Օգտակար խորհուրդներ, որոնց մասին հնարավոր է դուք չգիտեիք
ЛАЙФ
Թխվածքը, տորթը պետք է աստիճանաբար սառեցնել։ Ջերմաստիճանի կտրուկ փոփոխության պատճառով այն կարող է նստել կամ մեջտեղում կարող է փոս առաջանալ։
Ալյումինե կաթսայի մեջ հարելիս տորթի խմորի գույնը մգանում է։
Շերտավոր խմորի եզրերին ձու քսել չի կարելի։ Եփվելիս այն չորանում է, եւ խմորը չի բարձրանում։
Որպեսզի թխվածքը վառ դեղին գույն ունենա, պետք է ձվի դեղնուցը նախորդ օրը հարել քիչ աղով, գիշերը թողնել սառնարանի մեջ, հետո օգտագործել։
Չամիչով կարկանդակն ավելի համեղ կլինի, եթե չամիչը նախապես թրջեք կոնյակի մեջ։
Չամիչով կարկանդակ թխելիս, որպեսզի չամիչը չիջնի կարկանդակի տակ, անհրաժեշտ է չամիչը խմորի մեջ լցնելուց առաջ թաթախել ալյուրի մեջ։
Խմորիչն արագ կլուծվի, եթե այն նախապես մանրացնեք եւ այդ զանգվածին ավելացնեք մեկ թեյի գդալ շաքարավազ։
Որպեսզի խմորասունկը (դրոժ) չկորցնի կենսաբանական հատկությունները, այն պետք է պահել ալյուրի մեջ։ Խմորեղեն պատրաստելիս խմորասունկը պետք է լուծել գոլ ջրով, թողնել 30-40 րոպե, ապա նոր շաղախել խմորը։
Ոչ պինդ հունցած խմորը միշտ կպչում է ձեռքերին, բայց այն լավ գրտնակվում է սառը ջրով լցված շշով։
Կեքսի խմորը թեթեւ ու փխրուն է ստացվում, երբ այն խառնում եք փայտե լայն գդալով։
Եթե եփված խմորեղենը դուրս չի գալիս կաղապարից, հարկավոր է կաղապարը մի քանի րոպե պահել տաք ջրի մեջ։
Որպեսզի օշարակով ներծծված տորթը շուտ չհնանա, դրա ներքեւի շերտի վրա պետք չէ առատորեն օշարակ լցնել։
Տորթը հավասար մասերի բաժանելու համար դանակով նշան արեք եւ երկու կողմից թելով քաշեք։
Տորթի կրեմը գունավորելու համար կարելի է օգտագործել նաեւ կարմիր բազուկը, կեռասի հյութը եւ ձվի դեղնուցը։
Փքաբլիթներ կամ թթխմորով այլ թխվածքներ պատրաստելիս խմորի մեջ ավելացրեք մի քիչ օղի։ Այդ դեպքում բլիթները շատ յուղ չեն ներծծի։
Եթե ապուրը աղի է ստացվել, ապա դրա մեջ պետք է մի կապոց բրինձ իջեցնել եւ աղը կանցնի բրնձին։
Եթե կերակուրն աղի է ստացվել, դրա մեջ պետք է մի քանի վայրկյանով իջեցնել մի կտոր շաքար։
Եթե արգանակը շատ աղի է ստացվել, ապա բավական է մեջը գցել 1-2 մաքրած կարտոֆիլ եւ եփել 5 րոպե։ Այն ներծծում է աղը։ Եփելուց հետո կարտոֆիլը պետք է հանել։
Որպեսզի աղը չոր ու փխրուն լինի, աղամանում դրեք բրնձի 2-3 հատիկ` դրանք կկլանեն խոնավությունը։
Մակարոնն ավելի համեղ կլինի, եթե եռացող ջրի մեջ ավելացնեք մի քիչ թարմ կաթ կամ մսաջուր։
Россия представляет на выставке «ADEX-2026» в Баку масштабную экспозицию
Рубеж| Где будут судить дезертира?. Аршак Карапетян
Юнибанк предлагает долларовые облигации с годовой купонной доходностью 6%
Ucom — официальный партнер Армяно-британского бизнес-форума 2026
На Эребуни 20/52 открылся обновленный Центр продаж и обслуживания Ucom
Юнибанк вступил в Армянскую ассоциацию солнечной энергетики
Рубеж| В азербайджанских мечетях молятся точно не на древнеазербайджанском языке. Аршак Карапетян
Америабанк — самый инновационный цифровой банк в Армении: 9 наград в рамках премии Global Finance «Лучший цифровой банк»
ВТБ (Армения) предлагает корпоративным клиентам эффективные решения для управления свободными средствами
Юнибанк и Picsart Academy провели «День знаний» для детей
Юнибанк выпустил облигации в драмах и долларах США с купонной доходностью 10,3% и 6%
В сердце Еревана родилась новая фантастическая история: дух старого города в отеле Hayasa Hotel Old Yerevan
Ральф Йирикян — о цене цифровой трансформации на 13-й Региональной HR-конференции
Rate.Trading: обмен валюты на новой цифровой платформе
Теперь в Glovo можно платить через Idram - долгожданное партнерство стало реальностью
«Город добрых дел» Idram: от командной игры к реальным благотворительным проектам
Ucom и FAST объединяют искусственный интеллект и зелёные инновации
«Удар по Церкви — удар по армянской идентичности»: эксперты обсудили угрозы национальному наследию
Почему Армения не обратилась в ОДКБ во время войны
От выбора автомобиля до покупки — все это в одном месте: Америабанк представит платформу MyCar.am и специальные предложения на Armenian Auto Show
Рубеж | Двойная игра: какова цена фальшивой искренности?․ Аршак Карапетян
IDBank и фонд «Декавва» поддерживают жителей Арцаха
ARMAT FIGHT SHOW (AFS) × ORION FIGHT CLUB (OFC)․ Армения против всего мира
При поддержке Ucom установлен ИИ-мониторинговый комплекс для охраны природы
Поздравление лидера движения «Всеармянский фронт» с Днем Независимости Армении
Заявление лидера движения «Всеармянский фронт» по случаю второй годовщине сдачи Арцаха и депортации армян
Ральф Йирикян встретился с участниками программы Ucom Fellowship
Юнибанк — титульный спонсор футбольного клуба «Алашкерт»
Колл-центр Юнибанка по будням перешел на круглосуточную работу
Ральф Йирикян обсудил с участниками Школы лидерства вызовы современного
управления
Юнибанк стал главным спонсором AGBU Global Run в поддержку Camp Nairi
По новому адресу открылся переименованный филиал Юнибанка «Туманян» 
Моя задача — чтобы вы трезво оценили ситуацию. Аршак Карапетян
Ucom продолжает масштабную модернизацию сети, расширяя покрытие 5G и повышая качество связи
Ни один исторический документ никогда не останавливала агрессора. Аршак Карапетян
Отношение армянского народа к русскому народу: глубже, чем геополитика
Станьте акционером Юнибанка и приобретите бессрочные облигации с доходностью 13,25%
Оценка действий российского миротворческого контингента в Арцахе. Аршак Карапетян
Полный каталог Armflix вновь доступен на Uplay
Всё, что я говорю, оно опирается на факт. Аршак Карапетян
Верите вы мне или не верите — это ваше дело, но от этого сказанное мной не перестает быть правдой
Что будет если 102-я российская военная база выйдет из Армении?
Арутюн Арутюнян: «Власти не намерены подавать заявку на членство в ЕС, а закон
приняли, чтобы не допустить референдума»
Что если 102-я российская военная база выйдет из Армении?
Алиев наступает, Ереван оправдывается: К чему приведет «мир» по-азербайджански и как это остановить
Присоединяйтесь к Движению "Всеармянский фронт". Вместе мы победим!
Ucom стал технологическим партнером Coca-Cola Fest 2026
Воспитанники «Оррана» начали новый учебный год при поддержке инициативы «Сила одного драма»
Верите вы мне или не верите — это ваше дело, но от этого сказанное мной не перестает быть правдой. Аршак Карапетян
Стипендиаты «Армянских виртуозов» — на сцене IV Международного фестиваля молодежных оркестров мира 
