Ինչպե՞ս պատրաստել ավելի դիետիկ եւ օգտակար ամանորյա աղցաններ
ЛАЙФ
Ընդունված կարծիքի համաձայն՝ ամանորյա սեղանի բոլոր աղցանները շատ քիչ են կալորիաներ պարունակում եւ հեշտ են յուրացվում, սակայն իրականում այնքան էլ այդպես չէ. աղցանի կալորիականությունը եւ «որակը» կախված են բաղադրամասերից, որոնցից այն պատրաստվում է: Քիչ քանակով ձիթապտղի յուղով համեմված կաղամբի աղցանը օգտակար է եւ ավելի քիչ կալորիա է պարունակում, քան, օրինակ, թթվասերով եւ մայոնեզով օլիվիեն:
Ներկայացնում ենք դիետոլոգ եւ էնդոկրինոլոգ Հասմիկ Աբովյանի խորհուրդները, թե ինչպես պատրաստել ամանորյա ավելի դիտեիկ եւ օգտակար աղցաններ:
1. Ավելի լավ է մայոնեզն ու թթվասերը փոխարինել բնական սպիտակ յոգուրտով, որը շաքար եւ բուրավետ նյութեր չի պարունակում: Դրանից աղցանի համը չի տուժում, փոխարենը՝ դառնում է ավելի օգտակար եւ պակաս կալորիական:
2. Ցանկալի է աղցաններում բուսական յուղի քանակը նվազեցնել: Իհարկե, բուսական յուղը (ձիթապտղի, կտավատի, արեւածաղկի, եգիպտացորենի եւ այլն) առողջության համար օգտակար շատ սննդարար նյութեր է պարունակում, սակայն նաեւ կալորիաներ է շատ պարունակում, ուստի աղցաններին կարելի շատ քիչ ավելացնել:
3. Աղցանների որոշ բաղադրամասեր կարելի է փոխարինել ավելի օգտակար եւ պակաս կալորիական բաղադրամասերով: Օրինակ՝ շատերը մայրաքաղաքային աղցանին երշիկ են ավելացնում: Այն կարելի է փոխարինել ոչ յուղոտ մսով:
4. Որոշ աղցաններում կարտոֆիլը կարելի է փոխարինել լոբազգիներով, օրինակ՝ լոբով: Դրանց կազմությունը շատ նման է, եւ դրանից աղցանի համը չի տուժի:
5. Կարմիր բազուկը եւ գազարը շատ օգտակար են հում վիճակում, սակայն եփելուց հետո (խաշել, տապակել կամ գոլորշու վրա եփել) իրենց բոլոր օգտակար հատկությունները կորցնում են, եւ աճում է դրանց գլիկեմիկ ինդեքսը: Խորհուրդ է տրվում աղցանների մեջ ավելացնել միայն թարմ բազուկ կամ գազար՝ մանր քերիչով անցկացրած:
Աղբյուրը՝ NEWS.am Medicine
От Арцаха к Еревану: следующий этап азербайджанской экспансии
Когда земля уходит из-под ног: «Паст»
Новая манипуляция «войной» и «миром»: «Паст»
Соответствуют ли действительности «тревожные звонки» о том, что в продуктах питания находят «камень и металл»? «Паст»
Журнал Global Finance признал Америабанк лучшим банком года в Армении
Угроза национальной идентичности армянского народа: «Паст»
IDBank предупреждает о мошенничестве под видом удаленной работы
Целенаправленные действия против арцахцев координируются на государственном уровне: Гехам Степанян
Отказ в поездке Гарегина II вызвал негативную реакцию: адвокат
Tasnim: Иран готовит новые сюрпризы, Трампу следует оторваться от телефона и смотреть в небо
МИД РФ: Лавров и Арагчи обсудили ситуацию с конфликтом вокруг Ирана
Al Jadeed: Израиль обстрелял фосфорными боеприпасами Рас-эн-Накуру на юге Ливана
Трамп: Переговоры с Ираном будут идти всю неделю: военные удары отложены на 5 дней
Орбан: спецслужбы Украины прослушивали телефон главы МИД Венгрии
Глава МИД отказался комментировать запрет властей на участие Католикоса в похоронах Патриарха Грузии
Конфликт вокруг Ирана взвинтил цены на российскую нефть более чем на 70%
МИД: Армения и Турция обсуждают возможность учреждения стипендий для студентов двух стран в собственных вузах
Иран заявил об атаках на объекты США и союзников на Ближнем Востоке
За два месяца девять лет восполнится? «Паст»
Освещения мероприятия блока «Армения» набрали около 15 миллионов просмотров: «Паст»
Только стыд и позор из-за властей: «Паст»
Кто такой Марио Науфал, которому дал интервью Нарек Карапетян? «Паст»
Движение «Нет “Западному Азербайджану”» обратилось к еврокомиссару Марте Кос: вопрос суверенитета Армении поставлен ребром
Наапетян: выборы превращаются в референдум — за «кандидата Азербайджана» или против
В Иране заявили, что нанесли удар по израильским топливозаправщикам
Возвращение или экспансия: что стоит за вопросом азербайджанских переселенцев?
Татоян - Пашиняну: Соберите свои «сердечки» и «смайлики» и готовьтесь стать бывшим
Иранский удар по базе Али аль‑Салем: 3 кувейтских Eurofighter уничтожены, 2 итальянских повреждены
Гроссмейстер Айк Мартиросян стартовал с двух побед на международном турнире в Ташкенте
Библиотека Русской Общины Армении
В КСИР отметили, что страна даже во время войны с США и Израилем продолжает производство боеприпасов
WSJ: Трамп намерен пересмотреть иммиграционную политику страны
Госдеп: более 70 тыс. американцев покинули Ближний Восток после ударов по Ирану
Сила одного драма присоединяется к заключительному этапу проекта «Симфонический лес»
Специальное предложение от Idram&IDBank в Далма Гарден Молле
Сюник под угрозой: от стратегических уступок к демографическим последствиям
Руководство Ucom отмечает Международный день клиентов вместе с абонентами
Какие «инструменты» используют власти? «Паст»
Потеря памяти или преднамеренность? «Паст»
«Лакмусовая бумажка» для оппозиционного поля и избирателей: «Паст»
«Такие люди сами у себя в шахматы выигрывают»: Захарова раскритиковала выступление Пашиняна в Европарламенте
Сюникцы обеспокоены: ситуацией вокруг Ирана могут воспользоваться враждебные силы, создавая риски через проникновение этнически опасных элементов
Иран пригрозил «сжечь дотла» всю энергоинфраструктуру врага
Цены на нефть выросли после ударов по нефтегазовым объектам Ирана
IDBank и Idram продолжают сотрудничество с образовательным фондом Зарк
В небе над США взорвался семитонный метеор
Фонд развития «Керон» и фонд «Музыка во имя будущего» сотрудничают во имя молодых талантов
НАТО размещает дополнительную систему Patriot в Турции
Чужой пазл: как Армению встраивают в чужие геополитические проекты, превращая в Западный Азербайджан
Азербайджан на грани втягивания в региональную войну: геополитический сценарий и риски
