Հավի կրծքամսով համեղ աղցանի բաղադրատոմս
ԼԱՅՖԳոյություն ունեն հավի կրծքամսով աղցանների բազմաթիվ բաղադրատոմսեր: Ձեզ ենք ներկայացնում դրանցից մեկը.Աղցանը ոչ միայն հագեցնող է, այլ նաև գեղեցիկ:
Այսպիսով, պատրաստումը սկսում ենք կրծքամսից. վրան աղ ու բիբար ենք անում, փաթաթում փայլաթիթեղի մեջ և տապակում:
Կարելի է կրծքամիսը տապակել փայլաթիթեղի մեջ անմիջապես մաքուր և չոր տապակի մեջ, աիդպես ավելի արագ կստացվի:
Տապակում ենք ամն կողմից 10 րոպե փակ կափարիչով, այնուհետև փողնում ենք սառչի ևս 10 րոպե:Մինչդեռ միսը հովանում է, կտրտում ենք բանջարեղենը: Լավագույն տարբերակն է` մեկ լոլիկ, և մեկ վարունգ: Լվանում ենք նաև հազարի տերևները, ձեռքով մասերի բաժանում և կտրատում ոչ շատ խոշոր:
Փայլաթիթեղը բացում ենք, կրծքամիսը կտրտում բարակ շերտերով: Վերցնում ենք մեծ սկուտեղ, շաղ ենք տալիս հազարի տերևները և կտրտած բանջարեղենը, ավելացնում ենք միսը: Խառնում ենք:
Կարելի է ավելացնել մայոնեզ կամ ձիթայուղի հետ խառնած մանանեխ: Կարելի է օգտագործել նաև թթվասեր կամ յոգուրտ:
Աղբյուրը՝Eda.ru



