Ереван, 04.Июль.2026,
00
:
00
Русский
Հայերեն English
ВАЖНО
Иран исключил европейские страны из участия в церемонии прощания с Хаменеи Часы Надаля, Bugatti Chiron и турмалин в 200 карат: Sotheby’s открыл охоту за сокровищами в Абу-Даби Рубинян: В случае избрания председателем парламента Армении я больше не буду спецпосланником на переговорах с Турцией Роналду - самый возрастной автор гола в плей-офф ЧМ Mehr сообщило о прибытии останков Али Хаменеи в Тегеран Азербайджан готовится к участию в миротворческих миссиях ООН и НАТО Административный суд удовлетворил иск ААЦ по делу монастыря Ованаванк Генрих Мхитарян продлит свой контракт с «Интером» до 2027 года Армения заняла 70-е место в Глобальном индексе прав детей KidsRights 2026 Представитель Антикоррупционного комитета: Нет доказательств воздействия публикаций комитета на выбор избирателей Самый опасный астероид десятилетия: Что известно о 2024 YR4 и стоит ли его бояться? Боррель: расширение функций ЕК привело к полному хаосу во внешней политике ЕС


Ինչպես պատրաստել ամանորյա հնդկահավ

ЛАЙФ
Կիսվել

Blog.1in.am-ը գրում է.

Բաղադրիչներ

հնդկահավ – 3,5 կգ
նրբերշիկ – 8 հատ(կարելի է նաև սարդելկա`բնական թաղանթի մեջ)
կիտրոն – 0,5 հատ
խոզապուխտ – 500 գր(յուղոտ)
աջիկա – 2ճ/գդ
սոյայի սոուս – 200 գր
կարագ – 100 գր(հալեցրած)
աղ – ըստ ճաշակի
պղպեղ կարմիր – ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակ

  • Վերցնում ենք լավ սառեցված հնդկահավը։ Զով տեղում ենք դնում, որ աստիճանաբար
    փափկի (դրանից է կախված մսի համն ու որակը)։ Խառնում ենք 100 գր սոյայի սոուսը 50 գր կարագի հետ, մի քիչ սառեցնում ենք, լցնում բժշկական ներարկիչի մեջ։ Հնդկահավը մի քանի տեղից ներարկում ենք (ինչքան շատ լցնենք, այնքան ավելի հյութեղ կստացվի )։ Հնդկահավը 3-4 ժամ հանգիստ ենք թողնում։
    amanorya-hndkahav-2
  • Աջիկան խառնում ենք աղի ու պղպեղի հետ և սկսում համեմել հնդկահավը`ներսից և դրսից։
    amanorya-hndkahav-3
  • Վերցնում ենք բնական թաղանփով փաթաթված նրբերշիկը։ Խոզապուխտը շերտերով կտրում ենք։ Խոզապուխտն ու նրբերշիկը լցոնում ենք հնդկահավի մեջ, իսկ անցքը փակում ենք կես կիտրոնով։ Տոտիկները կապում ենք, որպեսզի հետանցքը կարելիս չխանգարեն։
    amanorya-hndkahav-4
  • Ատամ մաքրելու թելով զգուշորեն կարում ենք։
    amanorya-hndkahav-5
  • Փայլաթիթեղը դնում ենք տապակի մեջ, վրան լցնում մնացած խոզապուխտը, որպեսզի
    հնդկահավը յուղի մեջ լինի և փայլաթիթեղին չկպնի։
    amanorya-hndkahav-6
  • Թեթևակի ծածկում ենք փայլաթիթեղով և 1,5 ժամով տեղափոխում 250 աստիճան
    տաքացրած ջեռոցի մեջ։
    amanorya-hndkahav-7
  • Ապա հանում ենք հնդկահավը ջեռոցից, բացում փայլաթիթեղը ու վրան լցնում մնացած իրար խառնած սոյայի սոուսն ու հալեցրած կարագը: Այնուհետև կրկին փակում ենք հնդկահավը փայլաթիթեղով  ու դնում ջեռոցի մեջ ևս 1 ժամով։ Ապա հանում ենք փայլաթիթեղը և կարմրացնում ենք հնդկահավը ջեռոցում՝ մինչև ոսկեգույն խրթխրթան կեղև ստանանք։
    Մատուցում ենք մեծ ափսեյի մեջ։
    amanorya-hndkahav-9

Մատուցելուց հետո հնդկահավը պահում ենք սառցարանում։ Ծակծկելու շնորհիվ ուտեստն ավելի հյութեղ է ստացվում։ Ահա այսպիսի տոնական ամանորյա հնդկահավ:

Կիսվել
Лента новостей
Лучше поздно, чем никогда: срок приема продлен: «Паст»Экологическая «революция» в Сюнике: как удалось избавить деревни от заботы о дровах? «Паст»«Азербайджанские товары очень быстро занимают наше место на российском рынке»: «Паст»Нет мандата, «выданного народом»: «Паст»Молдавские уроки: почему правительство Армении не уходит? «Паст»Иран исключил европейские страны из участия в церемонии прощания с ХаменеиЧасы Надаля, Bugatti Chiron и турмалин в 200 карат: Sotheby’s открыл охоту за сокровищами в Абу-ДабиРубинян: В случае избрания председателем парламента Армении я больше не буду спецпосланником на переговорах с ТурциейРоналду - самый возрастной автор гола в плей-офф ЧМMehr сообщило о прибытии останков Али Хаменеи в ТегеранАзербайджан готовится к участию в миротворческих миссиях ООН и НАТОТрехдневный курс по финансовой грамотности в AI Camp фонда FAST: Idram&IDBankКофе, перерыв и до 10% idcoin-ов. Idram&IDBank Газ подорожает, а сельхозпродукция станет дороже золота. «Паст»Летняя жара, Ереван без воды и «священная» ценность рукопожатия с Макроном. Катастрофические провалы «Веолия Джур» и двойные стандарты власти. «Паст»Ucom представляет новый региональный пакет uMix 5000: 3 услуги всего за 5000 драмов в месяц В ответ на правовую борьбу — политическая расправа и арест. «Паст»План Азербайджана, дошедший до ООН. Почему Самвел Карапетян и «Сильная Армения» были правы и как власти скрывают реальную угрозу. «Паст»Административный суд удовлетворил иск ААЦ по делу монастыря ОванаванкГенрих Мхитарян продлит свой контракт с «Интером» до 2027 годаАрмения заняла 70-е место в Глобальном индексе прав детей KidsRights 2026Представитель Антикоррупционного комитета: Нет доказательств воздействия публикаций комитета на выбор избирателейСамый опасный астероид десятилетия: Что известно о 2024 YR4 и стоит ли его бояться?Боррель: расширение функций ЕК привело к полному хаосу во внешней политике ЕСПочему ребёнок не хочет есть: учёные впервые нашли реальные способы леченияВ знак солидарности с гражданскими и духовными деятелями, которым грозит несправедливое преследование Путешествуй без границ: Ucom представляет новые пакеты uTravel Оппозиция пойдет до победного конца: Карапетян о планах по отстранению премьераВТБ (Армения) выступил спонсором армянского издания знаменитого романа А. Дюма «Три мушкетера»Артур Нахшикян избран членом Совета Юнибанка Беспрецедентно жесткие импульсы Москвы: армяно-российские отношения приближаются к точке невозврата: «Паст»Что пыталась предотвратить власть в Гюмри? «Паст»Новая география общественного доверия: как политическая позиция стала основным инструментом борьбы с несправедливостью: «Паст»Оппозиционная консолидация: инициатива Самвела Карапетяна становится осью поствыборного периода: «Паст»С начала года Армению посетили 44 гражданина АзербайджанаАрмянские вина получили высокую оценку авторитетного издания Robert Parker Wine AdvocateМы не видим необходимости реагировать: Пашинян о признании Израилем Геноцида армян«Ваш смартфон заблокирован»: IDBank предупреждает о кибервымогательстве, превращающем ваш смартфон в «кирпич»ЕС грозит судебный иск за «подрыв демократии» в Армении: Амстердам «Из класса — на орбиту»: при поддержке Ucom «Космос 1.0» внедряется в 15 школах АрменииВ Венесуэле из-под завалов обрушившегося здания спасли девятимесячного ребенкаИран и Катар договорились о разблокировке $6 млрд иранских активовПомимо всего прочего, это просто бесчеловечно: «Паст»Выборы также развеяли миф об антироссийских настроениях: «Паст»Тотальный цифровой контроль над гражданами: власть хочет получить доступ ко всем данным мобильных телефонов: «Паст»Институциональное дезертирство или подарок Пашиняну? Искусственно созданная повестка о сложении мандатов: «Паст»«Фишки» власти рушатся одна за другой: «Паст»На последнем раздельном пляже Европы вспыхнула драка: туристка нарушила столетний запрет и прорвалась к мужчинамВ Новой Зеландии отменили более 100 авиарейсов из-за ураганного ветра и штормаЮнибанк и благотворительный фонд «Ванк» поддержали проведение показательного матча по баскетболу на колясках
Вся лента »
Самое популярное
1 План Азербайджана, дошедший до ООН. Почему Самвел Карапетян и «Сильная Армения» были правы и как вла... 2 Молдавские уроки: почему правительство Армении не уходит? «Паст» 3 В знак солидарности с гражданскими и духовными деятелями, которым грозит несправедливое преследовани... 4 Летняя жара, Ереван без воды и «священная» ценность рукопожатия с Макроном. Катастрофические провалы... 5 Газ подорожает, а сельхозпродукция станет дороже золота. «Паст»
Опрос