Ամանորյա սեղանի համար ի՞նչ աղցան է առաջարկում Արևիկ Ալավերդյանը (ֆոտո)
ФОТО
Life.panorama.am-ը գրում է.
Life.panorama.am-ն Ամանորին ընդառաջ այսուհետ կներկայանա հատուկ, հետաքրքիր եւ համեղ շարքով. մեր միջոցով հայտնիները կառաջարկեն ամանորյա տոնական սեղանի ուտեստների բաղադրատոմսեր: Այսօր իր բաղադրատոմսն է առաջարկում Փարիզում բնակվող երգչուհի Արեւիկ Ալավերդյանը:
Մեզ հետ զրույցում երգչուհին նախ ծիծաղելով նշեց, որ սիրում է համեղ ուտել, ավելին՝ իրեն գուրման է համարում, բայց ինքն իր մասին որպես խոհարարուհի այնքան էլ բարձր կարծիքի չէ. «Սիրում եմ եւ պատրաստել, եւ համտեսել հետաքրքիր եւ համեղ ուտեստներ, կարելի է ասել գուրման եմ: Խոհանոց շատ եմ սիրում, բայց ինքս ինձ լավ խոհարարուհի չեմ համարում, թեպետ ամուսինս շատ գոհ է, ինչը, թերեւս, ամենակարեւորն է»,- նշեց Արեւիկն ու կիսվեց ամանորյա սեղանի համար աղցանի հետեւյալ բաղադրատոմսով.
Աղցանը կոչվում է «Տոնական՝ մսով եւ սնկով», բաղադրիչներն են՝
- Տավարի միս
- սունկ
- նռան հատիկներ
-թթվասեր
- սամիթ
- աղ, սեւ պղպեղ
Պատրաստման եղանակը՝
Տավարի միսը եփել, սունկը մաքրել, լավ լվանալ եւ մի փոքր ջրով եփել: Այնուհետեւ եփած սունկն ու միսը քամել եւ բարակ շերտերով կտրատել: Թթվասերի մեջ լցնել աղ եւ պղպեղ, խառնել ու ավելացնել կտարտված մսի եւ սնկի վրա: Իսկ վերջում այս զանգվածը լցնել լայն ափսեի մեջ այնպես, որ մի փոքր ուռուցիկ ստացվի: Վերջում ձեւավորել մանր կտրատած սամիթով եւ նռան հատիկներով:
«Այս աղցանը ճիշտ ձեւավորելու դեպքում տոնածառ է հիշեցնում, այն իմ ամենասիրելի աղցանն է եւ պարտադիր ամեն տարի իր տեղն է գտնում մեր ամանորյա սեղանին,- նշեց Արեւիկն ու ավելացրեց.«Ուզում եմ նախապես բոլորին շնորհավորել գալիք Ամանորի եւ Սուրբ ծնունդի կապակցությամբ՝ մաղթելով անհոգ, ուրախ եւ խաղաղ տարի»:
Հեղինակ՝ Անուշիկ Մելքոնյան
Домашний арест блогера Армена Алексаняна отменен
Партия «Гражданский договор» одобрила рукоположение этого священнослужителя? Требуется юридическое и официальное разъяснение
Мунат лечится или мультфильм «Рыбка-унывака. Подводное приключение»
По инициативе семьи Рубена Варданяна в общине Татев 7 семей из Арцаха получили землю для ведения сельского хозяйства
ISNA: Гросси может принять участие в переговорах Ирана и США в Женеве
СМИ: Подорожание платных парковок – удар по карманам водителей или не просчитанный шаг?
WP: США содействовали Мексике в ликвидации главаря наркокартеля CJNG
Фонд «Музыка во имя будущего» воплотит в жизнь Международную академию-фестиваль «Армянские Виртуозы»
Reuters: Иран готов пойти на новые уступки Трампу для избежания удара США
Шахматист Арам Акопян победил на международном турнире «Al-Beruniy» в Ташкенте
Пять пострадавших в результате стрельбы в Ачапняке до сих пор находятся в больнице
Я глубоко убеждён, что только совместными усилиями мы сумеем преодолеть все трудности, стоящие перед Российской Федерацией и Республикой Армения. Аршак Карапетян
Египет повысит стоимость въездной визы
Ваагн Хачатурян на что-то намекает Николу Пашиняну? «Паст»
Общество опровергает «опровержение» МОНКС: «Паст»
Ни шага не делают, ни окончательного ответа не дают: «Паст»
CBS: военные США готовы к удару по Ирану 21 февраля
Закажите карту Arca Classic от IDBank и получайте до 2% кэшбэкa
Арцахское движение стало точкой опоры для демократических перемен во всей Восточной Европе: заявление АНК
IDBank подвел итоги розыгрыша, проведенного в рамках IDsalary: 55 счастливчиков получили свои призы
«Сказка о Царе Салтане» Сарика Андреасяна побила в России сразу несколько рекордов
Экспорт армянского вина снизился, но подорожал
Правоохранители разыскивают участников перестрелки в Ачапняке
Ucom и Hero House Yerevan продолжают сотрудничество
Постпред Ирана при ООН заявил, что Тегеран «решительно» ответит на агрессию США
Стипендиат программы «Армянские Виртуозы» фонда «Музыка во имя будущего» Эдуард Даян был удостоен Гран-При
Сурен Суренянц представил новое народное движение «Нет Западному Азербайджану»
Я работаю в направлении Трибунала Национального Достоинства. Если у вас есть дополнительные вопросы или предложения, прошу написать мне
Стартовала презентация Мониторинга дружественности коммуникационных режимов - 2025 (Фото, Видео)
О каких «достижениях» говорят власти? «Паст»
«Оппозиционные силы должны объединиться в несколько крупных идеологических блоков и нанести поражение действующему режиму»: «Паст»
Через два дня после «открытия» избирательного сезона губернатор Сюника раздал жителям финансовую помощь: «Паст»
В «ГД» снова происходят внутренние брожения: «Паст»
«Правосудие» превращенное в шоу: истинная цель дела Ваге Акопяна: «Паст»
Нужно объединиться вокруг повестки «Нет Западному Азербайджану»: письмо представителям ООН (Видео)
В Арташате открылся новый филиал Америабанка: специальные предложения для новых клиентов
Опасная щедрость: IDBank предупреждает о росте числа фальшивых социологических опросов в интернете.
Армянский скрипач Эдуард Даян удостоен Гран-при престижного конкурса в России
Аделия Петросян — в финале после короткой программы в женском фигурном катании на ОИ-2026
Bloomberg: акции Nestle упали до минимума на фоне скандала с детским питанием
«Правосудие» превращенное в шоу: истинная цель дела Ваге Акопяна
Россия и Иран с 1 апреля приступят к реализации проекта ж/д линии Решт - Астара
В приграничных сёлах Армении закрывают школы
Вэнс: возможное ядерное оружие Ирана не должно попасть в третьи руки
Действовать исключительно в рамках закона и конституционных полномочий. Движение "Всеармянский Фронт"
Ватикан не войдет в состав Совета мира по Газе
В Иране в отношении протестующих возбудили не менее 23 тысяч уголовных дел
ВТБ (Армения) открыл обновленный офис в городе Аштарак
Инициатива Idram-а, Mediamax-а и фонда «Айорди» к Дню дарения книг
Клеймированный стигмой стыда и позора: кого радуют действия властей Армении? «Паст» 
