Ավանդական և շատ սիրելի Մայրաքաղաքային

Բաղադրամասեր

3 հատ կարտոֆիլ,

3 հատ գազար,

4 հատ ձու,

300 գ եփած տավարի միս,

1 հատ սոխ,

4-5 հատ մարինացված վարունգ,

1 տուփ կանաչ գարոխ,

կանաչի,

մայոնեզ,

աղ

Պատրաստման եղանակը

Կարտոֆիլը, գազարը, ձուն խաշել և խորանարդիկներով կտրատել, ավելացնել մանրացված վարունգը, երշիկը, սոխը: Այս ամենին ավելացնել գարուխը, կտրատված կանաչին, համեմել աղով և մայոնեզ անել: