Հավի մսով ու լոբով աղցան.բաղադրատոմս
ЛАЙФԲաղադրամասեր ̀
Հավի փափկամիս - 2 հատ
Եգիպտացորենի հատիկներ – 1 տուփ
Կամիր հատիկավոր լոբի -1 տուփ
Կանաչ պղպեղ – 1 հատ, միջին չափի
Լոլիկ-2 հատ
Սոխ-1 հատ միջին չափի
Մաղադանոս- ըստ ճաշակի
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Սոուսի պատրաստման բաղադրամասեր ̀
1/3 թեյի գդալ բուսական յուղ
3 ճաշի գդալ քացախ
3 ճաշի գդալ մանանեխ
2 թեյի գդալ հալեցրած մեղր
2 կտոր սխտոր
½ թեյի դգալ ուրց
.jpg)
.jpg)
Պատրաստման եղանակը̀
Հավի փափկամիսը լավ լվանալ, չորացնել աղ ու պղպեղով համեմել: Այնուհետ խորանարդաձև կտրատել ու 60 րոպե թողնել սառնարանում, այնուհետ տապակել: Եգիպտացորենն ու լոբին խառնել իրար: Այնուհետ մանր կտրատել լոլիկը, կանաչ պղպեղն ու սոխը:
Հետո կտրատեք մաղադանոսը, հավի միսն ու բանջարեղենը խառնեք իրար: Եվ սկսեք պատրաստել սոուսը:
Քացախը, բուսական յուղը, մանանեխն ու մեղրը լցրեք տարրայի մեջ, ապա ճզմեք սխտորն ու մանրացրեք ուրցը: Ստացված զանգվածը լավ խառնեք ու թողեք 30 րոպե, որպեսզի համերը միախառնվեն: Երեսում րոպեն լրանալուն պես, աղցանի բոլոր բաղադրիչները լցնել մեկ տարրայում ու մատուցել:
Բարի ախորժակ:



