Շերտավոր փախլավա
ԼԱՅՖ
Բաղադրամասեր Խմորի համար՝ 750 գ ալյուր, 50 գ դրոժ, 200 գ ջուր, Խորիզի համար՝ 300 գ ընկույազի միջուկ, 300 գ շաքարավազ, 3 գ հիլ, Շերտավորման համար՝ 175 գ հալած յուղ, Վրան լցնելու համար՝ 150 գ մեղր, 100 գ հալած յուղ, Փախլավայի վրա քսելու համար՝ ձվի երկու դեղնուց
Պատրաստման եղանակը
Ամանը գոլ ջուր լցնել և մեջը դրոժ լուծել: Աստիճանաբար լցնել ալյուրը, անընդհատ խառնելով: Այնուհետև խմոր հունցել և սրբիչով ծածկած 30 — 40 րոպե դնել տաք տեղ:
Խորիզի համար՝ ընկույզի միջուկը մսաղացով աղալ և խառնել շաքարի և ծեծած հիլի հետ:
Խմորը բաժանել 14 մասի: Ալյուր ցանած սեղանի վրա խմորի կտորները գրտնակել բարակ շերտերով և վրան հալեցրած յուղ քսել: Յուղ քսած թիթեղաթերթի վրա դնել խմորի երեք շերտ, ընդ որում երկրորղ խմորաշերտի վրա լցնել պատրաստած խորիզի 1/5 մասը։ Այնուհետև չորս անգամ վրան դնել երկուական խմորաշերտ և ամեն անգամ խմորաշերտերի վրա լցնել խորիգի 1/5 մասը: Վերջում գնել 3-րդ խմորաշերտը, վրան քսել ձվի դեղնուց, երեսին շեղանկյուն կտրվածքներ անել և 30 - 35 րոպե դնել ջեռոցը: 10 - 12 րոպե հետո հանել և վրան հալեցրած յուղ լցնել: Պատրաստի փախլավայի վրա, կտրվածքի գծով, լցնել տաքացրած մեղր:
ԱԺ ընտրությունները հավանաբար հունիսի 7-ին կլինեն, բայց նախագահի հրամանագիր դեռևս չկա. ԿԸՀ նախագահ
Ձյունը ծածկել է Ռուսաստանի տարածքի 99%-ը
Ադրբեջանական բանտերում օրեցօր վատանում է հայ գերիների վիճակը
Փաշինյանը խնդիրների է բախվելու նոր Սահմանադրության հարցում
Գերմանացի բժիշկները արգելել են մարդկանց ավոկադո ուտել
Նոր ստեղծվող կուսակցությունը ՔՊ-ին զրկում է իր հիմնական թեզերից
Նորածնին սովամահության են մատնել. մեղադրվում են գլխավոր բժիշկն ու մայրը
Համախմբման գաղափար է պետք, այդ ուժը պետք է գտնենք միասին. Միքայել Մելքումյան
Ինչպե՞ս վերջ դնել պարտություններին. ողջամիտ արտաքին քաղաքականության բանաձևը. ՀայաՔվե հիմնասյուներ
Հայաստանը յուրաքանչյուր հայ մարդու համար պետք է լինի բարձրագույն արժեք. Մհեր Ավետիսյան
Խաղաղություն առանց իրավական ուժի․ ինչո՞ւ է Փաշինյանը հանրությանը ներկայացնում քաղաքական իմիտացիա. Էդմոն Մարուքյան
Մեր հազարավոր նահատակների արյունը մեզ համար շատ ավելի թանկ է, անգին, քան թշնամուց ներկրված էժան վառելիքը. Ավետիք Չալաբյան
Ինչպես էներգիա հավաքել, երբ քեզ գերհոգնած ես զգում
Ճապոնիան ավելի քան 1,3 մլրդ դոլար կուղղի արևային էներգետիկայի աջակցությանը
2025 թվականը դժվար տարի էր բոլորիս համար, բայց մի անհանգստացեք, հաջորդ տարին ավելի վատ է լինելու․ Մելոնի
Իշխանությունը Եկեղեցու դեմ․ վերահսկողության փորձ՝ պետության հաշվին
Եկեղեցին որպես առաջին թիրախ․ ի՞նչ է հաջորդելու Հայաստանի ինքնության ապամոնտաժման շղթայում
Մարիամ Մկրտչյանին կանանց գրոսմայստերի կոչում է շնորհվել
Իմ տեղեկություններով, փետրվարին սպասվում է բարձրաստիճան ամերիկացի պաշտոնյայի այց Հայաստան․ միջազգայնագետ
Միայն ուժեղ առաջնորդը կարող է խաղաղություն բերել, թույլ առաջնորդը բերում է պատերազմ․ Նարեկ Կարապետյան
Ռուբլին թանկացել է․ փոխարժեքն՝ այսօր
Ինչ իրավիճակ է պատերազմի դաշտում
Զինվորի աղոթք
Բացահայտվել է դաջվածքների ազդեցությունը իմունիտետի վրա
50-ամյա տղամարդը կալանավորվել է
Անկարայից օդ բարձրացած ինքնաթիռն անհետացել է ռադարներից․ ինքնաթիռում է եղել Լիբիայի բանակի գլխավոր շտաբի պետը
Արծաթի գները հասել են նոր պատմական առավելագույնի
Հայտնաբերվել են Անկարայի մոտակայքում կործանված ինքնաթիռի բեկորները (տեսանյութ)
Դպրաբակում այրվել է մոտ 1200 հակ անասնակեր․ ՆԳՆ
Որքա՞ն գումար է արտասահմանից փոխանցվել Հայաստան 2025 թվականի առաջին 10 ամիսներին
Միայն ուժեղ առաջնորդը կարող է խաղաղություն բերել, թույլ առաջնորդը բերում է պատերազմ․ Նարեկ Կարապետյան
«Առողջ Մսամթերք» ՍՊԸ-ի սպանդանոցի արտադրական գործունեությունը կասեցվել է
Անկարայից օդ բարձրացած և Տրիպոլի ուղևորվող ինքնաթիռն անհետացել է ռադարներից
Շարմազանովի կոշտ պատասխանը Նարեկ Կարապետյանին
Free Style ընկերությունը թողարկում է նորաձևության ոլորտում առաջին կորպորատիվ պարտատոմսերը Հայաստանում. տեղաբաշխողը Cube Invest-ն է
Հայաստանը Շվեյցարիային է հանձնել խարդախության մեջ մեղադրվող անձին
ՀԱՄԱՍ-ը կոչ է արել սահմանափակել Գազայի հատվածում միջազգային ուժերի դերը
Հայ գերիները կտտանքների են ենթարկվում, միջազգային դերակատարները կանաչ լույս են վառում Բաքվի համար
Չեխովի փողոցում բախվել են «Opel» և «Toyota» մակնիշների ավտոմեքենաները․ կա վիրավոր
«Վեոլիա Ջուրը» հայտարարություն է տարածել
Արտառոց դեպք՝ Երևանում
Երասխ-Երևան ավտոճանապարհին բախվել են «Hyundai Elantra»-ն «УАЗ»-ը․ կա վիրավոր
«Եվրասիա»-ի Նոր տարվա միջոցառումը Երևանում․ դիպլոմների շնորհում, կինոդիտում և հանդիպում Ձմեռ պապի հետ
Հայտնաբերվել են զարգացած քաղաքակրթության հնագույն հետքեր
«Դպրոցականների վոլեյբոլի լիգա» մարզական խաղերի 2-րդ օրվա ցուցանիշներ
Ադրբեջանը երկարաձգել է կարանտինը Վրաստանի հետ ցամաքային սահմաններում
Շենքի բակից գողացել են մեքենայի լուսարձակը և վնասել թափարգելը․ վնասը՝ 300 հզ․ դրամ
Մոսկվայում ձերբակալել են կարատեի աշխարհի չեմպիոն Կամո Ունանյանին
«Նոր-Ագրո»-ի կաթնամթերքի արտադրության արտադրական գործունեությունը կասեցվել է
Կանգնեցնե´նք հետընթացը․ այսուհետև` միայն առա´ջ․ «Մեր ձևով» 
