Օրվա բաղադրատոմսը. Կարտոֆիլ «Դոֆինե»
ЛАЙФԲաղադրիչներ
կարտոֆիլ – 1 կգ
պանիր – 150գր (քերած)
սերուցք մինչև 20% յուղայնությամբ – 1,5 բաժակ
սխտոր – 1 հատ
կարագ – 1ճ/գդ
մշկընկույզ (мускатный орех) – մեկ պտղունց
ձու – 1 հատ
աղ – ըստ ճաշակի
պղպեղ սև – ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակ
- Մաքրում, լվանում և կտրատում ենք կարտոֆիլը կլոր շերտերով, վրան քսում ենք ճզմած սխտորն ու հալեցրած կարագը և դնում ձևամանի մեջ:

- Խառնում ենք սերուցքը, ձուն, մշկընկույզը, քերած պանրի կեսը, աղն ու սև պղպեղը:

- Ստացված սոուսը լցնում ենք կարտոֆիլի վրա, վրան ավելացնում մնացած քերած պանիրը և դնում ջեռոցը 45-50 րոպե 200 աստիճանում:

- Պատրաստի ուտեստը հանում ենք ջեռոցից և մատուցում տաք վիճակում:

Մատուցելիս վրան շաղ ենք տալիս կտրատված կանաչ սոխ 
Շեֆ Խոհարար
1
Для разгрузки дорожного движения в Ереване Самвел Карапетян обсуждает необходимость строительства ко...
2
Почему он всё больше демонстрирует нервозное поведение. «Паст»
3
Доказательств нет: шестерых россиян держат за решеткой в Армении по абсурдному обвинению в шпионаже
...
4
Какое решение примут в ЕАЭС по вопросу Армении? «Паст»
5
Генрих Мхитарян намерен продолжить карьеру



