Օրվա բաղադրատոմս. Սալորաչրով ու ծիրանաչրով պատրաստված հավի միս
ՖՈՏՈ
Բաղադրամասեր՝
1 կգ հավի միս
100 գրամ սալորաչիր
100 գրամ ծիրանաչիր
1 պճեղ սխտոր
Բուսայուղ
2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
Կանաչի
Աղ
Սև պղպեղ
Պատրաստման եղանակ՝
Հավը համեմել պղպեղով, ձեր սիրած համեմունքով, սխտորով, կիտրոնի հյութով։
Թողնել մարինացվի 1 ժամ, հետո տապակել։
Թավայի մեջ ավելացնել չրերը։
Մի խնձորի հյութ քամել, ավելացնել հավին, տապակել։
Մատուցել չորացրած կամ թարմ կանաչիներով։




















































