Չամիչով փլավ
ԼԱՅՖ
Չամիչով փլավը Զատիկի ամենասիրելի ուտեստն է բոլորի համար: Ես չգիտեմ այն զուտ հայկական է, թե ոչ, կամ միայն մենք ենք պատրաստում այս տոնին, թե ոչ, բայց որպես հայկական Զատիկի սեղանի կարևոր ուտեստ, հաճույքով ներկայացնում եմ Ձեզ:
ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ
1.5 բաժակ բրինձ
1 բաժակ չամիչ
մոտ 1 բաժակ մրգաչիր (ծիրան, դեղձ)
0.5 բաժակ ծիրանի կուտ (կարելի է ավելացնել նաև պնդուկ, նուշ, հնդկական ընկույզ)
0.5 լավաշ
50գ բուսայուղ կամ 70գ կարագ:
1. Բրինձը լվանալ և եփել, 1 բաժակին 2 բաժակ ջուր հարաբերությամբ:
2. Թավայի մեջ լցնել բուսայուղը կամ կարագը և դրեք կրակին, երբ տաքանա, ավելացրեք չամիչը, կտերն ու չիրը և խառնելով այնքան թողեք կրակին, որ այն թեթևակի կարմրի և դեղնի, չամիչներն էլ ուռչում են:
3. Երբ բրինձն ու չամիչը արդեն պատրաստ են կաթսայի տակը ավելացնում եք կարագ կամ բուսայուղ, լավաշը բաժանում եք քառակուսիների (մոտ 6-7սմ) և թեթևակի կարմրացնում եք յուղի մեջ (այս լավաշին ավելացնում են նաև հարած ձու, բայց ես այդպես չպատրաստեցի, զատիկին առանց այն էլ ձուն շատ է :))))):
4.Այնուհետև բրինձն ու չամիչի խյուսը խառնում եք իրար ու լցնում լավաշի վրա, մի լավ գդալով տափակացնում ու նստացնում և կրակից վերցնում ենք: 5. 5-10 րոպե այդպես թողնում ենք մեր փլավը մնա, այնուհետև կաթսայի բերանի չափով մեծ ափսե ենք ընտրում, դնում ենք կաթսայի բերանին շուռ ենք տալիս, և մեր փլավը արդեն պատրաստ է մատուցելու:
«Արսենալի» հաղթանակը, Էզեի հեթ-տրիկը (տեսանյութ)
Շարունակվում են անտառավերականգնման աշխատանքները
Հայտնաբերվել է 1700 տարվա հնությամբ անձեռնմխելի հռոմեական սարկոֆագ
Վիսկոնսինում հայտնաբերվել է նախապատմական «կանոեների կայանատեղի»
Քորթնի Քարդաշյանը կիսվել է քույրերի հետ արխիվային լուսանկարներով
Բոլոր խոշորացված համայնքներում կկառուցվեն առնվազն 25 մետրանոց լողավազաններ
Ադրբեջանը գաղտնի Ուկրաինային է վաճառում ռուսաստանյան Սու-22 կործանիչներ. Daily Express
Ուկրաինայի խաղաղության հակասական ծրագիրն ԱՄՆ-ի և ՌԴ-ի հետնաբեմային բանակցությունների արդյունք է. Bloomberg
Մեծ Բրիտանիայում կանխատեսում են վարչապետ Քիր Սթարմերի հրաժարականը
«Ռոման» վստահ հաղթանակ տարավ
Քունն օգնում է խուսափել վնասվածքներից վազքի ժամանակ
Շնորհակալ ենք այն ամենի համար, ինչ Ամերիկան և նախագահ Թրամփն անում են մեր անվտանգության համար․ Զելենսկի
Ռուսաստանի դեմ եվրոպական պատժամիջոցները ձախողված են. ԱՄՆ ֆինանսների նախարար
Թե ինչու՞ ՀԷՑ–ը զրկվեց լիցենզիայից. Նարեկ Կարապետյան
Ռուսաստանում ցանկանում են արգելել միգրանտներին օդամղիչ զենքի և ինքնապաշտպանության միջոցների վաճառքը
Հույս ունեմ՝ մինչեւ 2050թ.–ը կունենանք լողից առնվազն 1 օլիմպիական ոսկե մեդալ. Փաշինյան
Զելենսկին պատմել է Ժնևի բանակցությունների առաջին արդյունքների մասին
Արդյո՞ք Իրանի կալանած լցանավը ադրբեջանական նավթային նավ էր, որը շարժվում էր Իսրայել. Sepah Pasdaran
«Վանը» պարտության մատնեց ԲԿՄԱ-ին
«Արմավիր» ՔԿՀ-ում դատապարտյալ է մшհացել
ԵՄ դիտորդներն իրականացրել են 7,000-րդ պարեկությունը Հայաստանում
Ուկրաինայի ղեկավարությունը զրո երախտագիտություն է հայտնել մեր ջանքերի համար. Թրամփ
Ի՞նչ է բոտուլիզմը եւ ինչո՞վ է այն վտանգավոր
Իսրայելը շարունակելու է հարվածներ հասցնել «Հեզբոլլահ»-ին և ՀԱՄԱՍ-ին. Նեթանյահու
Պուտինը պետական այցով կմեկնի Ղրղզստան․ նախատեսված է նրա մասնակցությունը ՀԱՊԿ գագաթնաժողովին
Հորոսկոպ. ի՞նչ է նոյեմբերին Կարիճում գտնվող Վեներան բերել կենդանակերպի նշաններին
Հայաստանը ոչ մի երաշխիք չի ստացել ու չի էլ ստանում ոչ մի փաստաթղթով. Էդմոն Մարուքյան
Նորվեգիան Հյուսիսային ծովի տակ գործարկում է աշխարհում առաջին ստորգետնյա ածխածնի պահեստարանը
Դիմում եմ Մասյացոտնի թեմի առաջնորդ Գևորգ Սրբազանին և Վայոց Ձորի թեմի առաջնորդ Աբրահամ Սրբազանին. Հայկ Իգնատյան
Նա այն մարդն է, որը «գահընկեց» կանի Թոփուրիային․ UFC-ի նախկին չեմպիոնը՝ Ծառուկյանի մասին
Բեյրութում Իսրայելի պաշտպանության բանակի հասցրած հարվածի հետևանքով «Հեզբոլլահ»-ի բարձրաստիճան պաշտոնյա է սպանվել
ԱՄՆ-ն կարող է «Տոմահավկ» հրթիռներ փոխանցել Կիևին՝ որպես անվտանգության երաշխիք՝ խաղաղ կարգավորման դեպքում
Wine Story. հինգ գինի, որոնք ուշ աշունը դարձնում են ավելի հարմարավետ
Պոգբան 2023 թվականի սեպտեմբերի 3-ից հետո առաջին անգամ խաղադաշտ է դուրս եկել
Հաճելի էր վարչապետի կողմից ընտրվել որպես միակ արտիստ՝ ելույթ ունենալու ՀՀ պետական մարմինների ներկայացուցիչների առաջին համաժողովի ժամանակ․ Իվետա Մուկուչյան
Renault-ն ցուցադրել է նոր սերնդի էլեկտրական Trafic-ը
Հանրապետության գլխավոր տոնածառի լույսերը կվառվեն դեկտեմբերի 14-ին
Ուկրաինայի ԶՈՒ-ն կիրակի գիշերը հարձակվել է Անապայի, Նովոռոսիյսկի և Մոսկվայի վրա
Թուրքիան պատրաստվում է հյուրընկալել COP31-ը
Հայաստանում երկրաշարժ է տեղի ունեցել
Ռուս լրագրողներին չի թույլատրվել մասնակցել Մերցի մամուլի ասուլիսին G20 գագաթնաժողովի ժամանակ
Մեր նպատակն է, որ մեր պետությունը գոյություն ունենա 100 տարի, 500 տարի, 1,000 տարի և դրանից անդին. Փաշինյան
Քիմ Քարդաշյանը երեկույթի է մասնակցել քորոցներով պատված զգեստով ու կոշիկներով
Մանրամասներ՝ այսօր Երևանում տեղի ունեցած ավտովթարից. վարորդներից մեկն Աջափնյակ վարչական շրջանի նախկին ղեկավարն է
Պուտինը Ղրղզստանում կմասնակցի ՀԱՊԿ գագաթնաժողովին
Հակառակnրդները մաhափորձ կամ hարձակում են պլանավորում Իրանի գերագույն առաջնորդի դեմ՝ իրավիճակն անկայունացնելու նպատակով․ հետախուզության նախարար
Կոտայքում «BMW»-ն վրшերթի է ենթարկել 65-ամյա կնոջը
Կիրանցում աշակերտների թիվը նվազել է․ լրագրող
WhatsApp-ի մեր հաղորդագրություններից ոչինչ չի մնացել, ինձ համար մեծ գաղտնիք է՝ դա Ռուբե՞նն է ջնջել, թե՞ ադրբեջանցիները․ Գլումով
Մահացել է Կրիշտիանու Ռոնալդուի հետ հանդիպած փոքրիկ Արեգը
