Օրվա բաղադրատոմս. Պոնչիկ

Բաղադրամասեր՝

1 բաժակ կաթ

30 գրամ սերուցքային կարագ

2 դեղնուց

12-19 ճաշի գդալ ալյուր

1 ճաշի գդալ շաքարավազ

1 ճաշի գդալ շաքարի փոշի

30 գրամ դրոժ

Ժելատին

Բուսայուղ

Աղ

Պատրատսման եղանակ՝

Ալյուրը լցնել մեծ ամանի մեջ։ Տաք կաթին ավելացնել դրոժը։ Միախառնել ու թողնել 20 րոպե։

20 րոպեից կաթին ու դրոժին ավելացնել շաքարավազը, աղը, ժելատինը։

Հետո ավելացնել դեղնուցը, կարագը ու լավ հարել։

Այս ողջ զանգվածը ավելացնել ալյուրին։

Թողնել խմորը հանգստանա 40 րոպե։

Հետո գրտնակել խմորը, առանձնացնել շրջանակներ։

Տապակել երկու կողմով ու մատուըցել շաքարի փոշիով։