 գր
օսլա (крахмал) – 25 գր
կարագ – 25 գր
Խոնավեցման համար՝
սուրճ սև – 3թ/գդ
շաքարավազ – 2թ/գդ
ջուր – 150մլ
լիկյոր – 120 մլ(սրճային)
Կրեմի համար՝
շոկոլադ սև – 100 գր
սերուցք 30-35% յուղայնությամբ – 400 գր
պանիր մասկարպոնե – 500 գր
շաքարի փոշի – 75 գր
Վրան լցնելու համար՝
կակաո – 100գր

Պատրաստման եղանակ

Ալյուրը օսլայի հետ մաղում ենք։ Ձուն շաքարավազի հետ հարում ենք մինչև 2-3 անգամ զանգվածն ավելանա և սպիտակի։
Շոկոլադը անցկացնում ենք մեծ քերիչով։
tort-tiramisu-2
Ալյուրը զգուշորեն լցնում ենք ձվով զանգվածի մեջ։ Այնուհետև ավելացնում ենք կարագն ու զգուշորեն խառնում։ Խմորը լցնում ենք յուղով պատված տապակի մեջ և տեղափոխում մինչև 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցի մեջ։ 25 րոպե թխում ենք, այնուհետև լուցկու հատիկի օգնությամբ ստուգում (եթե լուցկու հատիկը խմորի մեջ խրելուց հետո չոր է, ուրեմն բիսկվիթը պատրաստ է)։ Աշխատում ենք ջեռոցի դուռը չբացել։
Պատրաստի բիսկվիթը սառելուց հետո 3 շերտի ենք բաժանում։
 
Պատրաստում ենք սուրճը: Ջազվեի մեջ խառնում ենք սուրճը, շաքարավազն ու ջուրը և դնում միջին կրակի վրա: Երբ սուրճը բարձրանա հանում ենք կրակի վրայից ու թողնում ենք, որ սառչի: Խոնավեցման համար խառնում ենք լիկյորն ու սուրճը։
Ապա պատրաստում ենք կրեմը: Մասկարպոնե պանիրը տրորում ենք կես բաժին շաքարի փոշու հետ մինչև համասեռ զանգված ստանանք։
Սերուցքը խառնում ենք մնացած շաքարի փոշու հետ։ Այնուհետև միացնում ենք պանրով զանգվածի հետ։
tort-tiramisu-3
Հանվող ձևամանի մեջ յուղաթուղթ ենք դնում ( յուղաթուղթը պետք է ձևամանից մեծ լինի, որպեսզի կողքերն էլ յուղաթուղթ լինի)։ Ձևամանի մեջ դնում ենք առաջին շերտը։

Վրան լցնում ենք սրճային խառնուրդ (որպեսզի ներծծվի շերտի մեջ), այնուհետև պատում ենք 1/3 կրեմով:
tort-tiramisu-4
Ապա վրան լցնում քերած շոկոլադի 1/3 մասը։
Նույնը անում ենք նաև երկրորդ շերտի հետ։
Երրորդ շերտը դնում ենք և մի քիչ սեղմում, որ տորթի մակերևույթը հավասարվի։

Խոնավեցնում ենք և ձևամանով 1-2 ժամով տեղափոխում սառնարանը։ Այնուհետև հանում ենք ձևամանից և յուղաթուղթը հեռացնում։ Տորթի վերևամասն ու կողքերը ձևավորում ենք կրեմով։ Տորթի կողքերը լցնում ենք մնացած քերած շոկոլադը, իսկ վերևամասը ` մաղով անցկացրած կակաոյի փոշի։

tort-tiramisu-5
Բարի ախորժակ:
tort-tiramisu-6

Այս համեղ տորթ տիրամիսուն կարող եք մատուցել մեկ բաժակ Ձեր պատրաստած կոճապղպեղով թեյի հետ:

Կիսվել
Лента новостей
Маск снова раскритиковал «большой, красивый законопроект» Трампа, предупредив о его «стратегическом ущербе»АНО «Евразия» учредила первую в истории премию за вклад в укрепление культурных связей на евразийском пространствеАрестован архиепископ Микаэл АджапаянПо меньшей 13 человек погибли, более 20 пострадали в результате атаки смертника в ПакистанеДжефф Безос и Лорен Санчес наконец поженились Регистрация в приложении ruID для въезда в Россию стала необязательнойУголовные дела за оппозиционность: «Паст»«На самом деле мы опоздали с операцией»: почему сейчас «вспомнили» случай девятилетней давности? «Паст»О чем договорились с Турцией? «Паст»За чей счет будут удовлетворены «капризы» властей? «Паст»Беспрецедентное нападение на резиденцию католикоса всех армян: как оно провалилось и каких развитий ожидать? «Паст»Задержаны более 10 членов АРФДClub World Cup: Названы главные фавориты Разгул демократии: Силовики подвергают приводу людей с трассы Эчмиадзин-ЕреванКак член Духовного совета ААЦ, я выражаю безоговорочную поддержку Первопрестольному Святому Эчмиадзину. Айк ИгнатянНесмотря на готовность архиепископа Микаэла, граждане не пустили его в Следственный комитет. Граждане не позволили архиепископу Микаэлу явиться в СК - он вернулсяГраждане не позволяют архиепископу Микаэлу ехать в СКMarvel Studios представила финальный трейлер фильма «Фантастическая четвёрка: Первые шаги»В Гамбурге откроется крупнейший в Европе музей цифрового и иммерсивного искусства — старт в 2026 годуУимблдон: Элина Аванесян и Карен Хачанов узнали своих соперниковСобхани о т.н. «Зангезурском коридоре»: Иран показал, что остается верен своим «красным линиям»Автомобиль спецназа, на котором ранее должны были вывезти архиепископа Микаэла, покинул Первопрестольный Министр образования, науки, культуры и спорта Армении пояснила необходимость реформ в сфере образования и наукиМигран Погосян: Власти закрыли въезд верующим в Первопрестольный Святой ЭчмиадзинЧалабян: Им придется пройти по нашим трупам, чтобы захватить ПатриархатИнвестиционный климат на ближнем востоке, анализ объемов инвестиций цифрамиИран отрицает наличие каких-либо планов по возобновлению переговоров с СШАСледственные действия в резиденции Ширакской епархии завершены: Забрали ноутбук архиепископа МикаэлаВы поручили правоохранительным органам разобраться с церковью? – Пашинян отказался отвечать на вопросыВозле кафедрального собора Эчмиадзина собралось большое количество сотрудников СНБ в маскахГенеральный директор Ucom Ральф Йирикян принял участие в панельной дискуссии на первом Международном форуме по циркулярной экономикеНаграды и новые угрозы Пашиняна, обращение архиепископа Баграта: «Итоги дня» – видеовыпуск новостей на русскомСергей Мкртичян – в финале престижного конкурса скрипачей «Премия Паганини»Club World Cup: Определились все пары 1/8 финалаДавид Ананян: Происходящее - признак агонии авторитарного режимаПослание Самвела Карапетяна из УИУ: Выклянчивая мир, они взамен получают ежедневные уступкиВсе «секреты» свадьбы второго самого богатого человека в миреПослание Самвела Карапетяна из УИУ: Выклянчивая мир, они взамен получают ежедневные уступкиНанеся удары по Ирану, США значительно усложнили дальнейшие переговоры - АракчиГоссекретарь США обсудил с премьер-министром Пакистана содействие прочному миру между Ираном и ИзраилемУтром около 30 человек в масках вторглись в резиденцию главы Ширакской епархииВ самой сухой пустыне мира выпал снегСтроителей в странах ЕАЭС будут готовить по единым правиламМетанол в космосе: Астрономы обнаружили звездную систему, «пропитанную спиртом»Louis Vuitton запустил конкурента игрушек Лабубу. Стоят они еще дорожеПутин: конфликт между Израилем и Ираном можно считать завершённымАятолла Хаменеи: США устроит только полная капитуляция ИранаСоюз правозащитников беженцев из Нагорного Карабаха: Не прекращаются пытки в отношении армянского народаПредставитель IDBank присоединился к редакционному совету Trade Finance Global
Вся лента »
Самое популярное
1 Армении необходимо усилить меры по защите государственной границы — Артак Товмасян 2 Общественная организация «Диалог» - партнёр образовательной программы «Родом из Арцаха» 3 «Labubu – сатана, уничтожает всё святое!», или как армянское общество снова воюет не с теми врагами ... 4 Армения находится под давлением, ей могут навязать любое решение Анкары 5 «На самом деле мы опоздали с операцией»: почему сейчас «вспомнили» случай девятилетней давности? «Па...
Опрос