Տապակած ձուկ նարնջով
ԼԱՅՖ
Առաջին հայացքից այս համադրությունը կարող է տարօրինակ թվալ, սակայն իրականում ստանում ենք շատ նուրբ, թարմացնող համ և գրավիչ տեսք ունեցող ուտեստ:
1 կգ ձուկ՝ երկայնքով բաժանած երկու մասի
2 նարնջի կեղևի քերուկ
կես բաժակ ալյուր՝ համեմված աղով, սև և միջին կծվության կարմիր պղպեղով
ձիթայուղ տապակելու համար
հազարի տերևներ
4 միջին չափի նարինջ, կեղևահանված և բարակ շերտերով կտրատած
մեկ փոքր սոխ՝ օղակաձև բարակ կտրատած
20 սև ձիթապտուղ
¼ բաժակ թարմ քամած կիտրոնի հյութ
1 փոքր պճեղ ճզմած սխտոր
Ձուկը հոսող ջրի տակ լվանալ, դնել թղթե անձեռոցիկի վրա, որ չորանա, հետո կտրատել փոքրիկ, 5×5 սմ-անոց կտորների: Թեթևակի աղ ցանել, երկու կողմից տրորել նարնջի կեղևի քերուկով: Այնուհետև թաթախել համեմված ալյուրի մեջ, տապակել լավ տաքացված ձիթայուղի մեջ՝ մինչև երկու կողմն էլ ոսկեգունի: Հանել, դնել թղթե հաստոտ անձեռոցիկների վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը ներծծվի թղթի մեջ:
Մատուցելիք ափսեի մեջ դարսել հազարի տերևները, ձկան կտորները շարել վրան, կողքին՝ կտրատված նարինջները, ձևավորել ձիթապտղով և կտրատած սոխով: Կարելի է նաև նանայի տերևներ ավելացնել:
Խառնել կիտրոնի հյութը, սխտորը, մի քիչ ձիթայուղ, աղ և հավասարաչափ տարածել ձկան ու նարինջների վրա: Մատուցել միանգամից՝ տապակած կարտոֆիլի հետ:
Տարադրամի փոխարժեքները հոկտեմբերի 18-ին
Երևանում 20-ամյա աղջիկը ծանր վնասվածք է պատճառել 34-ամյա զուգընկերոջը
Ծանրորդ Մարտին Պողոսյանը դարձել է Մ23 տարեկանների Եվրոպայի փոխչեմպիոն
Ուկրաինան ցանկանում է հասանելիություն ունենալ Starshield-ին, բայց այժմ այն չունի. Մարկո Ռուբիո
Սպասվում է առանց տեղումների եղանակ. ջերմաստիճանն էապես չի փոխվի
«Մոսկվա» կինոթատրոնի մոտ «Kia»-ն վրաերթի է ենթшրկել հետիոտնի․ վերջինը տեղափոխվել է հիվանդանոց
Գազ չի լինելու
Քենիայում Էբոլայով վարակման դեպքերի թիվը հասել է յոթի
Լեռներում տեղացել է սեզոնի առաջին ձյունը․ Հունաստան
Ֆրանսիայի ՆԳՆ-ն հաստատել է հոկտեմբերի 17-ի բողոքի ցույցերին ավելի քան 500 հազար մարդու մասնակցությունը
ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի գլխավոր տնօրեն Խալեդ Էլ-Էնանին այցելել է Զվարթնոց տաճար
«Ռոսատոմը» ՀՀ-ից դրական ազդակներ է ստանում Հայկական ԱԷԿ-ի էներգաբլոկի կառուցման առաջարկի առնչությամբ. Լիխաչով
ՄԱԿ-ում Հայաստանը վերահաստատել է տարածաշրջանում կայուն խաղաղության հանձնառությունը
Ադրբեջանում կրկին խափանվել է պետական հաստատությունների պաշտոնական կայքերի հասանելիությունը
Հոկտեմբերի 19-ին, 20-ին, 21/22/23-ին բազմաթիվ հասցեներում լույս չի լինելու
Սպասվում է կարճատև անձրև, հնարավոր է նաև ամպրոպ․ եղանակն՝ առաջիկա օրերին
Աննա Ամրոյանը դարձել է Ծանրամարտի Եվրոպայի առաջնության բրոնզե մեդալակիր
Պահանջում ենք ներկայացնել հայ և թուրք ուսանողների փոխանակման ծրագրի մանրամասները․ Հայտարարություն
Կիևի բնակիչները պահանջում են քաղաքապետ Կլիչկոյի հրաժարականը
Անգլիական Պրեմիեր լիգայի 7-րդ տուրում «Չելսին» հաղթեց «Էվերթոնին»
Ավտովթար Վայոց ձորի մարզում, կա վիրավոր
Ուժեղ Գյումրի` Ուժեղ Հայաստան
Մենք շարունակելու ենք հոգ տանել Գյումրիի զարգացման և գյումրեցիների կյանքի որակի բարելավման մասին․ Ուժեղ տոն՝ ուժեղ Գյումրիի համար․ Ուժեղ Հայաստան
ՔՊ-ն խոչընդոտում էր «Վառեմ-մարեմի» շենքի նորոգմանը, բայց Ս. Կարապետյանի հետ ուժեղ Գյումրի կունենանք․ Ռուբեն Մխիթարյան
ՔՊ-ն COP17-ի վրա ծախսած գումարով Գյումրիին 1000 բնակարանով կապահովեր, իրենք այդ ճամփան են ընտրել․ Նարեկ Կարապետյան
Որտեղ ասում ես` գյումրեցի եմ, էլ ավել բան պետք չէ բացատրել, մենք երբեք մեջքներս ծուռ չե’նք կանգնում․ Լենա Մաթևոսյան
Ադրբեջանը եռում է, Եվրոպան դիմադրում է Թրամփին․ ինչ է փոխվում տարածաշրջանում․ Էդմոն Մարուքյան
IDBank-ը COP17-ում կներկայացնի բնապահպանական և նորարարական նախաձեռնություններ
ՀՀ վարչապետ Նիկոլ Փաշինյանի ելույթը Mining Armenia Forum 2026-ին
Արտառոց դեպք՝ Երևանում․ 33-ամյա տղամարդուց 3 տարում ծանր հանցանքի մեջ մեղադրելով ու տարբեր պատրվակներով, շորթել են շուրջ 30 մլն դրամ
Վալերիկ Մովսիսյանը փոքր արծաթե մեդալ է նվաճել
Ուժեղ տոն՝ ուժեղ Գյումրիի համար
ՀՀ վարչապետ Նիկոլ Փաշինյանը մասնակցում է Mining Armenia Forum 2026_ին
Ջուր չի լինելու մինչեւ 22:00-ն
Արցախը միշտ եղել է հայկական և դիմագրավել է թշնամուն. Ավետիք Չալաբյան
Հայաստանում ոչ նյութական մշակութային ժառանգության պահպանությունը պետական մշակութային քաղաքականության կարևոր ուղղություններից է․ Ժաննա Անդրեասյան
Քաղաքական հետապնդումների բոլոր փաստերը պետք է ուղարկել ԵՄ ներկայացուցիչներին. Աննա Կոստանյան
Վինիսիուսի փոխարեն ես կտեղափոխվեի մի երկիր, որտեղ ինձ կհարգեին․ Մոուրինյու
Բոլորիդ սպասում ենք Գյումրու Վարդանանց հրապարակում. «Ուժեղ Հայաստան»
Պուտինի հետ հանդիպումը կարող է տեղի ունենալ ԱՄՆ-ում՝ G20 գագաթնաժողովի ժամանակ․ Զելենսկի
ՀՀ տնտեսության լոկոմոտիվը ապագայում դառնալու է հենց հանքարդյունաբերությունը. «ԶՊՄԿ»–ի գլխավոր տնօրեն
Անկլավների փոխանակման վերաբերյալ նոր խոսույթ է շրջանառվում. ինչ է հայտնի
«Ուժեղ Հայաստանը» Եվրոպան կմոտեցնի Հայաստանին` դարձնելով դեղորայքը ավելի մատչելի ու որակյալ. Նարեկ Կարապետյան
Երեք անչափահասներ հրկիզել են «Ռիբոկ» մարզական ակումբի էլեկտրական համակարգը․ վնասը՝ 2.2 մլն դրամ
Վերացվել է Աշտարակ քաղաքում գործող լիմոնադի արտադրամասի արտադրական գործունեության կասեցումը
Կայուն զարգացման ցուցանիշների հավաստիությունն ու թափանցիկությունը՝ Mining Armenia Forum 2026-ի օրակարգում
Սարուխանում հանդիպել են բնակիչներին․ քննարկվել են համայնքի խնդիրներն ու դրանց լուծման ուղիները. Աննա Կոստանյան
Հունաստանը մերժել է Ուկրաինայի՝ Patriot-ի մինչև 200 հատ PAC-2 հրթիռ տրամադրելու խնդրանքը
Հայաստանի հանքարդյունաբերական ֆորում 2026. ուղիղ միացում
Իշխանական պրոպագանդան փորձում է արդարացնել ադրբեջանցիների գործողությունները. Արմեն Մանվելյան 
