Օրվա բաղադրատոմսը. Խնձորով տորթ
LIFEԲաղադրիչներ
Խմորի համար՝
ալյուր – 300գր
կարագ – 250գր
ձու – 2 հատ (դեղնուց)
վանիլին – 1թ/գդ
Միջուկի համար՝
խնձոր – 3 հատ
շաքարավազ – 5 ճ/գդ
դարչին – 1ճ/գդ
ջուր – 1ճ/գդ
վանիլին – 1թ/գդ
հյութ կիտրոնի – 1/2թ/գդ
Վրան քսելու համար՝
ջեմ ծիրանի – 2թ/գդ
ջուր – 1թ/գդ
Պատրաստման եղանակ
- Կաթսայի մեջ լցնում ենք ալյուրն ու կարագը և ձեռքով տրորում մինչև ստանանք փշրանք:

- Ավելացնում ենք ձվի դեղնուցները, վանիլինը և հունցում փափուկ խմոր: Դնում ենք խմորը ցելոֆանի մեջ և տեղափոխում սառնարան 1 ժամով:

- Միջուկի համար կաթսայի մեջ խառնում ենք դարչինը, վանիլինը, շաքարավազը, մանր խորանարդիկներով կտրատված 2 խնձորը, ջուրը և դնում թույլ կրակի վրա ու եփում 25-30 րոպե մինչև ստանանք խիտ կարամելային զանգված:

- Կեղևազրկում ենք մնացած խնձորը, կտրատում կիսալուսնաձև ու վրան լցնում կիտրոնի հյութը:
Ապա գրտնակում ենք խմորը և դնում ձևամանի մեջ, պատառաքաղով ծակծկում մի քանի տեղից, վրան լցնում պատրաստի խնձորային զանգվածը, ծածկում կիսալուսնաձև կտրատված խնձորի շերտերով և թխում ջեռոցում 30 րոպե 200 աստիճանում: - Առանձին կաթսայի մեջ խառնում ենք ծիրանի ջեմն ու ջուրը, դնում միջին կրակի վրա և հասցնում եռման աստիճանի:
Պատրաստի տարտը հանում ենք ջեռոցից վրան քսում եփած զանգվածը և թողնում 1 ժամ:
- Ապա հանում ենք ձևամանից, կտրատում և անցնում համտեսելուն:

Մատուցելիս վրան կարող եք շաղ տալ շաքարի փոշի 
Շեֆ Խոհարար
1
SEROOND Begins: Armenia’s First Authored School Model Based on Whole-Child Development, Enabled by A...
2
“Armenian Virtuosos” Scholarship Recipients Take the Stage at the 4th International Festival of Yout...
3
“Orran” Students Start the New Academic Year with Support from “The Power of One Dram”
4
Cybersecurity Course Graduates Take Part in Ucom’s “Junior Academy” Program
5
It is with deep awareness of the seriousness of this supposition as well as concern that we pose the...



