Ինչպես պատրաստել խոզի տապակա գինով
ЛАЙФ
ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ /3-4 հոգու համար/
0.5 կգ խոզի միս
50 գ խոզի սալ
2 ճաշի գդալ ձեթ
3 գլուխ սոխ
5-6 գազար
1 բաժակ սպիտակ գինի կամ 1 բաժակ ջուր խառնած 2 ճաշի գդալ քացախով
0.5 թեյի գդալ դափնու տերևի փոշի
0.5 թեյի գդալ մանրացրած ուրց
3 ճյուղ մաղադանոս
աղ և սև պղպեղ
Պատրաստման եղանակը
1. Նախ և առաջ պետք է մեր խոզի միսը լավ մարինատ կամ բաստուրմա դնել: Դա անելու համար մեր կտրատած ու լվացած մսին ավելացնում ենք աղ, սև պղպեղ, ուրցն ու դափնու տերևների փոշին, լցնում ենք վրան 0.5 բաժակ գինի կամ 0.5 բաժակ ջրի մեջ 1ճաշի գդալ քացախ լուծած ջուրը ու թողնում ենք այդպես մնա մոտ 2-3 կամ ավելի ժամ:
2. Սալը կտրատել երկար-երկար ու բարակ, թավայի մեջ լցնել ձեթը ու ավելացնել սալը` դնելով բարձր կրակի վրա:
3. Երբ թավայից ծուխ դուրս գա, ավելացրեք միսը ու տապակեք այնքան, մինչև բոլոր կողմերը կարմրեն:
4. Կտրատում ենք սոխն ու գազարը ու ավելացնում տապակված մսին:
5. 5 րոպե միասին եփելուց հետո մասսան լցրեք տարրայի մեջ, ավելացրեք դափնու տերև, 0,5 բաժակ գինի կամ քացախով ջուր, ծածկեք ու դրեք 200 աստիճան տաք ջեռոցում:
6. 30-40 րոպե եփելուց հետո այն կարող եք մատուցել տաք վիճակում:
Уже открыто признают, что цель - разрушить Церковь: «Паст»
Раскрываются ли мошенничества? «Паст»
Народ и Церковь едины в борьбе против антицерковной кампании властей: «Паст»
«Euromedia24» удостоил Рубена Матевосяна почётной премии «Хранитель армянской музыки» (видео)
Трамп приостановил крупномасштабные ветроэнергетические проекты по меньшей мере на 90 дней
«Осветим темноту вместе»: подарок Самвела Карапетяна Гюмри
Во Франции проводится расследование по факту кибератаки на почту: сообщается о пророссийских хакерах
За ситуацией вокруг армянской Церкви следят и в Лондоне — замглавы британского МИД
Георгий Макарян из Балашихи стал чемпионом мира по бразильскому джиу-джитсу
«Тайный Санта» на idplus: анонимные подарочные карты
ФСБ России сообщила о предотвращении теракта на магистральном нефтепроводе
Пентагон: наращивание военной мощи Китая делает США уязвимыми
Армянский бренд Yeprem представлен в 5-м сезоне сериала «Эмили в Париже»
Трамп рассмешил Сталлоне на вручении премии
Brent подорожала до $62,46 за баррель
Власти Армении не способны решить стоящие перед экономикой вызовы: Карапетян
Папа римский Лев: «Очень печально, что Россия отказалась от перемирия»
Новогоднее мероприятие «Евразии» в Ереване: вручение дипломов, кинопоказ и встреча с Дедом Морозом
Сотрудничество между фондом «Музыка во имя будущего» и «Барур» - во имя распространения армянской музыки
Юнибанк завершил размещение бессрочных облигаций раньше срока
Разве дворовая команда сможет победить профессионалов. Аршак Карапетян
Стипендии для 100 студентов из Арцаха в рамках программы IDBank «Бок о бок»
Подведены итоги второго конкурса финансовой грамотности Junius
Кому и за что благодарен Пашинян?... «Паст»
В конце года правительство занято «соскабливанием» денег: «Паст»
Что происходит, когда одного человека нет в Армении? «Паст»
Роберт Амстердам рассказал престижному телеканалу о преследовании христиан в Армении
Путин: Товарооборот с Арменией скорректировался
Пашинян заявил Путину о важности восстановления ж/д, соединяющих Армению с Азербайджаном и Турцией
Госдеп опроверг сообщения о $60 млрд США на восстановление Газы
Песков: данные о якобы желании РФ восстановить сферы влияния СССР ошибочны
НАТО откроет в Румынии крупный центр для поставок оружия Украине
Сотни семей в Раздане получили гуманитарную помощь
Армянский фильм победил на Первом морском молодежном фестивале вертикального кино и видео «Золотой Якорь»
Украинские беспилотники атаковали причалы и суда в крупном нефтяном порту Краснодарского края
Золото подорожало выше $4380 за унцию и обновило ценовой рекорд
O Ялтинской конференции и её наследии: обсуждение в «Евразия-Армения»
Власти РА и некоторые заблудшие священнослужители должны отказаться от своих идеологии: «Паст»
Очередная неудача Никола Пашиняна: «Паст»
«Рубинян был тем, кто варил мне кофе»: «Паст»
В Ханты-Мансийском автономном округе-Югре прошел медиатур для иностранных журналистов аккредитованных при МИД РФ
Единство против разрушения Церкви: «Паст»
Артур Даниелян – бронзовый призер «Кубка Сильнейших» в Минске
Картина «Почтальон» Карена Геворкяна удостоилась специального упоминания на фестивале документального кино в Красноярске
Генсер: Рубен и другие армянские христианские заключённые находятся в тюрьме за защиту права народа Нагорного Карабаха
Bernama: в Малайзии из-за наводнений эвакуировали более 15 тыс. человек
Персидский залив окрасился цветом крови, как в библейском пророчестве
С азербайджанской железнодорожной станции Беюк-Кясик отправлен состав с топливом для Армении
Ucom и SunChild реализуют программу «Умное наблюдение за птицами»
Макрон заявил, что Европа должна быть готова к прямым переговорам с Россией 
