Սուրբ Զատկի թխվածք. «Ալեքսանդրյան» խմոր՝ կուլիչի համար
ԼԱՅՖ
Past.am-ը ներկայացնում է «Ալեքսանդրյան» խմոր՝ կուլիչի համար:
Բաղադրիչներ.
- Կաթ – 1 լ
- Շաքարավազ – 1 կգ
- Կարագ – 500 գ
- Ձու – 10 հատ
- Ձվի դեղնուց – 3 հատ
- Թարմ խմորիչ – 150 գ
- Աղ – 1 թ/գ
- Չամիչ – 200 գ
- Ծիրանի չիր – 100 գ
- Վանիլին – 15 գ
- Կոնյակ – 2 ճ/գ
- Ալյուր – 2.5 կգ
Պատրաստման եղանակը.
1. Նախապատրաստումները սկսել երեկոյան: Դրա համար պետք է խառնել դեղնուցները, ձվերը, շաքարավազը և տաքացրած կաթը: Հետո ավելացնել խմորիչը և հալեցրած կարագը: Խառնել բաղադրիչները և թողնել 8-12 ժամ սենյակային ջերմաստիճանում:
2. Կոնյակը մի փոքր տաքացնել և թողնել 10 րոպե թրմվելու համար: Քամած կոնյակը լցնել ձվային զանգվածի մեջ աղի և վանիլինի հետ: Մաղել ալյուրը և ավելացնել մնացած բաղադրիչներին:
3. Չամիչը թրջել կոնյակով, հետո չորացնել: Չամիչը և չիրը լցնել խմորի մեջ:
4. Խմորը հունցել 15 րոպե՝ մինչև փափուկ կառուցվածք ստանալը: Հարմարության համար ձեռքերին կարելի է բուսայուղ քսել:
5. Խմորը ծածկել սննդային թաղանթով և թողնել, որպեսզի դրա ծավալը 2.5 անգամ մեծանա:
6. Խմորը տեղավորել կաղապարների մեջ (դրանց բարձրության 1/3-ի չափով) և թողնել, որպեսզի այն բարձրանա:
7. Ջեռոցը տաքացնել մինչև 200 աստիճան: Կուլիչները թխել մոտ 10 րոպե: Հետի ջերմությունն իջեցնել մինչև 180 աստիճան և թողնել ևս 25 րոպե:
8. Կուլիչները հանել ջեռոցից և թողնել 10 րոպե: Պառկեցնել կողքի վրա և ժամանակ առ ժամանակ պտտել:
9. Կուլիչների գագաթը զարդարել ջնարակով:
Սամվել Շահրամանյանը չի կալանավորվել
Օդի ջերմաստիճանը հունիսի 22-23-ի ցերեկն աստիճանաբար կնվազի 2-4 աստիճանով
Ստամբուլում Էրդողան-Արաղչի հանդիպում է տեղի ունեցել
Յամալը շնորհակալություն է հայտնել Նեյմարին
Որ երկրների քաղաքացիներն են Իրանից տարհանվել ՀՀ տարածքով. ԱԳՆ–ն մանրամասներ է հայտնում
Երևանում երեք անչափահաս երեխաներ վթարի են ենթարկվել
«Արարատի» նորեկը Մալիից
Թրամփ. ՆԱՏՕ-ի մյուս երկրները պետք է իրենց ՀՆԱ-ի 5%-ը ծախսեն պաշտպանության վրա, իսկ մենք՝ ոչ
Իսրայելից տարհանվել է երկու տասնյակ ՀՀ քաղաքացի․ ԱԳՆ
ՆԱՏՕ-ն չեղարկել է Ուկրաինայի հարցով խորհրդի նիստը՝ Թրամփին հաճոյանալու համար. Politico
Ինչո՞ւ է Թրամփն Իրանին երկու շաբաթ տվել մտածելու համար. լրատվամիջոց
Կլիմայի փոփոխության հետևանքները․ վերջին տասնամյակում էքստրեմալ տաք գարուններ են նկատվում Հայաստանում
Իսրայելի ռազմաօդային ուժերը հարվածներ են հասցրել, Իրանի կիբերոստիկանության շենքն է նաև վնասվել (տեսանյութ)
Ողբերգական վթար՝ Արագածոտնում, բախվել են «Mercedes» ու «Mini Cooper», 1 մարդ մահացել է, 3-ը՝ վիրավnրվել․ Shamshyan
Նաիր Տիկնիզյանը «Ցրվենա Զվեզդա» ակումբի հետ պայմանագիր է կնքել
Թուրքիայի հետ հնարավոր է ունենալ լավ հարաբերություններ և խաղաղություն, եթե Հայաստանը Ռուսաստանի կողքին է. Մհեր Ավետիսյան
Սամվել Կարապետյանն ընտրել է քրիստոնեական հալածանքների ճանապարհը. վաղվա երթը սատարում է նաև. Մալյան
Եկեղեցին մնացել է ազգային հարցեր բարձրացնող միակ կառույցը. Արմեն Մանվելյան
Իրանը պետք է հստակ երաշխիքներ տա, որ միջուկային զենք չի ունենալու. Մակրոնը՝ Փեզեշքիանին
ԱՄՆ դեսպանատունը հայտարարություն է տարածել
Երբևէ չպետք է հաշտվել Արցախն Ադրբեջանի կազմում ճանաչելու հետ. Դավիթ Սարգսյան
Ուկրաինայի տարածքում 695 հազար ռուս զինվորականներ կան. Զելենսկի
Վրաերթ՝ Արարատում, «Կոնտինենտալ»-ի դիմաց բախվել են «Opel Astra»-ներ, որոնցից մեկն էլ՝ հետիոտնի
Ի՞նչ հետևանքներ կարող է ունենալ ՀԷՑ-ի պետականացումը. մեկնաբանում է Արթուր Ղամբարյանը
Ջրամատակարարման ժամանակացույցի խախտում Երևանի Աջափնյակ վարչական շրջանում
Հայաստանի ԱԳ նախարարը և ԵՄ դիվանագիտության ղեկավարը քննարկել են իրադրությունը տարածաշրջանում
Ուկրաինայի տարածքում 695 հազար ռուս զինվորականներ կան. Զելենսկի
Նոր նախագիծ․ կարևոր՝ դպրոցահասակ երեխա ունեցող ծնողների համար
Իրանում տեղի է ունեցել 5.1 մագնիտուդով երկրաշարժ
Ողբերգական դեպք՝ Երևանում, մաhացած է հայտնաբերվել հնդիկ 28-ամյա քաղաքացի
«Կուսակրոնության թեման պատրվակ է, Փաշինյանը կատարում է Էրդողանի հանձնարարությունները»․ «ՀայաՔվե»
Նիկոլը հանձնել է Ամարասն ու Դադիվանքը, հիմա էլ եկեղեցու դեմ է խոսում. Հրայր Կամենդատյան
Աշխարհահռչակ Մարթա Արգերիխը ելույթ կունենա Կապանում
Արևային վահանակներ՝ սննդի փոխարեն. ինչի՞ հետ ենք մենք իրականում փոխանակում Երկիրը
Սև ծովից նոր ցիկլոն է ներթափանցում․ ինչ եղանակ է կանխատասեում Գագիկ Սուրենյանը
Սամվել Կարապետյանի մեկուսացումը վատ հետևանքներ է ունենալու Փաշինյանի համար
Հայ առաքելական եկեղեցին Ստամբուլում էլ մերժեց Փաշինյանին
Այց Թուրքիա՝ ոչնչի՞ մասին
Առանց գրպանիկի երեք գնդանոց բիլիարդ. «Փաստ»
Տարադրամի փոխարժեքները հունիսի 21-ին
Ինչի՞ համար է ստեղծվել ՄԱԿ-ը, և ինչո՞ւ այն արդյունավետորեն չի գործում. «Փաստ»
12-ամյա հայուհին առաջին հորիզոնականն է զբաղեցրել «Golden Time Talent» միջազգային մրցույթում. «Փաստ»
Ընդդիմության դեմ ռեպրեսիաներն ավելանալու են
«ՀայաՔվե» միավորման վարչության անդամ Արմեն Մանվելյանը հանրային բանախոսություն կարդաց` «Արդար Հայաստանի գաղափարը հայոց պետականության զարգացման տեսլականում» թեմայով
Խաչակրաց արշավանք. Եկեղեցու հետ հակամարտությունը կարող է զգալիորեն սասանել իշխող կուսակցության և Փաշինյանի առանց այդ էլ թույլ դիրքերը. «Փաստ»
Ճամփորդություն դեպի Պորտուգալիա ու ևս 59 նվեր․ Ամփոփվեց «Իմ Ամերիա, իմ ընտանիք» խաղարկության առաջին ամիսը
Նպատակը բիզնես ակտիվի ռեյդերական զավթման պատրվակ ստեղծելն է. «Փաստ»
«Երաժշտություն հանուն ապագայի» հիմնադրամի կրթաթոշակառուները և «Ծնվել եմ Արցախում» կրթական ծրագրի շաhառուները մասնակցում էին Էդվարդ Ավետիսյանի հիշատակին նվիրված համերգին 
«Անսահման կարոտել եմ տղայիս, ուզում եմ փարվել իրեն, գրկել, բայց ինձ միայն հուշեր մնացին». Ժորա Մուրադյանն անմահացել է հոկտեմբերի 2-ին, տուն «վերադարձել» յոթ ամիս անց. «Փաստ»
Տուժածների մասին է հաղորդվում
1
Հունիսի 17-18-ին տասնյակ հասցեներում ջուր չի լինի
2
Դժբախտ դեպք՝ ԲԴԽ նախկին նախագահ Գագիկ Ջհանգիրյանի ընտանիքում
3
Հարյուրավոր հասցեներում գազ չի լինի՝ հունիսի 19-ին, 20-ին, 23-ին, 24-ին, 25-ին և 26-ին
4
ՊՆ-ն հայտնում է՝ պայթյուն կլինի
5
Սյունիքի սահմանը լարված է, ադրբեջանցիներն ավելի ինտենսիվ են կրակում