Ինչպես զարմացնել հյուրերին Ձիու տարում` 2026 թվականին
ЛАЙФՍեղմեք ԱՅՍՏԵՂ, լրացրեք օնլայն հայտը և մոռացեք հոսանքի վարձի մասին
Նոր տարվա խոհանոցը հավերժական պայքարի դաշտ է ավանդույթի և նորաձևության, տատիկի բաղադրատոմսերի և նոր սերնդի պահանջների միջև: Ինչպես սեղանը գցել Կարմիր Կրակե Ձիու տարում, որպեսզի այն լինի ոճային, խորհրդանշական և առողջարար:
Մաքսիմ Շադրինը, ճարտարագիտության դոկտոր, Օմսկի պետական տեխնիկական համալսարանի կենսատեխնոլոգիայի, սննդի սպասարկման տեխնոլոգիայի և ապրանքագիտության ամբիոնի վարիչ, բացատրում է, թե ինչու տավարի միս չպետք է ներառվի ձեր Նոր տարվա ճաշացանկում:
Նոր տարին, առաջին հերթին, ընտանեկան տոն է, և յուրաքանչյուր ընտանիք ունի իր խոհարարական ավանդույթները: Այնուամենայնիվ, Ձիու տարում մասնագետը խորհուրդ է տալիս շեշտը դնել որոշակի սննդամթերքների վրա:
«Կարող եք սեղանը գցել ավանդական ոճով, բայց հաշվի առնել տարվա միտումները», - նշում է Մաքսիմ Շադրինը: «Լավագույնն է շեշտը դնել թռչնամսի և ձկան վրա և խուսափել տավարի կամ ձիու մսից պատրաստված ուտեստներից: Սա կհամապատասխանի տարվա խորհրդանիշի ոգուն»:
Բայց եթե ուզում եք տպավորություն թողնել ձեր հյուրերի վրա, կա մեկ այլ եղանակ՝ ժամանակակից մատուցում: Դասական աղցանները կարող են վերածվել առանձին գլուխգործոցների:
«Դուք կարող եք նույն «Նռան ապարանջանը» մատուցել ոչ թե ընդհանուր սկուտեղի վրա, այլ առանձին՝ ապակե տարաների կամ ամանների մեջ։ Նույնը վերաբերում է նաև աղանդերին. բիսկվիթով և կրեմ պանրով տրիլֆլները նորաձև և ժամանակակից տեսք ունեն, երբ մատուցվում են առանձին», - իր գաղափարներով կիսվում է փորձագետը։
Այս տարի հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել սեղանի ձևավորմանը։ Կանաչեղենի և բանջարեղենի առատությանը։
«Սա և՛ օգտակար է օրգանիզմի համար, և՛ համապատասխանում է տարվա պահանջներին։ Հաջորդ առավոտյան ձեր մարմինը անպայման շնորհակալ կլինի այս որոշման համար», - վստահ է մասնագետը։
Թարգմանությունը՝ Past.am-ի
Հետևեք մեզ՝ այստեղ
Венгрия заблокировала ежегодное заявление ЕС о расширении, касающееся Украины
«Путешествие к каменным памятникам и древним винам»
Эдмонд Худоян и Андрей Пегливанян – призеры чемпионата мира по боксу в Дубае
Европейцам нечего здесь шуметь: Лукашенко заявил, что мир в Украине зависит от Трампа и США
Евразийский выбор Армении
Самое широкое покрытие 5G, запуск Uplay и внедрение Cerillion: Ucom подводит итоги 2025 года
Обещают «сожрать» право граждан Армении на свободный выбор: «Паст»
Превращение Армении в часть мегапроектов должно стать задачей будущих национальных властей: «Паст»
«Дорожная карта» отстранения Пашиняна, по словам Эдмона Марукяна: «Паст»
Сделал предложение, или искусный «перевод», и..... по какому праву? «Паст»
Самвела Шахраманяна снова вызвали на допрос
Ливанские армяне строят в Ереване «ливанскую деревню»
Треугольник Тегеран–Москва–Ереван: новая интеграции в Евразии
Армянские фильмы среди номинантов на «Золотой глобус»
Экскурсия в дом-музей Перча Прошяна в Аштараке: школьники прикоснулись к культурному наследию писателя
Армянские шахматисты победили на Kazakhstan Chess Cup 2025 в Алматы
Итальянский городок в Тоскане платит $30 000 за переезд — с одним условием
Пашинян: Новый Свод церковных правил должен содержать правила добропорядочности для священнослужителей
Состоялся закрытый показ фильма «13 секунд»
Российский агроэкспорт в ЕАЭС превысил $6 млрд, Армения замыкает список
Адвокат: Ваагн Чахалян содержится в нечеловеческих условиях
Китай стремится к лидерству на рынке золота, приобретя бразильские месторождения
От реальности не убежишь: «Паст»
Цена «дружбы» ЕС: санкции против России, или экономические потери для Армении? «Паст»
Сегодня - премьер-министр, завтра - бывший, а Церковь вечна: «Паст»
The Telegraph: Министр войны США отстранил командующего армией от переговоров по Украине
Пашинян перешёл опасную границу: Российская епархия — объединённый центр Святой Армянской Апостольской Церкви
Россия готовит ответные меры против Бельгии на случай бессрочной заморозки ее активов
Учёные впервые поймали сверхредкую ядерную реакцию на Солнце
Израиль атаковал тренировочный лагерь «Хезболлы» на юге Ливана
Беспилотники ударили по одному из крупнейших НПЗ в центральной России
Аронян победил Карлсена и взял титул Freestyle Chess
Первопрестольный Святой Эчмиадзин вновь призвал 10 епископов вернуться в каноническое поле
Квота на беспошлинный ввоз электромобилей в Армению может быть увеличена
Фон дер Ляйен заявила, что Трампу не стоит вмешиваться в демократию ЕС
Армении придется выбрать между ЕС и ЕАЭС: Алексей Оверчук
Юнибанк выпустил новый транш драмовых бессрочных облигаций со ставкой 13,75% годовых
Юнибанк присоединился к международной Ассоциации банкиров по финансам и торговле (BAFT)
Бенефициаром декабря в рамках инициативы «Сила одного драма» стал благотворительный фонд City of Smile
На имена Зеленского и Ермака были обнаружены заграничные паспорта (Фото)
Экономический суверенитет или политическая разменная монета: какова цена сближения с ЕС?
На что указывают позорные цифры? «Паст»
Обеспокоенная Европа поднимает голос: авторитетные международные деятели предупреждают: «в Армении уничтожают Церковь»: «Паст»
Алиев не ждет выборов, он требует сейчас: «Паст»
Ереван отверг заявления Баку о противоречии повестки Армения-ЕС мирному процессу
Самвел Карапетян подвергается строжайшему политическому преследованию и незаконно содержится под стражей около 6 месяцев: адвокат
Семён Багдасаров: Выбор Турции вместо России — опасная историческая слепота
Суд в США разрешил министерству юстиции обнародовать секретные стенограммы по делу Эпштейна
Первопрестольный Эчмиадзин готов поддержать инициативы по изучению документов о Геноциде армян: Католикос Гарегин II
Требование — прекратить нарушение фундаментальных прав граждан Республики Армения: «Всеармянский фронт» провёл акцию протеста 
