Почему нельзя пить кофе по утрам на пустой желудок?

Для многих  первая чашка кофе по утрам — это своего рода священный ритуал. Хотя многие пытались заменить кофе зеленым чаем, он по-прежнему остается самым популярным утренним зарядом энергии. Но есть одна вещь, которую вы должны знать: не пейте кофе натощак.

Что происходит, когда вы пьете кофе натощак?

Всплески кортизола и гормональный стресс

Кофе, благодаря содержанию кофеина, стимулирует выработку кортизола, также известного как гормон стресса. Обычно уровень кортизола достигает максимума утром, когда мы просыпаемся, но употребление кофе натощак может еще больше повысить его, что может привести к перегрузке организма стрессом.

Избыток кортизола также может влиять на настроение, приводя к нервозности, беспокойству или раздражительности. Со временем слишком много кортизола может изменить обмен веществ и повлиять на циклы сна.

Кислотность желудка и плохое пищеварение

Употребление кофе натощак может повысить кислотность желудка. Кофе стимулирует выработку соляной кислоты в желудке, которая, если ее не уравновесить какой-либо пищей, может раздражать слизистую оболочку желудка. Это может привести к ощущению жжения, гастроэзофагеальному рефлюксу и гастриту — особенно у тех, кто уже склонен к проблемам с желудком.

Помимо выработки кислоты, кофеин также стимулирует перистальтику кишечника. При употреблении натощак оно может вызвать спазмы в животе, вздутие живота и проблемы с кишечником — особенно у людей с чувствительным кишечником или страдающих синдромом раздраженного кишечника (СРК). Употребление кофе натощак может ускорить кишечный транзит, вызывая дискомфорт и расстройство пищеварения.

Гликемические скачки, вызванные кофеином

Употребление кофе натощак также может изменить уровень сахара в крови, поскольку кофеин вызывает временные гликемические скачки. Без завтрака, стабилизирующего уровень сахара в крови, этот скачок может смениться резким падением уровня сахара в крови, что может привести к усталости, голоду и раздражительности. В некоторых случаях такие скачки могут быть проблематичными для людей с диабетом или расстройствами, связанными с уровнем сахара в крови.

Как оптимизировать утренний кофе

Итак, теперь мы знаем, что регулярное употребление кофе натощак может иметь некоторые довольно неприятные побочные эффекты. Чтобы избежать этого, лучше всего наслаждаться утренней чашкой со сбалансированным завтраком (подумайте о белках, клетчатке и жирах), который может помочь защитить стенки желудка.

 

По материалам Vogue