Օրվա բաղադրատոմսը. Շոկոլադե քլաֆութի

Բաղադրիչներ

կիտրոն – 1 հատ (կամ լայմ)
ձու – 3 հատ
ալյուր – 80գր
կակաո – 50գր
շաքարավազ – 120գր
կաթ – 300մլ
բալ – 300գր

Պատրաստման եղանակ

• Այս բաղադրատոմսում մեզ պետք է գալու լայմի/կիտրոնի միայն կեղևը, դրա համար քերում ենք նրա կեղևը, լցնում ամանի մեջ, որտեղ ավելացնում ենք նաև ալյուրը, կակաոն, ձուն, շաքարավազը և կաթը: Լավ խառնում ենք բոլոր բաղադրիչները: Պետք է ստացվի լավ ջրիկ զանգված:
  
• Ջեռոցի ձևամանը պատում ենք մի փոքր կարագով, մեջտեղում տեղադրում ենք բալը: Կարելի է օգտագործել ցանկացած այլ միրգ թե թարմ և թե սառեցված, սակայն սառեցվածի դեպքում պետք է նախապես այն հալեցնել և քամել առաջացած ջուրը:
  
• Բալի վրա զգուշությամբ լցնում եք խմորը, որի հետևանքով բալերը վերև են բարձրանում:
  
• Թխում ենք ջեռոցում 30-50րոպե 180աստիճանում: Աղանդերի պատրաստ լինելը կարելի է ստուգել լուցկու չոփով:
  Մատուցելիս աղանդերի վրա կարող եք շաղ տալ շաքարի փոշի:
  

Մատուցելիս քլաֆութիի վրա կարող եք շաղ տալ շաքարի փոշի:

Շեֆ Խոհարա