Օրվա բաղադրատոմս. Մրգային տորթ

Բաղադրամասեր՝

4 հատ ձու

150 գրամ ալյուր

350 գրամ շաքարավազ (150 գրամը՝ խմորի, մնացածը՝ միջուկ)

Կես թեյի գդալ փխրեցուցիչ

500 գրամ կաթնաշոռ

100 գրամ թթվասեր

300 գրամ ելակ

25 գրամ ժելատին

Մեկ հատ բանան

1/2 տուփ պահածոյացված արքայախնձոր

1 հատ խնձոր

1 տուփ ժելե

Պատրաստման եղանակ՝

Ձուն, շաքարավազը, ալյուրը, փխրեցուցիչը միախառնել, խմորը թխել ջեռոցում, հովանալուց հետո առանձնացնել 2 շերտի։

Կաթնաշոռը, թթվասերն ու շաքարավազը հարել։

Ավելացնել ելակի մի մասն ավելացնել (մի քանի հատ թողնել՝ զարդարելու համար), ավելացնել նաև ժելատին ու հարել։

Խմորի առաջին շերտի վրա լցնել անանասի հյութը, քսել կրեմը, դնել 2-րդ շերտը։

Ժելեն միախառնել եռացրած ջրի հետ, թողնել հովանա, լցնել 2-րդ շերտի վրա։

Մրգերը գեղեցիկ կտրատել, շարել ժելեի վրա։